对“干饭人”来说，鉴定一道菜好吃的标准绝对是——下不下饭！
尤其是像我们这样扎扎实实的中国胃，遇到什么样的山珍海味，都得喊一句
“服务员，麻烦上一大碗饭！”。
最近，小美就挖到了一款鳗鱼牛肉酱。
上可以给平平无奇的外卖注入灵魂，下可以让索然无味的米饭面条馒头瞬间有料。
凭借着一己之力解救夏日食欲不振，成了整个办公室公认的下饭神器。
虽说是拌饭酱，但完全不同于老干妈一类的调料，映入眼帘的是大颗的牛肉粒、鳗鱼、杏鲍菇，称之为一罐肉倒是更合适些。
风味也让人垂涎三尺，传承经典的云贵风味，将香料熬制三小时，让大颗粒的肥牛粒和鳗鱼干，嚼劲十足、香辣入味。
其实，这款鳗鱼牛肉酱早些年前就已经是畅销品，但依然花了很长时间吸收客户反馈，邀请拥有15年主厨经验的行政主厨进行改良，推出了全新版：
无须冷冻保存可直接常温存放；
提升辣度，下饭实力满满；
改为每罐110g的小包装，适合独居人群囤货……
办公室囤一罐，再也不怕点外卖踩雷了；

家里囤一罐，懒得做饭的时候直接用它拌面；
出差带一罐，轻松解决异地口味吃不惯的问题。
都不用再次加热，一开盖就能吃，亲测拌饭、拌面、蘸馒头都美味，速食爱好者一定要试试配方便面！
重点是，这次小美帮大家争取到了优惠价，拍1发4，仅需¥59.9元，算下来一罐不到15元。（比官方更划算哦！
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行政主厨调制版
装进把山河湖海都装进罐里

/ 原材讲究/ 
光是从原材料，就不难看出他们的用心。
牛肉的用料直接对标了日本和牛的标准，挑选来自山东半岛的谷饲牛肉，肥瘦相间，还有漂亮的雪花纹，一头牛产量仅不到十斤。
新鲜的肥牛在锅中翻腾，浓郁的汤汁冒着泡
手工切丁之后进行炒制，保留牛肉的鲜嫩和脂肪的香气。
仔细咀嚼，你能感受到吃牛排的快感。
鳗鱼干则是野生的东海鳗鱼，渔民手工晒干。
经过干制，激发出了鳗鱼更为厚重的鲜味，再吸收牛肉汤汁，滋味浓郁。
雪花肥牛，一头牛只取8斤肉，轻度烹饪，依旧保持着牛肉的鲜嫩滋味；肥牛脂肪将将融化，化入汤汁中，被鳗鱼干全数吸收。
这还不是全部，仔细嚼，你会发现菌菇和豆子给人的口感也是恰恰好，而新款里增加的辣椒，让人吃了直呼过瘾。
/ 大厨改良口味/ 
再看反复调整的配方，更能感受到这罐牛肉酱对用户需求的重视。
其实，第一版的大粒酱，开卖以来早早销售过十万罐，用户的好评很多，但也有人提出了改进意见，比如：需要冷冻储存太麻烦、一罐太多一顿吃不完、辣度不够不下饭......
张琦，曾任杭州仁和饭店行政主厨，拥有15年主厨经验
于是，他们邀请了拥有15年主厨经验的张琦主厨进行改良。
在风味上，需要准备八角、花椒、山奈等20余种优良香料，以特制红油为底，手工熬制三小时，才有了鲜香醇美、香辣四溢的汤底。
正是这样的汤底结合肉块才能做出好酱，让这款下饭神器的卖点不止大块肉粒，还有厨师精心调配的红油汤底。
整体来看，和原版相比，主要差异有以下三点：
1、采用高温高压的灭菌方式，大粒酱现在已经可以常温存放，开盖后仍需冷藏并尽快食用。
2、配料里增加了辣椒的含量，口味上鲜辣畅快，辣口但不辣胃，健康有保证。
3、单罐重量改为110克，两个人一顿饭就能吃完，而且这一次¥59.9元能买到4罐，值得囤货。
个个直击吃货痛点，让我们吃的更痛快。

/ 权威机构检测，安全又营养/ 
常温版检测报告
制作过程科学、卫生，还有专门的检测报告，各项指标都达标，开封前可以安心常温存放。
常温版营养成分检测表
还有专门的营养成分检测，蛋白质含量贼高，讲究的吃货也可以研究一下。
无防腐剂，全家人都可以放心的吃；用大粒酱下饭，大概每顿会多吃一碗饭。
香而不腻，辣而不燥
云贵风味融入鳗鱼与牛肉
肥牛和鳗鱼，本来就是日料店里的人气灵魂配料，无论是拆开的肥牛饭、鳗鱼饭或是肥牛鳗鱼双拼饭都是小美的心头好。
这款酱不仅把两种做了结合，还加入了杏鲍菇，再注入云贵风味的汤底，让山河湖海的美味融于一体，鲜、香、辣。
更因为制作上，颠覆传统酱料长时间熬制使得肉粒干瘪的做法。
只选择新鲜肉块、只进行轻加工，完全吃得出食材原有的新鲜本味，真的有颠覆小美对于罐类拌酱的刻板印象。
配饭配面吃法多多
让整个夏天都开胃
这款鳗鱼牛肉酱的神奇之处在于，无论多平凡的米饭或者面条，浇上一勺大粒酱，都会变得惊艳。
稍稍拌匀，泛着光亮的面条混着肉眼可见的肉粒、鳗鱼粒，搭配着豆子和菌菇，荤与素、鲜与辣，丰富的味觉体验立马充盈口腔。
南方胃口：一碗白米饭，一勺酱，随意相拌；
北方胃口：一颗白馒头，一勺酱，撕开肆意DIY。
吃过才会明白“食不厌精，脍不厌细”还能是一种情不自禁。
无须加热，开盖就能吃，妥妥的懒人救星；
拌饭、拌面，给平淡的生活注入香辣灵魂；
全新改良版，一罐110g，适合独居人群囤货。
重点是，这次小美帮大家争取到了优惠价，拍1发4，仅需¥59.9元，算下来一罐不到15元。（比官方更划算哦！
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 购买须知 
产地：江苏省泰州市
发货地：浙江金华
快递：中通快递
配送区域：青海内蒙西藏宁夏甘肃港澳台以及海外地区暂不发货
吃法：无需加热，开封后直接拌饭、拌面、蘸馒头、火锅蘸料……都很合适，极其百搭。
保存方式：开封前可常温保存，开封后建议冷藏
售后流程：
1、签收后拍下【快递面单（单号清晰）+产品内包装破损凭证照片】
2、收货后24小时内联系客服
3、客服会立即为您核实并处理赔付
*请勿拒签，拒签后不予理赔，敬请谅解

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