家里有碗就能做!不用揉面却比蛋糕还美味,一次3块都不嫌多
人见人爱,花见花开的松软发糕,又出新花样了!
这次我没有用模具,直接把食材装进了家里吃饭的小碗里,你看这造型,是不是还挺好看的?
顶部加点果干做装饰,一块块切开,就像花朵一样。再加上发糕独有的蓬松、气孔外观,这样一盘主食端上桌,很难会有人不被它吸引!
说起来这发糕的制作在我心中是比馒头、花卷还要简单的,不用自己揉面,只要你把食材按照配比全倒入率碗中,搅一搅面糊就行。
发酵完成后直接上锅蒸熟,你和宝宝就可以享受到松软绵甜的美味发糕了,趁热入口吃,我觉得比蛋糕还诱人!
你还可以在里面加点水果和果干增强酸甜度,提升营养和风味。无论是锻炼咀嚼能力,还是补充一餐能量,它都是扛把子级别的!
- 雪梨碗糕-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
中筋面粉150克 / 酵母2克 / 鸡蛋2个
梨1个 / 糖10克 / 枸杞或蔓越莓干5克
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
继续加入中筋面粉,将食材顺着一个方向,搅拌成顺滑无颗粒,偏浓稠的面糊状。
*你们可以只选其中一个口味来制作,枸杞和蔓越莓干也可以换成葡萄干、蓝莓干等等。
然后开火隔水蒸,水沸后计时20分钟左右,熟透取出。
这里有1000+的辅食制作方法:
发糕的各种做法,这里还有:
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