要说夏天什么话题最热门,妥妥的是减脂。减肥管住嘴这回事真的太难了,水煮菜口味太单调很难坚持,传统减脂餐吃多了感觉像是在吃草……
这届网友们都快把减脂餐做出花来了,最近刮油神汤、刷脂汤花样百出,花吃姐姐也兴致勃勃地研究了一下。
一圈看下来,大部分是菠菜、西兰花这些蔬菜类加上豆腐、鸡蛋这些高蛋白再加上金针菇、木耳,海鲜菇等菌菇类煮一煮,最后简单的调味就出锅了。
我发现其实可以总结出万能公式。有了这个,随手翻翻家里的食材,就能做出花吃姐姐推荐的低脂汤啦!
之前花吃姐姐还分享过改良的焖菜公式,这次总结的网红低脂汤攻略也分享给大家,一起来快乐减脂吧!
 万能低脂汤公式 
低脂汤的第一要素是蛋白质

高蛋白低碳水是减肥饮食中的永恒旋律,所以我们要选择一些富含高蛋白质的食材豆腐、鸡蛋、豆腐皮、虾仁,蛤蜊。
低脂汤的第二要素是蔬菜

减肥也不可能丢失营养,蔬菜含有人体所需的各种维生素。
汤的烹调方式决定了最好不要选择清脆的蔬菜,焖煮过后口感会大打折扣,所以咱们选择平常适合做汤的食材:菠菜、娃娃菜、西兰花、冬瓜、西红柿,胡萝卜。
也要注意,不要选择热量太高的蔬菜:比如土豆、玉米等。

低脂汤的第三要素是菌菇

低脂汤好喝的关键在于菌菇独特的风味,它可以让汤更鲜美,同时含有微量元素,可以增强人体免疫力。比如:香菇、海鲜菇、木耳,裙带菜。
接下来花吃姐姐就用这个简单的公式蛋白质+蔬菜+菌菇做几款好喝又简单的低脂汤!
 芙蓉鲜蔬汤 
蛋白质:两个鸡蛋。
蔬菜:切片的胡萝卜,切段的菠菜。
菌菇:切厚片的香菇。
鸡蛋加入一小勺盐调味,打散。
锅中涂薄薄的一层油,烧热,放入香菇和胡萝卜翻炒。
>>胡萝卜素溶于脂肪不溶于水,所以用胡萝卜做菜一般需要用到油
炒软后加入2碗水。

水烧开,焖煮3分钟。
加入菠菜。
加入适量盐调味,可以尝下咸淡,酌情加盐。
最后淋入鸡蛋液。
等鸡蛋液都飘起来,就可以关火了~
这样一碗简单的芙蓉鲜蔬汤就做好了,没有过多烹调步骤,保留了食材本身的风味。
夏天闷热烦躁,来上一碗,润喉消火
香菇、鸡蛋这两种尝起以鲜著名的食材让汤鲜美无比。香菇被切成厚厚的片,吃起来的口感很特别,有点像在吃肉!超级满足。
 番茄豆皮汤 
蛋白质:
豆皮。

蔬菜:西兰花、西红柿。
菌菇:木耳。
锅中涂薄薄一层油,油热后放入番茄。

翻炒出汁水加入2碗水。
接着倒入西兰花和木耳。
煮3分钟,西兰花与木耳煮至断生。
之后加入豆皮。
再次煮3分钟。
加入适量食用盐调味。
出锅前加入一把香菜,增香。

这碗汤是我认为最好喝的一款!喜欢番茄汤底的朋友一定不要错过。
番茄的酸甜搭配木耳的咯吱咯吱的口感,西兰花和豆皮浸满了汤的风味。
低油康,颜值高,这碗汤酸甜开胃,还饱腹。科学减肥,快乐甩肉~
 豆腐海鲜汤 
蛋白质:虾仁、块的
蔬菜:娃娃菜。
菌菇:
海鲜菇。

锅内加水烧开。
放入豆腐。
再加入海鲜菇。
放入娃娃菜,喜欢吃菜的朋友可以多加一些。
最后放入虾仁。
搅拌一下,盖上盖子焖煮3分钟。
3分钟后开盖,加入食用盐调味。
搅拌均匀,盛出装在碗中。

这碗汤最快手!一点都不夸张
5分钟就能出锅,
清淡爽口,周末吃了太多大鱼大肉,来上一碗,舒爽解腻。

娃娃菜清甜可口,豆腐滑溜溜滑到嘴巴里,是夏天晚餐常备。

强烈建议煮汤都挑选一款菌菇搭配!菌菇的特殊气息让汤多出一层风味,喝起来口感超好。

 冬瓜裙带蛤蜊汤 
蛋白质:蛤蜊。
蔬菜:冬瓜。
菌菇:裙带菜。
>>严格意义上来讲裙带菜不属于菌菇,为了搭配海鲜汤的口感,且裙带菜营养丰富,选择它来做搭配。
把水烧开加入冬瓜。
盖盖子焖煮5分钟。

打开锅盖加入花蛤。
再放入裙带菜,继续盖盖子焖煮5分钟。
开盖后加入适量胡椒粉、食用盐调味。
盛出一碗,这个汤是花吃姐姐分享的四款汤里颜值最不起眼的一款,但他可是最出名的一款。
冬瓜有消水肿解油腻的功效,蛤蜊高,裙带菜含有人体所需的多种氨基酸,超级有营养!
这一款汤寒性体质的朋友少喝,冬瓜性寒,其他没有什么特殊禁忌。
海鲜汤食材的鲜美在这碗汤里展现的淋漓尽致,花蛤和裙带菜汇成一碗鲜掉眉毛的汤。
低脂汤虽然没有网上说的那么神,但胜在低脂低油味道好。天气一热,就不愿意长时间开灶,这个有汤有料真的很适合夏天。
而且低脂汤都十分快手,不需要太复杂地处理,洗洗菜,切一切,煮几分钟就上桌,还不用刷太多碗!工作党和减肥人士再合适不过了。
昨天刚做过炒鸡,今天花吃姐姐就加入了减脂大军,这大概就是女生的日常吧,减肥是永远绕不开的话题。
今天分享的低脂汤花吃姐姐建议做早餐或者晚餐,不太适合做午餐,哪怕是减脂日的中午还是建议摄入高能量的食物更科学。
关于减脂,花吃姐姐给大家分享下自己以前坚持的一日三餐饮食公式作参考,减肥虽重要,也一定要保证身体健康,均衡营养。
早餐:少量碳水+蛋白质+蔬菜+水果。
午餐:正常饮食,拒绝高糖高油。

晚餐:蛋白质+蔬菜+水果。
好啦,今天的分享就到这里,你喜欢喝哪种汤的搭配?你还想看哪些减脂餐的做法欢迎留言和花吃姐姐分享哦~
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