麦当劳总资产目前高达400亿美元，在本季度营收增长高达57%，净收入从4.84亿美元增长到22亿美元，涨幅超过四倍。而麦当劳最近的一系列媒体发布会总结了疫情期间营收上涨原因共有四点：
手机APP、线上互动、明星流量和提高价格。
无接触点餐
根据路透社报道，总部位于芝加哥世界最知名快餐品牌之一 -- 麦当劳（McDonald's Corp），在新冠疫情期间，北美销售额和利润都超过了华尔街预期，全球总销售在第二季度跃升40.5%。
在全球范围内麦当劳在两年共增长6.9%，在美国，近14000家麦当劳中麦当劳全面复工虽然依然面临着严重人手不足的问题，但是依然拿出了不错成绩。
全面推进手机APP，
对年轻食客发展会员制
美国快餐销售市场在两年内基础上增长近15%，在此期间麦当劳对APP营销进行了标准化，打通全渠道，麦当劳APP是该公司历史上第一个APP，不只是作为一个平台，而是作为一个“网络商店”，和实体店一样是重要，并为APP麦当劳会员（MyMcDonald's Rewards）也铺平了道路。
2021年上半年，麦当劳在其前六大市场网络订单销售额达到近80亿美元，与去年相比增长了70%。“网店转化”是麦当劳近年的一个关键杠杆，但是因为在疫情期间堂食业务遭遇巨大冲击，引发了美国食客习惯的根本转变，点单从线下变成了线上，麦当劳也迅速随着时代进行调整，把实体店食客转换成网店食客，而这两者并不完全是同一群食客。
手机点单
今年到目前为止，麦当劳APP已成为美国下载量最大餐饮APP之一，麦当劳六大市场网络销售额接近80亿美元，年轻消费者中，APP正迅速成为品牌互动首选方式，比前一年增长了70%，麦当劳也是最大连锁店中较早采用第三方配送的餐饮巨头之一。CEO克里斯·肯普辛斯基（Chris Kempczinski) 表示目前推广APP和网店，只算得上是麦当劳核心食客增长的第一步：
“我们在创造更加个性化食客体验，推出增加回头客的会员制，改变互动方式使用APP和数字化，让点单更加方便、更高质量、菜单更加灵活。手机APP提供和拓宽了不同服务渠道，通过线下和线上无缝对接，我们看到了良好增长势头。”
手机APP
在20世纪70年代初麦当劳送餐业务开始出现，在过去几年里，外卖、路边取餐、甜品站、甚至海底捞火锅外卖都在陆续出现。但是自从新冠疫情期间，餐馆数字化、信息化、服务全面转为线上，变成了每个餐馆的出路，麦当劳的APP下载量猛增。首席财务官凯文（Kevin Ozan）补充说：
“会员制会推动数字信息化发展，缩短核心食客下单周期，提高访问频率。从本质上讲，网络参与对激励会员二次消费效果很好。”
迎合未来线上流量互动趋势，
全面推进数字化增长
目前，麦当劳会员（MyMcDonald's Rewards）已在法国和美国上线，德国和加拿大将在年底前上线，随后英国和澳大利亚将在2022年上线。在美国，麦当劳APP活跃食客已经超过2200万，其中有1200万食客加入了会员。
这个餐饮老品牌主打“普通廉价”，现在也被赋予了更多潮流感，让年轻消费者好感度直接上升。该品牌还承诺到2024年将会在“多元化”广告支出增加一倍，鼓励更多少数民族包括华裔做代言。
更加年轻的定位和包装
而手机APP作为网店第一步之后，第二步则是网店仅仅用来点餐，更重要的是品牌营销。在麦当劳 "名人菜单 "页面上，麦当劳用不同社会名人来展示他们最喜欢的食物，这样一来，麦当劳可以用最真实直接的方式与年轻一代对话，同时提高了流量。
第三步，餐厅经营本身就很繁琐，APP最大优点则是简化了出单和后期反馈，同时还能对菜单上已有产品重新策划。最近几个月，麦当劳的应用程序在下载量排行榜上名列前茅，作为美国第一大快餐产品，麦当劳在个性化方面的营销的操作，已经收获了不少市场响应。
麦当劳ceo
麦当劳特别任命Manu Steijaert为其新的首席客户官，领导新成立的食客体验团队，以改善麦当劳网店APP食客体验。Steijaert的任务包括从麦当劳实体餐厅设计到如何将数字体验嵌入顾客旅程的每一步。Steijaert在未来将专注于 "下一步如何利用我们已经建立的基础，持续为系统推动提供增长"。
麦当劳在我们能做到("We can do it")活动中也发挥了作用，该活动在7月继续开展，推出了McCafe杯和McDelivery贴纸。两者都将顾客带到了vaccines.gov。麦当劳CEO表示：
