第五届黑茶文化节将于10月21日在湖南安化县揭幕!
金秋十月,惠风送爽
在湖南安化县,第五届黑茶文化节将于
10月21日至24日拉开帷幕
此次活动以“安化黑茶健康大业”为主题
活动时间:2021年10月22日14:30-17:00
活动地点:《天下茶道》大剧院
2007年以来,益阳市及安化县举全域之力把安化黑茶产业作为富民强县的支柱产业来打造,三年时间内,全县茶园面积从10万亩发展到36万亩,茶叶加工量由1万吨增加到8.5万吨,综合产值由6亿元增加到230亿元,茶叶加工企业由15家增加到210家,全县15万多贫困人口中有10万人因茶脱贫,打造了产业脱贫的“安化模式”,在乡村振兴中黑茶产业将继续作为第一致富引擎,胡润百富将
携各企业家和当地产业,共同描述茶叶振兴故事。
中国最美小城——安化县
古朴的优雅,自然的宁静,山峰的俊秀
都将这里渲染成一幅最美的世外桃源
始建于宋代的小城,一直以产黑茶闻名
更是古代“万里茶道”重要起点之一
安化黑茶
安化黑茶是六大基本茶类之一,属于后发酵茶,主要产品以茯砖、黑砖、花砖、青砖、湘尖等产品为主,在古代,一部分内销山西、陕西、甘肃、绥远、宁夏、新疆、西藏、蒙古等地,一部分加工制压成砖,除内销西北各地外,还外销苏俄,特称“砖茶”。
进入21世纪,立足安化黑茶的自然禀赋与文化底蕴,黑茶产业突然发力,以“绿色健康”的神奇功效,再度走进茶人的视野,飞入万千百姓家,一跃成为茶人的新宠。安化黑茶,茶汤透明洁净,叶底形质轻新。香气浓郁清正,长久悠远沁心,茶香杂以药香果香草木香,运出资江一船香遍洞庭湖, 安化黑茶的健康功效不是凭空而说,黑茶(茯砖茶)中的冠突散囊菌,俗称“金花”,是一种对人体有益的微生物,安化黑茶也因此被誉为21世纪健康之饮。
安化黑茶主要品种有“三尖”、“三砖”、“一卷”。三尖茶又称为湘尖茶,指天尖、贡尖、生尖;“三砖”指茯砖、黑砖和花砖;“一卷”是指花卷茶,现统称安化千两茶,其中以千两茶尤为出名,千两茶以安化上等黑毛茶为原料,经筛制、拣剔、风选、整形、拼配等工序加工而成,并有特殊要求:一是必须是地道的正宗安化茶;二是原料必须无梗无杂,才能制作千两茶;三是盛茶的长筒花格篾篓必须是新鲜楠竹织成,一根楠竹只能织一只。
有关活动更多内容,请敬请期待!
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关键词
茶叶
千两茶
安化黑茶
茶人
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