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国庆假期已经圆满画上句号,这个假期阿球逛吃了不少好店,也宅家吃了不少零食。

最想让我按头安利的便是这两款馋嘴还上瘾的宝贝——海盐蛋黄夹心酥饼&网红蛋黄酥。
阿球发现凡是带“咸蛋黄”元素的食物一经推出就备受大家追捧,成为了食品界的网红元素。
毫不夸张地说,
任何食物加了咸蛋黄就是王中之王!
每次选品会总是一秒空,就连身边同事也囤了整整一抽屉。不得不说,确实是宅家必备零食&办公室人手必备解馋单品。
先来说说蛋黄酥:
作为身经百战的95后吃货,阿球我什么美食没见过?结果,还是败给了这款网红蛋黄酥一口气吃4个,不够!
颜值、味道兼具的蛋黄酥,在阿球的“零食排行榜”里可是拥有着相当重要的地位。简单说说为什么安利它:
真材实料
阿球推荐的这款网红流心蛋黄酥,选用
北海红树林咸蛋黄
,加上
软糯Q弹的雪媚娘皮
颗颗流心爆浆
,口感真的妙不可言。

用料超足
为了保证品质,特地选都是80g左右海鸭蛋的咸蛋黄,普通的咸鸭蛋只在60g左右,口感可想而知。
包装精美
不愧是网红,一层层的包装花足了心思,打开就像在拆礼物,自己吃或是送朋友,都非常合适!
方便携带
每个蛋黄酥都是独立包装,有内托防震保护,不管是出门放在包里,还是随身携带都不怕压坏。
再来说说海盐蛋黄夹心酥饼:
相比其他糙糙饼干,海盐蛋黄酥饼可以用两个字形容:精致!
蛋黄的留香、层次的酥脆、夹心的绵密,这独特的味道,怪不得让整个寻味编辑部都疯抢。
它口感更加酥脆
普通的蛋黄酥饼有个通病,就是入口太干。海盐蛋黄酥饼特意增加了夹心,口感在香酥的基础上多了份柔绵,连直男同事都夸好吃。
完美下午茶搭档
中和了蛋黄的咸香,又带一点点海盐风味,甜而不腻;搭配一杯挂耳咖啡,非常完美
在家或者办公室,有了它一秒就变咖啡馆!
价格感人
官方旗舰店两盒要¥89,寻味商城上新限时优惠两盒只要¥70起,广西北海发货还包邮!
要知道光一颗北海红树林咸蛋黄,在当地售价都要一块多!单是原材料成本比普通饼干贵50%以上!
流油的蛋黄
为好的出品注入灵魂
咸蛋黄是整个蛋黄酥的灵魂了,可是市面上很多蛋黄酥,用的都是普通鸭蛋,不够香不够润,甚至又干又咸,还有硬心。
要说让阿球“过嘴难忘”的咸鸭蛋,一定强推广西北部湾红树湾的海鸭蛋。
生长在海边的小鸭子,平时都吃小鱼小虾
红树林是全国咸海鸭蛋优质生产地,这里的海鸭自然放养,每天吃着大海里的小鱼小虾。所产的海鸭蛋,个头大,蛋黄晶红糯香,质地细沙,咸香可口,吃一次就爱上!
为了做好一个蛋黄酥,我们的合作厂家从蛋源抓起,不惜花重金建立了自己的养鸭基地,只挑选15天内的新鲜鸭蛋。
特殊工艺去掉99%的蛋清,再古法腌制35天,出来的蛋黄浓郁鲜香,简直富得流油;
选用的是地中海海盐,跟海鸭蛋搭配,比普通盐更能层层入味,保留鲜香;
而新西兰黄油的奶香十足,跟蛋黄的鲜香完美融合,拥有恰到好处的香甜。
那么多金贵的材料,
还要配上大师级师傅
来制作才称得上圆满。

