撰稿 | 任潇涵&朱子璐 审核 | 陈添祥
排版 | 焦麒润           图片 | 焦麒润
前言
小伙伴们大家好啊，下厨记又和各位见面啦~夏天的脚步正在慢慢逼近，让我看看有多少人已经把厨房灶台和地狱之火划上等号了？打开冰箱门的瞬间，仿佛听到了来自天堂的交响乐？
那么，下厨记今天就给大家安排几道不会出汗、还能消暑、顺便让你在朋友圈收获厨神称号的夏日冰饮！这次的饮品单有：
双莓气泡水
最最最清爽的黄瓜饮品
泡鲁达
椰林飘香
01
双莓气泡水
说到完全不需要厨房技能还不会发胖的自制饮料，气泡水必定一马当先。今天的第一道饮品就是莓果和气泡水的奇妙反应！
需要的食材有：
气泡水、蓝莓、黑莓、柠檬
制作时间：5分钟
Step1
取一小把蓝莓洗净，放在漂亮的玻璃杯子里捣至泥状。
Step2
冰块的选择可根据个人爱好灵活调整，然后倒入灵魂气泡水。
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Step3
最后放入黑莓和增加逼格的柠檬片就完成啦！是不是超级简单！
杯中上升的气泡托着蓝莓的果香，飘在表面的黑莓随着倾斜的动作被送入口腔，牙齿轻轻一咬汁水四溢。凉爽饮料带来了夏日的好心情，杯中碰撞的冰块绝对是抵抗炎热的最强武器~
02
最最最清爽的黄瓜饮品
黄瓜这种食物可谓是减脂期必备蔬菜，但是大家在拌沙拉或者直接拿着啃的时候，有没有想过它其实可以被做成饮品？颜值很高味道也不错的那种？
需要的食材有：
气泡水、黄瓜、青柠
制作时间：5分钟
Step1
黄瓜简单削皮，然后削出一条完整的果肉，紧贴杯壁。
Step2
切两片青柠放在杯底，冰块压在上面。
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Step3
最后倒入气泡水，还可以再卡一片柠檬片~
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黄瓜的味道完美融合在气泡水里，青柠片会慢慢挣脱冰块的压制，涌上水面映入眼底。小抿一口，这清香沁人心脾~
03
泡鲁达
夏季，也是椰子成熟的季节，那说起椰子，傣族风味的泡鲁达大家一定要试一试！
需要的食材有：
牛奶、椰浆、炼乳、椰子碎、西米、珍珠、面包脆片（可以按照喜好准备紫米、椰果、葡萄干等）
制作时间：20分钟
Step1
锅中烧热水，水开后下入西米，煮大约10分钟至剩白芯时捞出，换水重新烧开后放入再煮至全透明。捞出过凉水备用。
Step2
煮珍珠，大约5分钟至珍珠浮起，捞出备用。
Step3
拿一个好看的杯子或者碗，倒入椰浆。
Step4
按个人甜度喜好加入炼乳。
Step5
倒入些许牛奶（也可以用椰奶代替），搅拌均匀。这时可以尝尝，若是甜度不够可以再加些炼乳或是白糖。
Step6
加入之前煮好的西米珍珠（紫米椰果若是能买到，强推）。
Step7
放入面包脆，撒上椰子碎片，一杯低配泡鲁达就完成啦。
喝一口，椰奶香甜浓郁，面包脆的黄油香与椰香相辅相成，西米和珍珠软软糯糯。酥脆的面包在浸泡一会儿后，渐渐吸满椰奶又成了另一种口感，这就是夏日专属的美好吧～
04
椰林飘香
不知道大家有没有被前段时间大火的便利店调酒刷屏呢，所以今天就给大家推荐一款简单却经典的椰林飘香~
需要的食材有：
椰奶（椰子奶油口感会更好）、菠萝汁、白朗姆酒
制作时间：10分钟
Step1
往雪克壶里加入冰块，倒入椰浆和新鲜菠萝汁，标准比例是1:3，但也可以按照自己喜好适当修改
Step2
倒入些许白朗姆，也可以用Malibu椰子朗姆酒代替（当然，不用酒也行）。
Step3
手摇大约10秒，无需过滤倒入杯中，再做作地用一颗糖渍樱桃装饰，椰林飘香就完成啦（把所有配料一起放入搅拌机也可以）。
椰林飘香是波多黎各的国饮，浓郁的菠萝和椰子香气，冰凉沁爽，充满了热带风情。注意，未成年可千万不要饮酒噢~
后记
夏天的天空会亮得很早，蝉鸣也比闹钟先响起。当我们迷迷糊糊地走进卫生间，凉水洗脸的快乐可谓是季节限定。也许下一步是瘫在沙发上，从柔软的靠垫夹层里翻找空调遥控器；也许打开冰箱门时扑面而来的冷气才是终极救赎。暑假的狂欢就在Final Week之后，那么，额头上的汗珠和冷饮的气泡到底哪一个会先走一步呢？
See you next time :)
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