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眼看大夏天烈日炎炎
干饭的胃口似乎也不如冷天
不知道吃啥
就安排这家吧
SanMateo的火焱(Yan)阁
主打火锅+川渝菜系
麻辣鲜香,拯救没胃口!
推荐菜:
 肯美香辣虾
重庆的肯美香辣虾干锅
汁浓、麻辣味浓,肉质紧韧爽脆
不仅味道鲜美
色泽鲜艳,摆盘精致
超适合拍照发朋友圈
一锅里有大虾,土豆海带等配菜
吃完还可以加高汤
涮自己喜欢的配菜
安逸,巴适
麻辣烤石斑鱼
我们平时吃的烤鱼都是一些淡水鱼
这家也有结合了川渝饮食和海鲜的大菜
麻辣烤石斑鱼
洋葱碎料酒充分的腌制入味
表皮酥脆,肉质紧实
石斑鱼也方便脱骨
不需要像烤草鱼一样担心扎嘴
叫花羊排
肥瘦相间的羊小排
特别焖出来的羊肉香
配上香脆锅巴
这谁看了不犯迷糊
火锅系列
火锅作为镇店的主打
汤底不仅味型丰富,有9种汤底可选
而且用料地道
牛骨汤底,自炒的底料
正儿八经的重庆火锅做法
口味更清淡的朋友
也可以选养生鲜菇鸡汤锅
汤底金亮,清香不上火
和牛油红锅拼一个鸳鸯锅
不同口味的朋友都能兼
山城美蛙
爱吃辣的朋友
千万不要放过这道硬菜好吗
有偏辣的藤椒泡椒牛蛙,水煮牛蛙
也有不那么辣的宫保牛蛙、金沙牛蛙
看自己喜欢口味的点准没错
新鲜现下锅的鲜牛蛙
大块蛙腿肉一抿就化
没吃过牛蛙的朋友
千万不要被名字吓到
绝对吃过一次就会“真香现场”
羊蝎子火锅
羊蝎子就是羊脊骨
低脂肪高蛋白,又富含钙质
如果点羊蝎子锅可以选择辣,微辣
也可以完全不辣
48小时给炖得软烂但不脱骨
一点也不膻
汤底浓郁飘香
先吃肉,再涮自己喜欢的蔬菜
完全不需要另外打蘸料
就是吃这份羊肉的鲜
酸萝卜老鸭汤
川菜中的经典炖品
开胃又鲜醇
要说能够管中窥豹
看一家川菜馆水平之一的标准
泡菜坛子里的东西不得不提
小红萝卜用老盐水腌入味
用来炖鸭子酸度咸度是绝配
鸭肉软烂,滋补入味
喝下一碗老鸭汤,酸爽开胃
川菜小炒
如果不吃火锅
这家菜品丰富
前菜有经典川菜凉菜如
口水鸡、鲜椒脆黄喉、虎皮青椒
也有上海醉鸡、南京盐水鸭、鲜椒草原肚等特色地方菜
冷盘开胃,引爆味蕾 
特别热菜
过桥小羊腿、藤椒春羊、脆辣锅巴虾
小羊腿洒上灵魂孜然,烤得外酥里嫩
锅巴虾个头大,肉质紧实
藤椒清香
还有各种热菜小炒系列都价格适中
人多人少都不会选择困难
 而且随着疫情好转

火焱阁为上班族增加了特价套餐
配上素菜+春卷 只要10.99
小食饮品也是十分丰富
吃火锅必备的冰粉
红糖糍粑,炼乳馒头
北冰洋,椰树椰汁勾起回忆
疫情之后,
老板更是开通了外卖的业务
不用自己跑
很多菜都可以点外卖啦
Doordash,Recipo,UberEats,Grubhub等平台
店名:火焱阁 (chef sha)
营业时间:上午 11:00 - 14:30 ; 
 周天到周四:17:00 - 21:30 
  周五 周六 17:00 - 22:00
预约电话: 5105667175
地址:231 S Ellsworth Ave, San Mateo, CA 94401
官网上有菜单:www.chefsha-order.com
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