由北海当地拥有十年以上的烘焙经验的师傅——霖妈亲自制作,足足11道工序。咀嚼着的是师傅的细腻与匠心,无有害添加,老人孩子放心吃。
阿姨举双手双脚推荐这酥饼:“吃这个超满足,甜甜咸咸,幸福指数噌噌往上涨
霸占“江湖地位”的蛋黄酥
是每一个零食控的心头好
并不是每一只蛋黄酥都能入得了 “ 挑剔阿球 ” 的法眼。
酥皮、豆沙,到蛋黄,每一层都不能含糊,从内到外都得散发着诱人的气息才行。
而这款阿礁叔蛋黄酥,霸占江湖地位颇久,不少吃货心中都榜上有名,完全没过气。
一盒分4个装和6个装。一层层的包装花足了心思,打开就像在拆礼物,自己吃或是送朋友,都非常合适!
/ 用料考究 /
其实关于蛋黄酥,阿球也没少尝试,最惊艳的还属阿礁叔蛋黄酥。
对于很多蛋黄酥的忠实粉丝而言,TA的“江湖地位”未曾被动摇过,一天能卖出10000+盒,真不是一般蛋黄酥能企及的。
蛋黄酥刷着蛋液的外层,顶着蟹黄色的光泽,还撒着芝麻,看着就超有食欲的。
切开来,还在里面加了软糯Q弹的雪媚娘皮,颗颗流心爆浆 ,那口感着实美妙。
挖出一勺,满满都是咸蛋黄!
为了保证品质,特地选都是80g左右海鸭蛋的咸蛋黄,普通的咸鸭蛋只在60g左右,口感可想而知…
吃进去第一口,心中的小灯泡就被1秒点亮!

口感沙、酥、绵、密…咸甜交融的恰到好处,绵密香浓的蛋黄,细腻轻盈的流心,真的无敌。
/ 低糖低卡饱腹感强 /

知道你们最关心热量,这1颗蛋黄酥也就200大卡,只相当于2根香蕉。
3分酥松,7七分软糯,是办公室早餐、下午茶的不二之选了。放在桌上会不知不觉吃光,多吃几个也不会腻得慌。
/ 现做现发出品新鲜 /
在甜品界总是被cue的蛋黄酥,要做到不干糙糙还是挺难的。
但这个流心蛋黄浆真的很戳我,绵软细腻,带着一股浓郁的奶香味,吃完还唇齿留香~
所有原料都是精挑细选,需要注意的是保质期只有30天哦,毕竟好吃的食物都是有赏味期限的嘛~
寻味编辑部按头安利
吹爆这款海盐蛋黄夹心酥饼
/ 动心只因一口酥脆 /
这款海盐蛋黄酥饼,真的是来头不小,每次选品会都荣登秒空单品TOP榜。
一入口,阿球就完全被惊艳到,咸香酥脆、酥硬程度刚刚好,越嚼越上瘾
而且它的甜,中和了蛋黄的咸香,又带一点点海盐风味,甜而不腻。
有蛋黄的留香,有层次的酥脆,有夹心的绵密,这独特的味道,难怪同事都称它为YYDS

/ 非油炸好吃更健康 /
海盐蛋黄酥饼不仅好吃,还很健康。高温烘焙非油炸,减肥期的小伙伴也可以大胆放心吃。
不仅是宅家追剧和办公室必备单品,想要安抚熊娃或者馈赠亲友也是很好的选择。
不过,好吃的食物都是有赏味期的。
海盐蛋黄酥饼的保质期只有25天,拿到的小伙伴要尽快享用哦。厂家直发日期新鲜,只希望把新鲜的产品送到大家手中。
/ 贴心包装 /
每个饼干都是独立包装,放在包里,随时随地补充能量,想吃就吃。
这饼干是寻味编辑部的办公室必备,下午全靠它续命了,再泡杯咖啡,能省下好大一笔下午茶的开销。
2盒只要¥70起,就能同时享用酥饼与奶茶的完美搭配,享受浓情的休闲时光。
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