这份历时3年总结的美食指南快接好!
国庆节快乐!
大家这个十一假期都是什么计划?打算去哪里玩呀?
对于我们吃货来说,不论去哪玩,重头戏都是吃吃吃。
大家在出去吃吃吃之前,可以先参考一下我们的历时3年总结出来的“吃得体会”,做做攻略。戳下面蓝字可以看详细的文章~
■ 广东
☞ 潮汕有多好吃?连小咸菜都能天天不重样!
潮汕地区杂咸种类繁多,组合起来色彩丰富、形态各异丨图虫创意
☞ 《潮汕牛肉火锅保姆级教程》:潮汕人都得抱拳叫你一声大佬
潮汕牛肉火锅会涮到的不同部位的牛肉 | 图虫创意
☞ 同是肠粉,潮汕肠粉比广式肠粉“狂野”多了
潮汕肠粉 | 图虫创意
☞ 确认了价格,是我吃不起的潮汕卤鹅
卤鹅丨图虫创意
☞ 潮汕鱼饭里并没有米饭,望周知。
☞ 同一个地方,张东升带岳父岳母爬山,我带你恰饭
图丨《丰收的海洋(三):湛江渔场》
☞ 他来了他来了!他端着个啫啫煲走来了!
图丨《舌尖上的中国》
☞ 如何在广式茶餐厅点餐不露怯?
各式茶点丨123rf.com.cn
☞ 到广东和“糖水”谈一场恋爱
图丨豆果美食网网友夏厨陈二十 -阿达子
☞ 这一天,北方人终于体会到了被广东凉茶支配的恐惧…
外地人对凉茶的认识
■ 福建
☞去福州大吃一圈后,我好像明白了广东人的想法……
☞第一,福建的省会不是厦门;第二,这里敲好吃!
☞ 什么样的闽南味养出的福建人,能把隔壁广东人都馋哭了?
著名的“土笋冻” | 123rf.com.cn正版图片库
☞ 福建人吃啥长大的,让广东人这么惦记?
鼎边糊 | 拍摄 紫笋
■ 陕西
陕西著名的葫芦头泡馍丨stock.tuchong
冰峰和肉丸胡辣汤,这很“西安” | Lofter BhghQen
蛋黄菜夹馍丨拍摄 冬妮
☞ 吃陕西臊子面到底要不要喝汤呢?
飘着红油的臊子汤
☞ 点一份面,上来6碗……不愧是你,陕西的面!
自己家里做的旗花面丨豆果美食网网友木木木木de健康生活
■ 浙江
鸡子粿 | 作者 摄
鸭掌丨stock.tuchong
肉沉蛋丨拍摄 赵春媚
☞ 温州不止有江南皮革厂,还是隐藏的美食天堂
☞ 麦虾、泡虾、大海鲜,我在台州吃了2天胖了3斤!
各种海鲜丨拍摄 呲呲
■ 云南
用苦水做成的撒撇蘸水和米线
☞ 一脚踏进云南菜市场,嘴就没合拢过
美味的蘸水辣拌水果|拍摄 宋蕊
☞ NONONO!云南可不止过桥米线这么简单!
过桥米线丨图虫创意
☞ 这个季节,云南人都在干一件事……吃菌子!
云南市场上的野生菌丨图虫创意
☞ 乳扇和乳饼应该算是云南版的奶酪呀!
云南街头常见的乳扇 | flickr xu.ennis
☞ 没吃过这些豆腐,你就不算真正了解云南
图丨图虫创意
■ 湖北
老字号夏氏一锅鲜 | 拍摄 Jerez S
葱烧武昌鱼 | 拍摄 Jerez S
■ 东北
在延吉吃到的海鲜 | 拍摄 卢其谙
拔丝地瓜|豆果美食@霸道的狮子座
江鱼炖豆腐|豆果美食@过眼云烟yjr
■ 四川
乐山炸串 | stock.tuchong
绵阳米粉 | 拍摄 卢其谙
☞ 不吃一次坝坝宴,体会不到四川人最深的乡愁
四川农村的坝坝宴 | 图虫创意
☞ 夹凉粉、配肥肠、包红糖,锅盔在四川可不只是个烧饼
四川的各种锅盔 | 拍摄 卢其谙
☞ 四川人结束隔离第一顿吃了什么?跷脚牛肉!
白汤派翘脚牛肉 | 卢其谙摄
☞ 一个绵阳人的米粉美学:二两笋子肥肠,清红汤对浇
一碗淡豆浆和一碗肥肠米粉
☞ 连鸭子都要做成冒烤鸭,四川人简直“丧心病狂”!
把烤鸭给“冒”了
☞ 谁说四川只有辣,他们甜起来能要人命!
甜烧白
☞ 臊子比面条还精彩,不愧是四川人……
拍摄丨卢其谙
☞ 听四川人讲,火锅、串串、麻辣烫到底有啥子区别
火锅丨拍摄 卢其谙
■ 江苏
☞ 早茶,只知道粤式的?这些苏式早茶让隔壁广东小孩都馋哭了!
☞ 学会这些“黑话”,你就是姑苏一带最会吃面的崽!
阳春面 |《舌尖上的中国》
☞ 再说一遍,我们过年不吃饺子!
传统年糕传统吃法丨拍摄 鸽子
■ 海南
☞ 奶茶5元无限续,菠萝包7元1个,我想在老爸茶里住到老
拍摄丨小岛民蓬蓬
☞ 海南嗦粉图鉴,嗦粉大省怎么能少得了海南
海南的各种粉粉粉
■ 北京
☞ 老北京的面茶,你猜是甜的还是咸的?
面茶 | 豆果美食网网友80后的私厨by楠木的木
☞ 在北京,烤鸭店都是开给外地人的
北京烤鸭 | drinkteatravel.com
☞ 我们客观一点,豆汁儿这种东西,北京人自己都觉得臭!
豆汁儿 | spoonhunt.com
■ 贵州
☞ 大半夜在贵州嗦粉是种什么体验?
花溪牛肉粉 | 东方IC
☞ 去贵阳吃了一圈,我直呼好家伙!
■ 广西
☞ 我真的粉粉粉粉粉上了广西!
螺蛳粉众多配料 | hcl100.com
■ 新疆
☞ 风味人间里没说完的馕,所长这次给你说得明明白白
伊宁的馕铺 拍摄/吃馕小分队
■ 山西
☞ 山西人到底有多爱吃面?
削面丨图虫创意
☞ 当一个山西人说“我想吃早饭了”,究竟在想些什么?
回到山西,我才得以好好吃早餐 | 图虫创意
☞ 莜面有多少种可能?去趟山西就知道。
莜面组合丨图虫创意
■ 湖南
☞ 长沙人消灭小龙虾的方法,不只有口味虾
油爆虾丨拍摄 六一
☞ 那些长沙本地人都爱吃的馆子,快收好!
拍摄丨六一
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