最近天气愈发的凉爽，早上越来越想赖床了，丝毫没有早起的想法。
但是最近的早餐却不能像夏天一样，随便吃点面包片就打发了，天一凉，就想吃点热乎的。早餐吃的好不仅驱寒暖胃，还能开启元气满满的一天~
今天小妹就教大家4道火爆全网的早餐，酥脆可口，还没出锅，香气就传到被窝里了，绝对没人能扛得住，立马就起床抢着吃~

食
RECIPE
谱
1. 土豆丝饼
2. 葱油饼
3. 小油条
4. 酱香饼

土豆丝饼
刚出锅的土豆丝饼香气扑鼻，软糯焦香，香辣十足，一口塞一片，超满足~
 食 材 
主料：土豆1个、淀粉1勺
辅料：葱花少许、辣椒粉适量、盐1茶匙、黑胡椒少许 、孜然粉少许
 做 法 
1. 土豆切丝，加盐、黑胡椒、孜然粉调味，再加入一勺淀粉，搅拌均匀。
2. 平底锅刷油，铺入土豆丝，煎至两面焦黄、焦脆，出锅前撒上芝麻、葱花、辣椒粉即可。
3. 土豆被煎的金黄诱人，吃起来酥酥脆脆的，超诱人，每次做一盘都抢着吃~
葱油饼
用饺子皮做的葱油饼咸、香、脆，葱香味十足，尤其刚刚出锅时候，色泽金黄，表面焦脆，内部层层分离，让人忍不住多吃几个。
 食 材 
主料：饺子皮适量、葱花适量
辅料：香油3勺、五香粉1/2勺、盐1/2勺
 做 法 
1. 碗中加葱花、香油、五香粉、盐，搅拌均匀，饺子皮和葱油重叠3层。
2. 将重叠在一起的饺子皮，擀成长舌状，划拉几刀，从左至右卷起来。
3. 将卷起来的面条，团起来再用手压扁。
4. 锅中热油煎至两面金黄即可。吃起来葱香浓郁，外酥里软，还可以拿它当做小零食撕着吃~
小油条
这款小油条厨房小白都能轻松搞定，可以提前一晚上准备好面糊，第二天早上，手不碰面，搅一搅，挤一挤就出锅啦~
 食 材 
主料：面粉300克 、鸡蛋1个
辅料：白糖30克、酵母3克、小葱1把、香菜1把、温水300-320ml
 做 法 
1. 面粉放入稍大的盆里，加入鸡蛋、白糖、酵母，拌均匀。
2. 然后分次少量的加入温水，拌成粘稠的面糊状态。这里一定注意，清水一定少量多次加入，面糊太稀了，不好操作。放在温暖的地方发酵至两倍大小。
3. 发酵好的面团，放入小葱、香菜碎，拌均匀，顺便把气体排出来。
4. 拌好的面糊倒入裱花袋，没有裱花袋的也可以用保鲜袋代替。
5. 锅内倒入多一点的植物油，油温5成热，挤入面糊，等一面定型，不停的再翻面，使油条受热均匀，炸至两面金黄色即可捞出控油。
6. 这个油条比传统的油条省事省力，而且特别的酥香好吃，吃一次就上瘾。
酱香饼
甜面酱甜中带咸，孜然的劲，辣椒的醇，再拢些芝麻的香，绝对能撑起一张好饼的骨架，一口下去，酱香都瞬间收在口腔里，一口一块，一会就光盘了~
 食 材 
主料：手抓饼2张
辅料：八角适量、花椒适量、蒜末适量、葱花适量、芝麻少许、豆瓣酱半勺、黄豆酱1勺、番茄酱1勺、蚝油1勺、淀粉1勺、五香粉少许、糖半勺、水半碗
 做 法 
1. 调酱汁：豆瓣酱、黄豆酱、番茄酱、蚝油、淀粉、五香粉、糖、半碗水拌匀。
2. 锅中放油，加入花椒和八角煸出香味，然后捞出扔掉，倒入蒜末煸香，再倒入酱汁煮至浓稠，出锅晾凉。
3. 锅中不要放油，锅热后，放入手抓饼，煎至两面微焦，出锅前用筷子挑起饼皮看一下，是否熟了和松软程度。
4. 出锅刷酱，撒上芝麻和葱花，再切块即可。吃起来酱香浓郁，饼皮酥脆可口，秒杀路边摊~
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关键词
做法
面糊
芝麻
1勺
锅中