"这是一项全国性宣传疫苗的活动，麦当劳将通过活动在餐厅和自动售货机上提供信息，带动流量，响应网络营销。”
用明星抓住00后，
提高品牌流量提升销量
麦当劳能略快于预期复苏，并使全球系统销售增长另一大决策，就是启动了“麦当劳名人餐”（Famous Orders）。这项计划最出彩的部分是和韩国流行男团BTS合作，带来了前所未有的流量，在Twitter上，麦当劳借此直接热搜登榜全球第二，在美国热搜登榜第一。
在北美年轻女性消费者中，追韩国男团和kpop的人很多，麦当劳响应市场为推出了特色BTS套餐，引发粉丝们的疯狂购买，有的甚至还专门乘搭飞机去韩国购买当地麦当劳BTS套餐。BTS套餐也顺而推动了第一季度在美国汉堡销售。
就在本周四，麦当劳公布了下一个明星餐，由嘻哈艺术家Saweetie代言，8月9日马上登陆，这套套餐有巨无霸汉堡、4块麦乐鸡、中号薯条、雪碧、烤肉酱和甜辣酱，还有特别设计的包装纸盒。
嘻哈艺术家Saweetie合作餐
在此之前，2020年9月麦当劳开发了说唱选手特拉维斯·斯科特（Travis Scott）的联名餐，这也是自1992年以来麦当劳重新启动明星合作，之前就只有和迈克尔乔丹（Michael Jordan）一人合作过。
特拉维斯·斯科特餐包括一个奶酪、培根、生菜的新鲜牛肉饼汉堡，外加一份带烤肉酱的中号薯条，以及一杯雪碧。“麦当劳名人餐”打破了餐饮“次元壁”，通过“你家偶像也有我们麦当劳家最爱的套餐”这种方式来打动年轻人。
特拉维斯·斯科特（Travis Scott）的联名餐
2020年第一次重启“麦当劳名人餐”很快打破了美国快餐销售记录，为BTS的爆单奠定了基础，然后麦当劳把雄心壮志带到了全球，将50个市场的营销、核心菜单和数字战略联系起来，花了四周时间重点推出APP结合BTS联名餐，宣传单品麦乐鸡。
该促销活动推动了麦乐鸡销量大幅增长，10块麦乐鸡是核心主菜。然后追星女孩们在社交媒体上疯狂转发。麦当劳CEO还观察到在马来西亚、菲律宾和越南，BTS粉丝们甚至在该餐首次推出的那天为工作人员制作了点心。
粉丝自发带动流量
麦当劳利用名人效益无须自己进行营销，靠着00后粉丝们的热度和话题度，自然而然就在网络上成功抓住了新客户，甚至无需自己进行品牌教育，麦乐鸡作为经典产品，直接焕发了“第二春”，不只是在街上，在网络上麦乐鸡品牌在年轻人心中分量满满。
预计在美国劳动节9月6日之前，所有美国餐厅都将开放，麦当劳预测会有下一轮增长即将到来，除非疫情再次袭击。目前麦当劳大约有70%店回归营业，而最主要没有回归的原因除了疫情，还有找不到员工的问题。
劳动力短缺和通胀之下，
涨价、推进贩售机和留住老员工
麦当劳CEO则表示，虽然麦当劳显然比其他小餐厅具有更大的优势，但是依然面临严重人手不足，但是可能会政府停止发放救济金后，大家也许就会重返工作。而很明确的一点是，通胀来了，麦当劳在定价方面大约涨价6%，高于目前劳动力成本和食品通胀。
招工频繁，人手不足变成餐饮业的一大难题
相应的，麦当劳员工工资也必须上涨了，目前麦当劳已经提薪约5%。今年5月后，麦当劳宣布将美国职工平均时薪提高10%，并争取在2024年将最低时薪达到每小时15美元，并且提供更多员工福利。麦当劳合作商和下游企业也在想方设法留住员工，比如考虑提供免费托儿所和签约奖金。
就在几年前，麦当劳尝试过用机器代替人工，全面推进自动售货机，把服务时间相应地提高了约30秒。然后，有很多人提出了批评，主要的担心是自动售货机打击了员工的积极性。但是这一点在疫情期间被证实，用机器比人工更加卫生，减少了顾客的担忧。
目前，麦当劳仍然认为，由于世界各地餐饮行情与疫情高度相关，特别是Delta变种病毒扩散，业务增长依然不确定，麦当劳品牌重点则会转向将多个网络渠道，转变为整体品牌体验。在未来，麦当劳突然有很多渠道需要消除摩擦。
无论未来是疫情好转，是否加速，麦当劳快餐的未来多了不少新出路，顾客体验从实体世界向数字世界演变。而预计在未来，快餐的体验将变得相对简单，顾客会走到前台，下订单，并迅速得到热腾腾的美味新鲜食物。
麦当劳的CEO表示：
“很明显，我们的下一章将由数字化领导力来推动。”
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