如果你家也有剩下的鸡蛋，不知道拿来做什么，一定要试试今天这份超香超营养的早餐。
五彩斑斓的颜色配上鲜香的口感，每次早上不知道吃什么我就会想到它，最多10分钟，你就能吃上新鲜热乎的！
鸡蛋加上蔬菜末搅一搅摊个饼，再裹上鲜香的肉肠就搞定了，别看它这么容易，味道却好吃到尖叫。
蛋饼的口感要多软有多软，软糯中还不失蛋香味。再吃下去就是孩子最爱的宝宝肠了，微脆、可口、幸福十足。
对了，蔬菜末是一定不能少的，加入进去不仅能提亮提色，让蛋卷丰富多彩，还能轻易的让娃吸收维生素营养，一举两得。
补铁技术一流，再加上每日都少不了的优质蛋白，最后随便配个汤粥或者牛奶，吃完这一餐，感觉一天都是元气满满的！
-  菠菜香肠蛋卷-
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
  鸡蛋2个 / 宝宝肠1根
 菠菜叶15克 / 淀粉3克 / 鲜菇粉适量
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量

01
菠菜叶放入沸水锅中焯水，然后捞出再过一遍凉水。 菠菜一定要提前焯水去除草酸，再加入到食材中哈。
02
菠菜叶切成碎末，宝宝肠切成条状。

*我直接用的是无添加宝宝肠，你们在选择的时候一定注意挑选配料干净些的哈，如果不用香肠，夹鸡肉条也很好吃。
03
热锅刷油，先放入香肠条，煎制完全熟透，取出备用。
04
然后在淀粉中加入鲜菇粉，再加入适量清水搅拌均匀。

*你们可以按照3克玉米淀粉+20克清水这个比例调节。至于鲜菇粉就是给蛋饼调味用的，没有的姐妹自行换成少量盐。
05
在装有水淀粉的碗中打入鸡蛋，充分的搅拌均匀。如果表面的浮沫过多，记得要过筛一次哦~
06
然后在蛋液中加入菠菜碎末，继续搅拌均匀。
07
不粘锅表面刷一层薄油，然后倒入蛋液，开小火煎至蛋液底部凝固。
08
此时表面摆入香肠条，煎制蛋液完全凝固熟透。

09
取出后卷成蛋卷形状，再切成适合宝宝抓握的小段。
10
可以抓着吃的早餐饼就做好了，这里面的蔬菜和肉肉可以随意换，还可以包点生菜西红柿什么的。

又鲜又香又营养，有了它明天又能晚起半小时了！
每天2分钟，解决吃什么：
君君已经把所有食谱，按照月龄、种类、功能、厨具等做了详细分类，还可以直接关键词查找，你们只需花几秒钟就可以找到想要的食谱咯~
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