炎热天不开火,微波炉叮一下就出锅,轻松搞定一日三餐~
谱
1. 微波炉烤鸡
2. 微波炉清蒸鲈鱼
3. 微波炉芝士开背虾
4. 微波炉爆米花
5. 微波炉薯片
食 材
主料:三黄鸡1只
辅料:料酒1勺、生抽1勺、盐2茶匙、剁辣椒少许、姜沫适量、老抽少许、香菜2根
做 法
1. 将鸡洗干净后,在表皮上扎上密密麻麻的小孔,倒入生抽、料酒、盐,涂抹均匀,腌制一个小时,如果时间来得及的话,放入冰箱腌制一个晚上会更入味。
2. 鸡腌制好后,取出来,撒上剁辣椒、生姜沫、香菜碎、老抽,稍微涂抹均匀。
3. 鸡就处理好了,将它放入微波炉,高火加热12分钟。
4. 出炉,撒上葱花装饰下即可。微波炉烧出来的鸡,肉质细嫩又干爽,比烤的更香嫩,比煮的更清爽入味,家里有微波炉的一定要试试哦。
小 Tips
腌制鸡的时候,一定要将鸡身上扎上密密麻麻的小孔,便于入味,腌制过夜会更好吃。
吃鱼最简单的方法莫过于清蒸了,味道鲜美,但用微波炉蒸鱼更简单快手,超受人们欢迎~
食 材
主料:鲈鱼800克
辅料:生姜1小块、盐1小勺、香葱5棵、黄酒2小勺、蒸鱼豉油4勺、食用油1勺
做 法
1. 选择新鲜的鲈鱼,宰杀好,清洗干净后沥水。
2. 姜切成片和丝,香葱的葱白切成小段,葱绿切成细丝泡在清水里。
3. 把黄酒均匀地淋在鱼身上,再用手把鱼周身抹上盐,鱼身两面各划两刀,把姜片与葱白塞进鱼肚子里,腌制10分钟。
4. 腌制好以后,把姜丝撒在鱼身上,放入微波炉高火9分钟。根据鱼的大小酌情增减时间。
5. 取出鱼,浇上蒸鱼豉油,撒上葱绿,烧热油,趁热泼在鱼身上即可。吃起来鲜香美味,刚上桌就剩鱼骨头了~
经过微波炉做的芝士开背虾,鲜香紧致的虾肉加上浓郁的芝士,小朋友吃的停不下来!
食 材
主料:大虾8只、芝士碎适量
辅料:黄油15ml、盐5克、料酒15ml、黑胡椒少许、葱沫适量、蒜沫适量
做 法
1. 大虾洗净,剪去虾足、虾须、虾枪。
2. 将头身连接处剪开一半,再沿脊背剪开虾身,挑去虾线。
3. 处理好的虾装碗,加入料酒、盐拌匀,腌制15分钟。
4. 黄油液中加入葱沫、蒜沫、盐、黑胡椒粉,拌匀制成酱料。
5. 将腌好的虾铺入盘中,在虾背里填入酱料,撒上芝士碎。
6. 将填好的芝士虾放入微波炉,高火加热5-8分钟至熟透,取出即可享用。家人超爱吃芝士虾,被芝士包裹的虾除了浓郁的奶香,还有白白嫩嫩的虾肉,一口芝士,一口虾肉,趁热还可以拉丝。
爆米花是最受欢迎的零食,大人小孩都喜欢吃的小零嘴。借助微波炉,超级简单,几分钟就轻松搞定了~
食 材
主料:小粒玉米100克
辅料:白糖适量
做 法
1. 取微波炉可用的带盖容器,放入薄薄一层小粒玉米。
2. 放入微波炉,高火叮2分钟,打开,取出已经爆好的爆米花,剩余部分盖上盖子再叮2分钟,如此反复至全部做好。
3. 稍微晾凉即可开吃。吃起来口感酥脆,散发着玉米的甜味,甜度均匀,好吃不腻~
懒人版自制微波炉薯片,无任何添加剂,吃着更放心,无油低卡嘎嘣脆,好吃不长胖。
食 材
主料:土豆1个
辅料:盐1小勺、胡椒粉1小勺
做 法
1. 土豆去皮洗净刨片,再洗净去除淀粉。
2. 洗净沥干水份,放入盆中,放盐、胡椒粉,拌均匀。
3. 拌好后将土豆片放入盘中,放入微波炉高火3分钟。
4. 3分钟后取出翻面,继续放入微波炉,高火2分钟取出放凉即可开吃。吃起来咔嚓咔嚓脆,根本停不下来,追剧必备小零食~
小 Tips
第二次放入微波炉时要在旁看着,小的土豆片烤好后,可以取出别焦了。
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