橘子太酸怎么办?放在地上来回滚3次「竟然变甜了」

一名网友买到酸的橘子,没想到放在地上滚个几次之后,橘子竟然变甜了。 (ingimage)
如果吃到酸的橘子,多数人要嘛不吃,不然就是再放置一段时间,不过一名网友在脸书分享同事教他的小撇步,没想到他照做后发现橘子竟然变甜了,直呼「到底是凑巧还是真有神奇功效?」贴文也让许多人看了啧啧称奇。
原PO在脸书「爆怨2公社」贴文写道,日前他买了一袋约10几颗的橘子,家人剥了两颗来吃,没想到却酸到不行,剩下的橘子也就没人想动了。事后上班时原PO跟同事抱怨这件事,结果一位阿姨跟他说「把橘子在地上滚几次,会比较甜一点」,让原PO半信半疑地说「怎么可能?」
不过当晚回家后,原PO还是试着拿橘子在地上滚,而且还从门口滚到厨房,来回滚个两三趟,没想到橘子真的变甜了,让他相当惊讶。原PO说虽然不是到甜蜜蜜那种,但确实比前一天好吃也有甜味了,「昨晚吃了两颗就没人敢吃的橘子,今天就剩三颗了,结果全家真的都把橘子滚来滚去之后,都觉得很神奇」。
贴文引起不少网友热议,「小时候有听说过这种事」、「好神奇」、「真假?到底是什么原理呀?」、「我吃橘子之前都要先玩抛接游戏,这是真的」。
据中时新闻网报导,曾经有人实测,橘子在经过滚动碰撞后会释放出甜味,原因是橘子受到撞击后,细胞遭到破坏,在呼吸作用的加速之下,会释放出乙烯产生催熟作用,借此让橘子里的糖类释放,甜度就会增加。
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