娃吃1口胜过5口!鲜香味美又便宜,补脑补蛋白,我要第一个安利
很久没给我家小神兽做疙瘩汤了,其实相比于热汤面条、粗粮小饼,它反而是制作上最简单的那一类。所以真不是我不爱做,而是味道太单一宝宝不爱吃。
直到我尝试了今天这个做法,它依然简单,却包含了鲜香、美味、营养、热汤,儿子特别爱吃,作为晚餐也超合适。
其实这里我用了个“偷梁换柱”的方式,将鱼肉切成小丁再裹紧面粉,做成了适合宝宝咀嚼的疙瘩汤样子。
在主食材上选择了鲈鱼,它属于营养刺少、随处都能买到的便宜食材。有易消化的优质蛋白,加在辅食中还能让宝宝更加聪明伶俐。
再配合各种蔬菜丁用热汤一煮,既能让宝宝吸收到充足的水分,肠胃都舒服,还能代替一道菜,补齐各类营养。
吃起来的味道比鱼肉多了一分Q弹,比面丁多了几分鲜香。尤其这鱼汤真的太鲜了,就算不吃肉都能咕噜噜的能喝上一大碗!
如果你也想给孩子的晚餐换换花样,不妨试试这个做法,超鲜~
- 鲈鱼疙瘩汤-
· 参考月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
鲈鱼 150克 / 胡萝卜 20克 / 豌豆 20克
淀粉 15克 / 面粉 15克 / 香菇 2朵
辅料:姜片 / 鲜菇粉 / 盐 / 葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
放上姜片,提前腌制10分钟左右。
香菇、豌豆分别放入沸水锅中焯水后捞出。
把豌豆、胡萝卜丁、香菇丁全部倒入锅中,再加入适量清水,开中火熬煮。
此时去掉姜片,在鲈鱼丁中加入面粉、淀粉,搅拌均匀。
将鱼肉全部倒入锅中,搅拌均匀。
一直煮至蔬菜和鱼肉全部浮起的状态,加入适量盐、鲜菇粉、葱花来调味。
一餐搭配:
鲈鱼疙瘩汤
每天2分钟,解决吃什么:
君君已经把所有食谱,按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类,还可以直接关键词查找,你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
记得告诉君君,你在看呀
关键词
食材
宝宝
面粉
锅中
香菇
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