天气一天比一天热了，为了每天能睡多一点，小妹通常提前在晚上计划第二天的早餐，将食材提前准备好，早上起来后几分钟就搞定早餐。
今天我给大家推荐3款10分钟就能做好的早餐，毫无技巧可言，食材也十分常见，营养丰富，快来看看吧~
食
RECIPE
谱
1. 酸汤馄饨
2. 黄金脆寿司
3. 蛋煎馒头片
酸汤馄饨
酸汤馄饨吃到嘴里酸爽滑溜，超开胃，连汤汁都喝个精光。馄饨是我家冰箱的常客，每次都会多包一些存起来，当早点，或者偶尔不想做饭时，随便煮一碗，热热乎乎的吃下去，很过瘾~
 食 材 
主料：猪肉沫150克、馄饨皮适量
辅料：鸡蛋1个、葱姜蒜适量、香菜少许、白芝麻5克、辣椒粉5克、白糖少许、生抽5ml、蚝油适量、醋适量、料酒10ml、紫菜适量、盐1勺
 做 法 
1. 猪肉馅加葱沫、姜沫、盐、白糖、料酒、鸡蛋、蚝油、料酒，将肉馅朝一个方向搅拌至上劲，将搅好的肉馅放入冰箱冷藏几分钟。
2. 肉馅放在馄饨皮上，捏紧肉馅周围，再往上折叠。用食指把肉馅往中部顶住，捏住两边的面皮向中部折叠，最后捏紧收口，整理周围的包边，向上翻起包好馄饨。
3. 碗中放蒜沫、葱沫、香菜沫、辣椒粉、熟白芝麻，浇上热油，调入老陈醋、生抽、盐、紫菜碎。
4. 锅中水烧开，先舀一勺水倒入汤碗中，把调味料搅拌均匀，将馄饨放入锅中，煮熟。
5. 捞起馄饨放在碗里，拌匀即可开吃。自己做的馄饨皮薄馅多，酸辣开胃，专治没胃口~
 小 Tips 
可以将馄饨，提前包好，早上起来，只需要煮一下就可以了，超简单快手。
黄金脆寿司
香脆的外表搭配肉松和牛蒡丝，吃在嘴里又香又脆，每一口酥脆的瞬间，配上美味的米香都恰到好处，小朋友念叨着天天要吃~
 食 材 
主料：剩米饭适量
辅料：鱼肉松适量、牛蒡丝80克、海苔2张、胡萝卜1根、黄瓜1根、沙拉酱适量、黄金面包糠3大勺、寿司醋2勺、橄榄油少许
 做 法 
1. 取一半蒸熟的米饭，加2勺寿司醋拌均匀。
2. 胡萝卜切条，用盐水煮一下断生，捞出备用，黄瓜也切条备用。
3. 牛蒡去皮切丝，先用清水淘洗一下，5成热的油温炸到酥脆，晾凉备用。
4. 取一张寿司海苔，均匀铺满米饭。
5. 在米饭的一面盖上保鲜膜，然后翻转，在海苔上放胡萝卜、黄瓜、牛蒡脆、鱼肉松。
6. 将米饭卷起来，随后打开保鲜膜，给米饭卷铺上黄金脆花，再用保鲜膜卷起来，用手按压定型后，打开切小段。
7. 酥脆的掉渣，黄瓜的脆爽、胡萝卜的清香、炸的酥酥脆脆的牛蒡丝、搭配着米饭 的糯香，一口下去超满足~
蛋煎馒头片
早上起来花几分钟蛋煎馒头片，不仅简单不费事，而且好吃又营养，可搭配牛奶、酸奶、燕麦片等作为早餐哦~
 食 材 
主料：馒头2个
辅料：鸡蛋2个、黑芝麻少许、食用油适量、盐1/4小匙
 做 法 
1. 馒头切成1cm左右的厚片。
2. 将鸡蛋液磕入碗中，加入盐，打散成蛋液备用。
3. 平底锅中倒入适量油烧热，将馒头片放入蛋液中，均匀地裹上一层蛋液，裹上蛋液的馒头片放入平底锅中，每片馒头片上撒上少许黑芝麻，小火慢煎。
4. 煎至一面金黄后，翻至另一面继续煎，翻面后，另一面也撒些黑芝麻，继续煎至金黄色即可。
5. 煎至金黄后装盘即可。色泽金黄诱人，芝麻的香搭配着鸡蛋的蛋香，吃起来令人回味无穷~
 小 Tips 
1. 煎馒头片的时候，全程小火，以防火大蛋液一下煎糊了。
2. 煎的时候尽量选用不粘锅。
3. 煎好的馒头片可搭配番茄酱或者沙拉酱一起食用，看个人喜好。
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