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对于小编来说，
没有冰粉的夏天是不完整的！
小编的夏日三宝：
空调、WIFI与冰粉。
传说中的冰粉，爽滑透明、冰凉香甜，生津解暑，清凉降火，美味廉价。
冰粉在四川湖南一带颇为流行，是著名的夏季小吃。
曾记得，小编高中晚自习放学回家，在昏暗的路灯下，寂寞地点一碗清凉的冰粉……可以说，是夜里的冰粉承包了小编高中的快乐，消解了内卷的痛苦，让小编神采奕奕地参加了高考。
在写这篇稿件之前，先诚挚地祝国内的学子们高考愉快，金榜题名！

下面继续说冰粉，自从陈冠西女友打包带走五碗冰粉，四川传统甜品冰粉突然成为了网红美食，五花八门的浇头、奇奇怪怪的调料，各种地区各种口味的冰粉红遍了大街小巷。
好不好吃，地不地道，自然就成了人们最关心的问题。一般来说这种带着地域流派的东西，门道很多，小编就不做批判了。
作为从小吃冰粉长大的小编，要给大伙安利一款典型红糖冰粉，跟小编小时候的味道不能说毫无相关，只能说一模一样，做法简单，有手就会！
关键是在多伦多可以轻松买到原料！
因为原料只有：白开水，冰粉粉和红糖。
冰粉粉包在大部分华超都能买到，甚至一些华超还可以买到有山楂片、葡萄干、花生碎等配料包。划重点：价格便宜。
冰粉粉几毛钱一包，可以做一大盆子！配料包随意，自己家里有啥放啥就行！
多伦多再某火锅店的冰粉价格是：6刀+税+消费，而且是吃不饱！
把冰粉做好只需三步：
1，撕开袋子倒入40g冰粉粉；
2，倒入5斤沸腾的白开水；

3，搅和一下，放入冰箱冷藏。
这比把大象装进冰箱都还easy！
比电饭锅煮饭还轻松！
比闭着眼睛煎鸡蛋还香！
把凝固之后的冰粉舀入祖传的小碗里，加红糖水。
有追求的也可以加适量少许
花生碎、葡萄干、山楂片！
一碗没有灵魂的冰粉粉就做好啦！
据说正宗的大不列颠皇家冰粉都是纯手搓冰粉，但是小编建议在加拿大还是放弃吧。
1，手搓冰粉口感不一定超越勾兑版冰粉；
2，原材料极其难寻，冰粉籽和石灰水都不是正常超市能买到的东西。
3，揉搓的姿势不好拿捏，调石灰水的比例难以把握。
4，过程很难做到灭活，有窜稀的风险。
其实吧，冰粉本身没啥味道，主要靠浇头来增加口感，所以商家们又发现了不可告人的财富密码，使劲儿往冰粉上面撒花生，芝麻，糍粑，红豆……这些平时吃都不得吃的小零食，只有加到冰粉里之后，一下就变得网红起来。
当然这些至少还是传统冰粉，之后出现的像是加芋圆，椰奶，芒果……确定低配版许留山么？如果冰粉都做成杨枝甘露了，黄瓜和西瓜还有什么区别？
冰粉这种曾经最草莽的食物，在中国大城市的消费潮流中，已被形式主义的洪流裹挟。
在多伦多，小编让然坚持用最简单的配料还原了儿时熟悉的吃法。
人有故乡，食物也有故乡。人的一生会走到很多地方。最先想家的，是胃。最后想家的，也是胃。
无论在哪座城市生活，只要故乡的食物还在，一切就都不会变。
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