1个它胜过2碗面!不加面粉的神奇做法,下厨轻松不流汗
天一热起来,对一些大鱼大肉的菜是真没啥胃口,反倒是喜欢吃一些清淡的时蔬啥的。
不过你光是清炒或者是水煮的做法,孩子接受度是真不高。
想让宝宝吃够蔬菜?那你就像我这样,蔬菜切成小小段,团一团,1口把营养都吃进!
各样的蔬菜加上鸡蛋面条,做个小丸子的样子,连略有些费事儿的配比面粉的步骤都省去了,上锅一蒸,你要的蔬菜主食都有了。
这个小素丸子是很鲜的那种,尤其是在现在这样的夏季,特别的解腻。就算是一口气儿吃上好几个,也不会有很顶很腻的那种感觉,大口享受吃饭的快乐。
- 菠菜素丸子-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
细面条30克 / 淀粉20克
菠菜20克 / 胡萝卜10克 / 鸡蛋1个
辅料:油、鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
胡萝卜、菠菜焯水,捞出。胡萝卜和菠菜都是营养比较丰富的食材,不过如果家里临时没有用其他的蔬菜做也可以,像是包心菜啥的也很好吃。
焯好的胡萝卜切成细丝,菠菜切碎,备用。
细面条折成小段,放入沸水锅当中。面条煮软捞出,过凉水备用。这个面条,你们就用家里平常给宝宝吃的那种就行,什么雪藕面啊小米面什么的都可以。
打1个鸡蛋,搅散。
锅中刷油,倒入蛋液,鸡蛋不用炒太长时间。炒到有些成型的蛋碎状态即可。
炒好的蛋碎加入菠菜当中,再加入面条和淀粉。淀粉我用的是玉米淀粉,如果用红薯淀粉的话,口感上会更Q一些。
两手刷上适量的油,这样在塑型的时候更加方便。取适量馅,揉捏成圆形形状,放入盘中。
关键词
食材
胡萝卜
做法
面条
淀粉
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