【乐活蒙城】新冠未平，加拿大又爆高危病菌污染！华人中招风险最大！

对于加拿大华人吃货小伙伴们来说，大家最爱的美食TOP名单里，绝对不能少了海鲜这一项~

由于加拿大地理位置和自然环境的优越条件，每年夏季本地都会有大量海鲜上市，尤其是华人最爱的生蚝蛤蜊等贝类海鲜，又嫩又肥，想想都忍不住开始流口水了有没有？？？

不过现在！大家要小心了！！

就在本周，加拿大BC省疾控中心紧急发布警告，近期该地区连续出现了多例因为食用贝类海鲜患病的案例，可能存在大范围高危病菌感染！

根据BC省政府的警告信息，过去2周内，该省已经有10-人感染了副溶血性弧菌（也即是常说的弧菌病），而他们的共同点在于近期刚刚食用了贝类海鲜。

有的小伙伴可能不太了解弧菌细菌是个啥，在这里乐活君给大家科普一下。

这是一种广泛存在于海洋中的细菌，常常会在生蚝、蛤蜊这类贝壳海鲜上寄生，螃蟹鱼虾等偶尔也会携带这种病菌。

一旦误食弧菌感染的海鲜，就会引发食物中毒症状，包括腹部剧痛、腹泻、恶心、呕吐、发烧等等，持续时间相对较长，大概要3天左右才会好转。

BC省政府警告居民，近期由于气温升高，海水温度也在大幅上涨，这为弧菌的繁殖提供了极佳的温床，可能会出现弧菌含量爆高的海鲜产品，如果食用会给健康造成极大危害。

还记得在2015年的时候，同样是在BC省曾经爆发过一场历史上最严重的弧菌病，当时患病人数达到62人，专家担心如果今年人们不遵循卫生部的建议，后果可能还会更加严重，甚至冲破记录。。。

关键吧，发布警报的还不仅仅是BC省一个地方，隔壁美国的华盛顿州也在近日发布了一项类似提醒，当地弧菌病感染患者同样出现大幅上升！

当地卫生部门数据显示，目前该地已有52人染病，其中大部分患者的感染都和食用贝类海鲜有关。

目前，华盛顿几个热门捕捞点都已经全面禁止贝类海鲜捕捞，以免更多人中招。

除此外，相关专家还提醒各位吃货，贝类买回家以后一定要记得冷藏保存，食用前最好进行高温烹饪，不要生吃！

虽说这波感染暂时还没有波及咱们魁省吧，但是这也是给大家提了一个醒了！

每年一到夏季，蒙特利尔各大酒吧都会推出一些生蚝套餐，一般12个生蚝+1份啤酒只要10加币左右，是很多吃货的心头好。

不过由于今年情况特殊，大家还是要提高警惕，以防万一了~

千万别新冠还没结束，下一波病菌大爆发就来了…

乐活蒙城传媒

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