反正不管孩子多大吧，补钙，是老母亲们的永恒话题。
多少姐妹一提补钙，只识牛奶、奶酪呢？其实豆制品也是补钙“大业”中不能缺少的一环。
很多人不太了解，其实豆腐的钙含量真不逊色。像是我这次用的北豆腐，100g里钙含量达到了138mg！
这个菠菜豆腐饼也算是我家的餐桌常客了，做法也简单，你就搅成糊糊，直接摊就行，就算是时间紧点的早上，做它也是绰绰有余的。
我平时是喜欢吃点豆腐的，不管是咋做的都爱。不仅是因为补钙补蛋白，关键是这价格也是便宜，2、3块钱吧，你能买好大1块。
鸡蛋的嫩、豆腐的滑，简直不能更般配。我最后还加了点菠菜和胡萝卜，营养更丰富，全家人都能满足的上学上班！
- 菠菜豆腐饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
豆腐120克 / 菠菜25克
胡萝卜15克 / 普通面粉15克 / 鸡蛋2个
辅料：油、鲜菇粉、盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
豆腐、菠菜、胡萝卜焯水捞出。菠菜、胡萝卜是我家里冰箱现成的，你们也可以换一换，家里有啥就用啥。
02
用勺子把豆腐碾碎，这里我用的是老豆腐，我建议你们也选择老豆腐，相对来说水分少更容易成型。
03
菠菜、胡萝卜切成碎末，方便更好和蛋饼融合在一起。
04
空碗当中加入鸡蛋，加入面粉、鲜菇粉和盐，搅拌均匀。鲜菇粉和盐都是为了更好调味，这个量就根据宝宝月龄和口味调一下就行。
05
青加入豆腐、菠菜、胡萝卜碎丁，搅拌均匀。
06
锅中刷油，倒入豆腐蛋液。

07
开小火，煎到底部微黄翻面。这个饼摊在锅里还是很大的，为了更好翻面也不弄碎，我先把它盛到盘子里，再扣到锅里，这样翻面更省事儿。
08
稍微等一会儿，煎到两面微黄，熟透取出。为了更方便吃，可以切成小块，直接让宝宝手拿着吃，大口咀嚼也不费力。
09
我早上做这个饼都用不上10分钟，几下就能出锅。而且这个小饼是真实诚，一家人早上摊一个妥妥够了。
蛋和豆腐的双重滑嫩，在这儿都有了，反正你早上做这个，肯定不会后悔！
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