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当全网都在爆夸喜马拉雅粉盐的时候
你们知道吗?
Costco里其实藏着一款
更值得拥有的加拿大“宝藏食盐”
绝对物美价廉不容错过
在加拿大生活久了的朋友们

可都是它的死忠粉!
它就是Sifto
三大包只要$2.69
它还是加拿大本土的小骄傲呢~
来自安省最美小镇Goderich
全世界最大的地下盐矿
今天小编一定要让你们了解一下它!
PS:Goderich风景好到犯规
感觉可以安排个时间

去小镇上转转
顺便见识一下盐矿
Sifto盐矿
小编先来给大家科普一下什么是盐矿?
顾名思义是指提取盐的矿,提取出来的盐通常以岩盐的形式存在。与煤矿开采不同,因为开采岩盐基本不太需要燃烧,所以开采岩盐的危险性很小。中国、美国和印度是世界三大盐矿拥有国,但是,世界上最大的地下盐矿Sifto盐矿,却是位于加拿大安省。
大约4亿年前,地下盐被覆盖在北美五大湖之一的休伦湖盆地的海洋沉积。其中Sifto盐矿位于休伦湖下约 1,800英尺公里处CNTower有多高,Sifto盐矿就有多深。绵延 1.5 多英里宽,2 英里长,占地面积 270万平方英里,相当于地面上整个小镇的面积。
1866年,萨姆 · 普拉特在寻找石油时发现了它。而Sifto盐矿真正开始使用是始于1959年。150多年来一直在开采,也是安省的古老产业Sifto盐矿每年生产岩盐达700万多吨足以满足整个大湖地区所有居民的需求。
Sifto 盐矿的矿井很大,可以容纳400 多人,曾经有一个公共汽车系统,可以将工人运送到他们的各种地下工作站。目前通往工作站的路线已有 30 多条,工人们会更容易到达矿井。该矿有工人午餐室、服务仓库、电力变压器室、破碎厂和自卸卡车。
地下盐的开采虽然不是很危险,但也很有挑战性,尤其是当矿井位于水下时。好在Sifto盐矿的矿工已经完善了这一过程。矿工通过覆盖的岩盐沉积下沉竖井,然后取出盐。留下了一个与盐柱交替的大型方形洞穴。这种开采技术被称为 “房柱” 开采。房间的大小取决于盐沉积的厚度,大多数房间都是 60英尺乘 60英尺的正方形空间。

不过,Sifto盐矿也会出现事故。在白云岩的灰色带之间闪烁着白色的一种软岩,它需要炸药来提取,不能用氰化物浸出。另外2009 年时一名工人在储藏棚内的盐雪崩下死亡,导致 Sifto 被罚款 140,000 加币,验尸官调查提出 14 项整改建议。

Sifto盐
数千年来,人类一直在寻找盐,将其视为一种货币——罗马士兵的报酬是盐!而且,曾有人指出在古代人类用盐来绑定合同。
盐真的无处不在!洗衣粉、漂白剂、软饮料、啤酒……

由此可见,Sifto盐矿是有多么重要了!当然,盐矿出来后还需要再加工才能有真正价值。
所以生产出来的盐,被包装在位于大约距离盐矿4 公里,但同在Godrich小镇的 Compass 工厂。工厂自 1867年开始,由总部位于美国的跨国公司 Compass Minerals 运营(Compass minerals 是盐和镁等矿物的主要生产商。)

生产包装后的盐会广销至北美各地。Sifto Canada从运营开始,直到今天一直在提取盐水,每年可生产95,000 吨左右的食品级盐。除了食盐外,还有动物舔食、软水剂、游泳池消毒剂、不含石头和杂质的工业用盐

每年还能从矿山中收集 110,000 吨除冰盐,包括我们冬天洒在地上的融雪剂。除了超市、百货公司等,塑料和其他产品的制造商也从这里大量购买盐。

这些盐有多值钱?Sifto的母公司Compass Minerals 2013 年销售了 9.2 亿加币的盐,比前一年增长了 30%。想想数量:公路盐平均每吨 53.19 加币,多伦多2013年冬天使用了 210,000 吨
该工厂和附近矿山不断扩大,现在挖掘都延伸到温莎的古老海床,竞争对手 Morton Salt 在那里拥有一家工厂。
很多人都被所谓的粉盐的宣传迷住了双眼,但其实Sifto盐一样拥有人体所需的各种微量元素、矿物质,口感也是很不错的,比粉盐更能起到调味的作用。重点就是,它的价格比粉盐便宜了不止一点点,同样优质的宝藏盐价格还很良心
关于休伦湖
北美五大湖包括苏必利尔湖、密歇根湖、休伦湖、伊利湖和安大略湖,是世界最大的淡水湖群,总面积24.56万平方千米。同时享有“北美大陆地中海”的美誉。除密歇根湖外,其余四湖都跨越美、加两国,属于两国共有。
位于安省西边休伦湖,是五大湖中第二大湖,不仅风景秀丽,而且资源丰富,也是安省很重要的经济腹地。
关于Goderich小镇
在休伦湖畔,养育起“加拿大最美小镇”——Goderich小镇。它拥有着加拿大可停泊万吨货轮的重要湖港,可以欣赏到绝美日落的湖滩,以及独特建筑和人文气息。
这里居民仅不到8000人,拥有着浓浓的苏格兰风情。八角广场就像古希腊牧歌式的“阿卡迪亚”,所有的生活都从这里四散开来:度假旅馆、艺术画廊、风味餐厅……布局错落有致。不管是居民还是路过的游客,累了都可以停下来静坐观景,感受世外桃源般美好的慢时光
小镇上的两个博物馆尽显文化底蕴:休伦历史博物馆(HURON COUNTY MUSEUM)和县监狱遗址展馆。休伦博物馆位于八角广场不远处一座两层红楼内,里面展出了各个时代的农具,记录着整个城市的变化。包括盐矿始末,丰富的展品、直观的展示了历史变迁。
小镇上还有3个湖滩,都是绝佳的日落观赏点,每年都有很多慕名而来的人,在这里等待安省最美的日落。有意思的是,这里有时一天之内可以观看到两次日落,这也是小镇最大的亮点。
从岩盐码头沿湖左行,3个相连湖滩绵延两公里。主湖滩(Main Beach)沙滩平整、沙粒细腻,靠近盐矿码头,景色怡人;圣克里斯托弗湖滩(St Christopher’s Beach)湖水依然清澈见底,湖畔森林茂密,适于野餐休闲;环形湖湾(Rotary Cove)小巧玲珑,有儿童游乐场和数十种健身器材。
小镇不仅景色优美,还流传了很多有意思的传说故事。你们一定不知道,这里还是迪斯尼创始人华特·迪士尼家族的故乡哦!
华特的祖父在1845-1850年马铃薯大饥荒年代,带全家从爱尔兰逃到这里,而华特的父亲曾在小镇上读完了高中。华特有一次回到小镇老宅时,被小镇的八角广场深深吸引,现在美国迪斯尼乐园的中心城堡就是以八角广场为原型设计出来的。
诺贝尔文学奖获得者——加拿大当代女作家艾丽斯·芒罗也在这里留下很多足迹。艾丽丝和丈夫有个约定:“不在家中谈工作”,所以她经常让前来讨论工作的访客住在离自家不远的Goderich小镇。
Goderich小镇距离多伦多也就三个小时不到的时间,居家令也快要解除了,赶紧安排起来,闲逛小镇欣赏美景的时候,顺便再带几包盐回来~
END
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