天气炎热的时候，特别不愿意下厨做菜
，夏天的厨房犹如一个桑拿房，每次做完饭后，早已挥汗如雨，所以有时候为了偷懒，我会选择做焖饭，简单省事，还不失美味。

小妹就把这4道焖饭做法分享给大家，饭菜一锅出，味道绝对不会差，干净又好吃，
爱吃的朋友别错过哦~

食
RECIPE
谱
1. 香菇鸡腿焖饭
2. 排骨焖饭
3. 腊肠焖饭
4. 土豆焖饭
香菇鸡腿焖饭
香菇焖饭虽然简单，但是味道超好，鸡肉鲜嫩不柴、香菇喷香爽滑，做好的汤汁浸润了米饭，一个人都能吃一大碗~
 食 材 
主料：大米200克、鸡腿1个、香菇5朵
辅料：生抽1勺、蚝油少许、糖适量、葱段2个、姜片少许、清水适量
 做 法 
1. 鸡腿从中间切开铺平，切去骨头部分，保留鸡腿肉部分。
2. 加入生抽、蚝油、糖、葱段、姜片，充分抓拌均匀，腌制30分钟左右。
3. 香菇切片，放入锅中焯水，然后捞出备用。
4. 大米清洗干净后，倒入电饭锅中，再加入适量清水。
5. 锅内倒入香菇片铺平，表面放上腌制好的鸡腿肉，盖上盖子，按下煮饭键。
6. 程序结束后，开盖盛出，将鸡腿切成小块，放入米饭中。
6. 饭菜一锅端，搞定。省心省力，还能吃得香，吃得饱，营养丰富，全家爱吃~
排骨焖饭
排骨焖饭有饭，有菜，一锅端，简单易做。做好的排骨软烂可口，米饭晶莹剔透，吸足了汤汁，超美味~
 食 材 
大米200克、排骨350克、胡萝卜1根、黄瓜半根
辅料：生抽2茶匙、老抽1茶匙、盐3克、糖3克
 做 法 
1. 排骨焯水，锅中干煸，随后加入生抽、老抽、盐、糖，翻炒匀，加入开水没过排骨。
2. 大火煮开，转小火煮20分钟。
3. 大米淘洗干净，倒入电饭煲中，将排骨放在米上，倒入适量汤汁，没过米粒。
4. 黄瓜切粒，胡萝卜切粒，备用。
5. 米饭煮好后，将切好的胡萝卜丁放入锅内，焖5分钟。
6. 随后倒入黄瓜粒，这道排骨焖饭就做好了。排骨的咸香入味，米饭香气浓郁，吸饱了汤汁，上桌秒光~
腊肠焖饭
咸甜的腊肠，香味浓郁的香菇，和清香的米饭交织在一起，再加上爽脆的蒜苔，口感丰富极了，超级省心，美味又不失营养哟~
 食 材 
主料：大米2杯、腊肠3根、胡萝卜1根、蒜苔适量、香菇5朵
辅料：水适量、食用油适量、盐2勺、生抽2勺
 做 法 
1. 香菇切丁，提前用水焯一下。
2. 腊肠、胡萝卜、蒜苔切丁。
3. 大米清洗干净，按平时蒸米饭的比例放水，浸泡一下。
4. 炒锅里倒入食用油，放入腊肠翻炒一下，炒至腊肠变得比较透明，倒入蒜苔、胡萝卜、香菇、放盐、生抽，翻炒一下关火。
5. 把菜倒入大米中，打开电饭煲，设定好程序，将米饭蒸熟即可。
6. 吃起来口感劲道，也更加有营养，一口下去，有米香、有菜香、有肉香……满足！
土豆焖饭

土豆焖饭做法简单，营养丰富，味道超棒，送一口进嘴里不油不腻，土豆的软烂和米饭的甘甜搭配得恰到好处，最适合家里老人和小孩吃了~

 食 材 
主料：大米2杯、胡萝卜半根、土豆1个、玉米粒1小把、火腿1小块、西红柿1个
辅料：盐2勺、生抽1勺、老抽1勺、食用油适量、大葱适量、温水1勺、葱花适量
 做 法 
1. 胡萝卜、土豆，去皮后切成丁，肉粒腿切成丁，大葱切成葱花，将西红柿也切成丁备用。
2. 大米淘洗干净，放入砂锅中，滴入两滴玉米油，开火煮米饭。
3. 炒锅中倒入适量食用油，先放入葱沫、胡萝卜丁，翻炒一分钟，再放入土豆丁翻炒均匀。
4. 将西红柿丁、火腿丁，一同放入锅中，快速翻炒均匀，加盐、生抽，炒匀。
5. 将炒好的菜平铺在米饭上面，将菜铺的均匀一些。大火烧开之后，转小火焖10分钟。
6. 时间到，放入玉米粒，盖上锅盖，关火，继续闷15分钟再掀锅。
7.一勺老抽、一勺生抽、一勺温水、盐，放入小碗中拌匀。锅里撒入一把葱花，将料汁淋入锅中，翻拌均匀后即可食用。
米饭吃起来颗颗入味，软糯的土豆，越吃越香，连吃三碗都不过瘾~
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