我们集齐 8 色饮品,发现了喜茶、奈雪、星巴克「造颜色」的秘密|明日浪潮
时装设计师山本耀司曾说:「黑色谦卑而傲慢,慵懒、放松却神秘,构架出互不滋扰的精神境界。」而将黑色运用于饮品会如何呢?
这些星冰乐喝起来其实口味一般,甚至还有点奇怪,配方也决定它们不可能做到非常健康。但由于颜色比较好看,也有了存在的意义。
当我哼哧哼哧地拿出各色饮品,在旁期待得搓手的眼尖同事一下子指出它说:「这一款肯定不会难喝。」
绿色是大自然中普遍存在的色彩,被认为是春天的代表,它分布在广阔的田园和牧场,在感官上则关联清净、舒适和健康。绿色也是今年当之无愧的饮品流行色。在上一期「好色之店」专题里,绿色门店获得了大家最多的喜爱。手上若再有一杯绿油油的饮品,时尚 Icon 或许就是你。
今年饮品界的颜值 top 当属蓝色饮品,蓝色代表的清澈、沉着和凉爽是夏日必备。
在色彩心理学中,紫色给人的情感是高贵、华丽、优雅和浪漫。
厝内小眷村 2018 年时有一款三色分层的「恋上海柠威」,奥秘在于顶部的蝶豆花汁液。蝶豆花是天然的水溶性植物染色剂,遇到柠檬后颜色由蓝变紫。
黑色适合秋冬,绿色适合春夏,但粉色恐怕没有季节限定,它总是能勾起人们的食欲和购买欲,代表着不过时的青春、浪漫和温柔。
「任何颜色的表达,其实还是基于产品品质,对食材本身进行呈现,同时还必须兼顾健康,火龙果汁就是如此。」
比起过去人工色素的肆无忌惮,新消费品牌追逐颜色的脚步更为谨慎,反面案例泰绿柠檬茶,很快被踢出了赛道。一位喝过泰绿的茶饮专业人士奉劝后来者:「全是色素味,今年赚快钱可以,明年就得死。」
其实用这些是为了保障质量,我们员工也经常喝。很多奶茶店用新鲜水果但难以保存,门店卫生堪忧。我们这种反而不容易出问题。
现在我们已经很少会有感觉到身体和大脑的能量耗尽、急需补充营养素之类的情况了......我们进食的动力来自于其他方面。有些来自于情感需求,另外一些则反映了加工食品需要注重的核心:最首要的是味道,其次是香气、外观和质感。
摄影:梁梦麟
视觉:谢桂杰
我们总是轻易地迷失在消费狂潮之中。
关键词
饮品
生椰
椰乳
喜茶
奈雪
最新评论
推荐文章
作者最新文章
你可能感兴趣的文章
Copyright Disclaimer: The copyright of contents (including texts, images, videos and audios) posted above belong to the User who shared or the third-party website which the User shared from. If you found your copyright have been infringed, please send a DMCA takedown notice to [email protected]. For more detail of the source, please click on the button "Read Original Post" below. For other communications, please send to [email protected].
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。
版权声明:以上内容为用户推荐收藏至CareerEngine平台,其内容(含文字、图片、视频、音频等)及知识版权均属用户或用户转发自的第三方网站,如涉嫌侵权,请通知[email protected]进行信息删除。如需查看信息来源,请点击“查看原文”。如需洽谈其它事宜,请联系[email protected]。