县城风味|本地攻略|人情味小店|餐厅指南

今年的果园实拍，隔着屏幕都能看出来的超多汁
细心的朋友肯定发现了，去年寻味并没有卖「象山红美人」。着实是试了N+1个品，品质还是过不了自己的那一关。
今年大棚门口的摆拍
今年为了不错过这个世间罕见的尤物，早早就去象山跑果园，直接钻进核心产区高塘、晓塘、定塘（国内第一棵红美人就在晓塘诞生）寻找目标。
不得不说，品还没定下来，路费、饭费、油费就花了几千
。
吃过的朋友肯定懂，阿球为什么要对一颗柑橘🍊这么费心。
简单点介绍，它是“果冻橙”的升级版。不说满足对柑橘的诸多幻想，它是直接颠覆了我的“柑橘观”：
👉皮薄，无籽无核，稍微一捏就飙汁
👉化渣性秒杀一大片，入口即化，柔软无渣
👉绝无“注水”口感，每一口都是浓郁天然的柑橘香气
👉酸度更低，更加香甜可口
👉嚼（吸）着清口、鲜爽，咽下还有余香
名气太高，让周围许多县市也开始种植，甚至还有不良商贩把别地的红美人（再坏一点的还会用果冻橙充当）拉到象山发货，以得到更高的利益。
这也是寻味为什么要每年都跑到象山实地看果园的原因。
左图：象山政府部门授予使用许可证
右图：果园49种农药未检出的合格证明

等啊等，终于等到12月，红美人的产量和品质都趋于稳定，寻味终于找到了心仪的果园，定下了一批优质果
来给大家安利。

来自核心产区：第一棵红美人树所在的晓塘，是由火山爆发冲击来成的小岛，土壤有机含量高，真正的山海滋养出的果子。
来自优质基地：脱毒(无病毒)园区，规范化种植，49项农药均检测合格。每天现摘现发，保证是正宗象山优质果。
大小果差距参考
争取到优惠价格，还花大成本顺丰包邮：
两个套餐自由选择。自己吃建议买小果，4斤15枚装仅售¥98/箱。
想要送人我们也有专门的大果礼盒装，5斤10枚装售价¥208/箱。
总而言之，在阿球看来，红美人绝对是辛苦攒钱也要买来尝一尝的人间精品！

我们还拍了个视频哦，点开来隔着屏幕“洗把脸”吧
前往核心产区
寻找山海共同孕育的果
不得不说，象山红美人真的太火了。
早在11月初，就有果子匆匆上市，11月中旬就有粉丝在后台询问我们怎么还没卖。
不着急，着实是寻味卖红美人也已经第3年，吃过的果子也挺多，嘴也越来越刁。一般的红美人还真就惊艳不了味蕾。
抱着大不了今年也不上架的想法，去象山跑果园，在公认的核心产区发现了宝藏。
以前安利“红美人”，只会介绍它引自日本、学名“爱媛28号”，极为复杂且漫长的杂交、改良史，让它集橙、柚、橘的优点于一身。
而象山因为和日本爱媛县的气候极其相似，日照充足、海风吹拂，种出来的果子口感自然也能“位列仙班”。
而这次和果农深度交流，才知道原来象山出品的果子其实也有隐形排行榜。
比如山地出品品质略低于海涂地，相对来说肉质稍硬，果皮略厚。
而我们这次去往的国内第一棵红美人诞生地，晓塘，是由火山爆发冲击而成的岛，土壤有机含量比大陆高，没有工业污染，且因为深处海中央，日昼温差大，所以种出来的水果都特别好吃。
个体种植也会导致极大差异，即使同一个村子里也会有优劣之分。
而百般打听、多次试品后找到的今年的供应商非常舍得下本。
都知道娇嫩的红美人要在大棚里种植，而我们的供应商则寻寻觅觅，在土层深厚、阳光温暖、有水源、远离污染的地块，建起了标准连栋大棚，仅是搭建成本就比普通大棚翻了几倍。
自动喷淋、卷膜、遮阳、防虫、防鸟网……不多提。让阿球心服口服的还是敢于压缩产量、保证质量的魄力。
整个生长周期总共要疏三次果，确保合适的叶果比，让每一颗红美人都能得到充足的养料以及充足的人工照料，即使在自然状况多发的今年，也能拥有清甜口感与圆润好看的外观。
脱毒(无病毒)园区，用微生物菌肥为土壤增加肥力。
皮薄到以为是直接捏爆了果肉
拒绝嫁接引种，坚持柑橘无病毒种苗繁育，从源头开始保障品质。
也因此走入果园，切开一颗果子，让阿球找到了第一次吃红美人时候的心动。

劣等果无法比拟
一碰就飚汁、一口就爆浆的滑嫩
市面上看似红美人随处可见，但真正正宗的象山红美人其实屈指可数。
买到真的，你才知道它为什么会让那么多人魂牵梦萦。
皮超级薄，可食用率自然相对高
集合橘子和橙子的优点。
像橘子的皮：薄薄软软，触感温润，剥起来得小心翼翼，一不留神指甲就划破了果肉、湿了指尖。
像橙子的肉：浓郁的柑橘香气，水份爆多，轻轻松松就能榨一杯果汁。
但它又不像橙子有塞牙缝的纤维，不像橘子有粗糙的瓤皮。
裹住肉瓣的那层囊皮嚼进嘴里简直0存在感。
再加上无籽无核。一瓣果肉塞进嘴里，鲜嫩Q滑，不用费劲咀嚼，就在嘴里“化成”一汪橘汁。
重点是好的红美人吃下去有种非常清口、鲜爽的感觉。
差的红美人糖度就算高，吃下去也会感觉糊口。

原产地现摘现发
两种规格送人、自己吃都妥
正宗象山红美人，每日现摘发货。
从树上摘下的果子，果农们对每一箱经过多次选果，确保个个果正色佳才发货。
花大成本选择顺丰包邮，力求每个果子都以极新鲜的状态送到家。
大小果的对比大概是这样的
寻味准备了两个套餐给大家选择：
自己吃直接买小果，4斤15枚装仅售¥98/箱。
想要送人我们也有专门的大果礼盒装，5斤10枚装售价¥208/箱。
强烈建议大家买回家后切成片吃
，隔绝了各种干扰，每一口都像是和细嫩果肉亲吻～

想优雅一点也可以用勺子挖着吃，但阿球还是觉得切片吃更爽一点
。


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关键词
红美人
果子
阿球
象山
果冻橙