上周看天气预报，说今天会有雨加雪，我们这边为了安全，孩子们已经延迟开学了，没想到立春之后，还有突如其来的暴雪和寒冷。
吃饭、加衣，做足心理准备出门上班，映入眼帘的美景，还真是蛮好看的！
如果你们那边的天气也突然变换，除了照顾到宝宝的身体，也要记得，天冷给自己多加件衣服呀
为了配合今天的温度，我给孩子们准备的是暖乎乎，香喷喷的小肉饼。
肉肉+蔬菜的组合，我这次用的是鸡肉和西葫芦。西葫芦这个蔬菜，我儿子特别爱吃，我也喜欢给他做，不仅味道清爽，矿物质丰富，又容易消化吸收。
最后做成宝宝最爱的甜甜圈形状，香喷喷的趁着温热，直接上小手抓着吃，看着他满足的表情，仿佛外面的温度都没那么寒冷了。
-  蔬菜圈圈饼-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鸡胸肉180克 / 西葫芦150克
圆葱30克 / 淀粉10克 / 鸡蛋1个
辅料：油 / 鲜菇粉 / 盐
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
西葫芦擦成细丝状，撒入一点盐，搅拌均匀。
*如果家里面没有西葫芦，你还可以换成胡萝卜丝、白菜丝什么的，补充营养。
02
静置腌制大概2分钟，挤出西葫芦中的多余水分，放好备用。
03
圆葱、鸡胸肉分别切成小丁状。
04
将鸡胸肉放入料理机中，充分搅打成细腻的肉泥状态。

05
搅好的肉泥倒入碗中，加入西葫芦丝、圆葱丁、淀粉、鲜菇粉。
*这里的淀粉主要负责粘合，你们要根据食材的不同水分，再适当调整下克数，如果水分太多，就少量、多次的再加一点，保证最终是粘稠的糊糊状态。
06
最后打入1个鸡蛋，将所有食材搅拌均匀。
*用鸡蛋代替清水，鸡肉饼的口感会更加软嫩营养。如果家里的宝宝目前还不能吃鸡蛋，你就换成清水哈。
07
锅中刷油，取适量糊糊放入锅中，先整理成小圆饼，再用筷子掏空中间，做成甜甜圈形状。
*这个糊糊有了，形状你们就随意发挥吧！甜甜圈、小圆饼、手指条什么的，都可以。
08
开小火，煎至底部定型后翻面。
09
继续煎至两面都定型，变成微黄色，熟透后就可以取出来了。
*这些食材量，我一共摊了12个蔬菜饼，造型很迷你，宝宝们一次大概能吃4~5个，剩下的就密封好，第二天可以接着热一下。
10
刚入口就是香喷喷的，蔬菜丝加在里面，也特别容易被接受。让肉肉好咀嚼、好抓握，孩子吃着也方便！
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