对于不热爱烘焙的人来说，家里的烤箱无疑是个既占空间又巨耗能的存在。偶尔想加工一下超市买的速冻快餐，偌大的烤箱放进小小一盘食物，苦等一小时未必成功。

这时候你就想了，买个听说更高效又健康的空气炸锅怎么样？
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空气炸锅的品牌、型号实在太多啦，到底哪款适合你呢？

首先说明一下容量的问题。容量是影响空气炸锅使用体验最重要的一项参数，肯定不是越大越好，要视个人需求而定。

空气炸锅的容量一般在2~8夸脱（quarts）之间。1夸脱=946ml，就是比一升少一点。大家平时买的3小袋一大包的牛奶，就是4升装，3袋加起来相当于4.2夸脱。
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我再给大家直观地展示一下一夸脱↓
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还有一个容易被忽略的因素是功率，空气炸锅的功率一般在1000~1800瓦之间，功率大的热得快，功率相对小的，烹饪所需时间稍长一点，不易造成家里电流过载的问题，也更安全。家里烤箱的功率一般在2000~5000瓦之间，耗电恐怖，热循环又不如空气炸锅，不适合做快手菜。
下面就开始盘点具体产品啦~
  • 中小家庭普遍适用款
  • 百元以下经济款
  • 多功能+特殊需求款
  • 不同食物油炸温度与时间表
中小家庭普遍适用款
Ninja 空气炸锅 AF101
  • 价格：109.99加币（Costco.ca）
  • 容量：4夸脱
  • 功率：1550瓦
  • 温度：105~400华氏度（40~204摄氏度）
  • 质保：1年
介绍：在各大2021年最佳空气炸锅排行榜上都没有缺席的一款产品，Amazon 4.8星评分（1万7千多人评价），容量适中，一口气炸2磅薯条没问题。有脱水、加热、烘烤和空气油炸4种烹饪模式可选，温度和时间皆可调。内里是陶瓷涂层不粘锅，易清洗。小家庭适用，对独居人士而言可能偏大了点。
缺点是运行时声音有点大（因为内有自动调速的风扇）；头几次使用时有燃烧的塑料味；另，如果不是在Costco购买，性价比就没那么高了。
放大控制板给大家看一下↓

Ultrean 6夸脱空气炸锅（小编自用）

  • 价格：101~135加币（Amazon价格有波动）
  • 容量：6夸脱
  • 功率：1700瓦
  • 温度：180~400华氏度（82~205摄氏度）
  • 质保：1年
介绍：想用同样的价格购入更大容量的炸锅请看这款，价格在100出头时下手很合适！

官方图片看着不大，实物很大。我给大家上一下实物图↓
6~8人适用，功率强，还有7种预设模式，不用自己查什么食物该加热几度、几分钟，按一个键就搞定了。7种模式分别指做薯条、肉、虾、蛋糕、鸡肉、肉排和鱼。预设模式就是一个默认值，比如炸虾默认330华氏度，20分钟，你可以在这个基础上自己调节温度和时间。烹饪过程中温度过高会自动熄火。内里不粘锅，易清洗。
这款在加拿大亚马逊上买的人还不算很多，美国亚马逊上评分4.7星，有3198个评价。都是Amazon Choice。实话说实物不如图片上看着精致，部分塑料外壳的边缘不顺滑，但是LCD触控屏的使用体验还是很棒的。

COSORI 空气炸锅 CP158-AF

  • 价格：169.99加币
  • 容量：5.8夸脱
  • 功率：1700瓦
  • 温度：170-400°F (77-205°C)
  • 质保：2年（需注册，不注册的话1年）
介绍：三色可选，外观时尚，也是Amazon Choice，平均评分4.6星。有预热功能（使食物炸得更均匀，一般炸锅无此功能），有11档预设模式，中途会提示你摇一摇正在烹饪的食物（shake reminder），可保温，可自动熄火，可调解温度和时间（最长60分钟，多数炸锅最高30分钟）。内里不粘锅（不含PFOA或BPA），易清洗。适合3人以上的家庭。
放大控制板给大家看看↓
百元以下经济适用款

Dash Compact 空气炸锅  DCAF150GBRD02

  • 价格：80.99加币
  • 容量：1.6夸脱
介绍：体积小不占空间，比较适合独居人士或两口之家。大约可以炸1磅薯条或12个鸡翅。有两个转扭，一个用来调温度，一个用来调时间（最多30分钟）。烹饪过程中如果温度过高，会自动熄火。内里不粘锅。
注意！注意！注意！这款空气炸锅在Amazon上的价格波动频繁，便宜的时候50几刀就能拿下，感兴趣的朋友要关注dealmoon哦~如果价格没跌到60加币以下，大家可以考虑Chefman的类似款，如下↓

GoWISE 空气炸锅 GW22638

  • 价格：85.7加币
  • 容量：3.7夸脱
  • 功率：1500瓦
  • 温度：170-400°F (77-205°C)
介绍：3.7夸脱的容量小家庭够用，电子控制板面比转扭更现代，八种预设模式让你烹饪不用过脑，可以说是性价比之王了！照例给大家放大一下控制板↓
多功能+特殊需求款

Instant Pot Duo Crisp 高压锅+空气炸锅二合一

  • 价格：249.99加币
  • 容量：8夸脱
  • 功率：1500瓦
介绍：还没买高压锅/电饭锅的朋友看过来，这款功能强大的多合一产品一次满足你煮、炖、蒸、炸、烤、脱水（做果干）的需求，强大。Amazon上九万多个评价，平均评分4.7星。
放大控制板给大家看下↓

Instant 七合一10夸脱空气炸锅

  • 价格：179.99加币
  • 容量：10夸脱
  • 功率：1500瓦
介绍：带旋转烤肉架，可均匀地烤制整鸡整鸭，自己做烤鸭不是梦想（但是鸡鸭的体型都不能太大）！有七种预设的烹饪模式，功能比较全，缺点是清洁起来没有那种分离式烤篮容易。适合大家庭，或者没有安装传统烤箱的小家庭。以它的容量而言，性价比算不错了。Amazon上九千多个评价，平均评分4.5星。

Chefman 多功能空气炸锅

  • 价格：179.99加币
  • 容量：6.3夸脱
  • 功率：1700瓦
  • 质保：1年
介绍：功能和前者差不多，容量要小一点，但是功率更大。也带旋转烤肉架，有八种预设烹饪模式，外加脱水、油炸、烘焙、烘烤、加热等功能。电子触控板的设计很现代化。
油炸时间与温度表
考虑到不是所有空气炸锅的型号都有预设模式，给大家提供一张表格供参考。
图片来自于@thirtyhandmadeday，版权属于原作者
最后补充一句，口碑再好的产品也会在一定程度上存在品控的问题，不能保证每件产品都完美无瑕。希望大家顿顿吃好，不要亏待自己哦~
本文由@芋圆冬瓜茶原创、省钱君整理，封面图来自@Robert Nelson/ Unsplash，版权属于原作者。本文不代表本公众号立场，未经许可不得擅自转载，否则将追究责任。
THE END
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