警惕！华人少吃这些刺身！已吃死数人，百人靠洗肾续命！比眼镜蛇毒80倍！每年都有中毒预警！

眼瞅着进入了2021年的第五个月，

悉尼的天气逐渐转凉，到处都是一片秋高气爽，

因为南北半球的气温差异，

现在国内的气候正值微风和煦，春意盎然。

图源：giphy

随着好天气和“五一”小长假的“加持”，

不少在国内的朋友们都计划着去出门游玩，

来一场说走就走的“海边旅行”想必也是大伙儿出行首选，

坐在暖风四起的海边，

享受一顿美味的海鲜大餐。

岂不是度过假期的最佳方案～

图源：手机搜狐网

但正是在这个海鲜渔获最为丰富新鲜的时候，

国内各大官网却纷纷发出紧急通知，

号召大家杜绝采集、买卖，

并且食用海虹等贝类海鲜！

截图来源：微博@人民日报

预警消息一出，

想必不少对海鲜大餐心动已久的吃货们，

瞬间心都变得“哇凉哇凉”的...

5月，原本是食用海鲜的绝佳时机，

为何关于海虹的紧急预警会“横空出世”？

鲜嫩多汁的海虹背后，

究竟隐藏着什么......

图源：手机搜狐网

紧急预警，不要食用“毒”海虹！

海虹，可能不少人对这个名字还不太了解，

但如果提到它的别名——贻贝、青口贝，想必大家一定不会觉得陌生。

无论是清煮、干蒸、辣炒、蒜蓉、爆炒等等，

食客们总有法子烹饪海虹。

图源：呢图网

但在众多烹饪小妙招中，有一招最为致命：刺身！

刺身贻贝虽美味，

但“生吃”的背后，

往往隐藏着巨大的危险，

严重时还会危及生命！

因为某些海虹体内携带的病毒相当之“狠”。

图源：央视网

河北秦皇岛市海洋和渔业局，

发布的有关食用海虹的预警通告中指出，

黄渤海域的海虹体内，

麻痹性贝类毒素含量，

已经超出安全限量标准2.0倍以上！

整整超过安全限量标准的2倍以上，

可想而知，这片海域的海虹似乎，

从美味佳肴变成了“人间毒物”！

图源：美食杰

如果食客们食用“含毒”海虹的话，极易引起中毒，

近几年来，

由于食用海虹引发麻痹性贝类毒素的中毒事件频频发生，

河北省基本上每年都会发布此类预警。

图源：m.pingguolv

这里，

我们便需要了解“麻痹性贝类毒素”是什么，

它的存在真的有那么恐怖？

答案是： 是的，

麻痹性贝类毒素相当可怕！

麻痹性贝类毒素（PSP）是一类神经肌肉麻痹剂，

它能够阻断细胞钠离子通道，

造成神经系统传输障碍，

而产生麻痹作用，进而使人中毒。

图源：cctv财经

不过，这种毒素对贝类是没有毒的，

因为毒素在贝类体内时称结合状态。

但不幸的是，如果人吃了含有毒素的贝类后，

毒素便会迅速释放开来，

然后呈现毒性！

图源：头条@重庆永川水花鱼

如果有人不幸中招，发生中毒情况的话，

潜伏期或许短短数分钟，又或许会长达数小时，

麻痹性贝类毒素中毒轻者口唇刺痛、并扩散至面部、脖子、肢端、

更有可能会伴有头痛、眩晕、呕吐、腹泻等；

严重者会导致呼吸停止、

窒息死亡。

这种毒素的毒性极强，是眼镜蛇毒性的80倍！

别的不说，光是看着上述种种症状，

小编都感到有一丝凉意突然涌上心头....

图源：m.pingguolv.com

不过，虽说吃“含毒”贝类可能会导致中毒，

但其实这种毒素，

并不是由贝类本身产生的。

而是由于海洋里的细菌产生，在海藻上沉积，

然后，贝类等海鲜渔物吃了这些海藻后，

在通过食物链富集，从而进入贝类等的动物体内，

久而久之，

通过在其体内蓄积、 放大并转化等过程，

便形成了麻痹性贝类毒素。

图源：手机搜狐网

人们通常会误食被麻痹性贝类毒素污染的贝类，

例如蚌类、扇贝等。

据统计，

全球每年因麻痹性贝类毒素而，

引发的中毒事件约高达2000起，

死亡率达到15%！

据了解，麻痹性贝类毒素是中国海洋赤潮毒素中最常见的毒素之一，

约占藻毒素引起中毒事件的87%。

图源：pixabay

为了我们自身的安全和健康着想，

倘若只为一口“美食”而被不幸夺走性命的话，

实在是这世上最不值得的事情了。

但尽管有各种食品安全管理和规定的存在，

一桩桩为“生”食美味而伤身的血案，

仍旧在全球各个国家上演...

图源：网络

“夺命”的生拌牛肉！

“生食”爱好者天堂——日本，

无论是对待食材还是甜点都有着自己的诀窍和技巧，

但正是这个世界上，

食品安全管理法律法规最为健全完善的国家之一，

也曾因为食客们误食了携带病毒，

而不幸发生过大规模死伤事故。

2011年，小西政弘为了庆祝大女儿十七岁的生日，

在4月23日这天，他特意带着妻子、两个孩子和岳母，

一同前往位于家附近的“烧肉酒家惠比寿”砺波店聚餐庆祝。

图源：网络

那天，一家人其乐融融的幸福美景，至今仍历历在目。

大女儿点了心心念念的牛肉刺身，但在食用后不久，

一场悲剧的阴影无情地，

笼罩在了小西政弘一家。

小西政弘可能从不会想到过，

这一餐竟成了自己和妻子的最后一顿晚餐...

小西政弘图源：网络

用餐过后不久，

全家便出现了腹泻呕吐、腹痛和消化道出血等症状。

一家人被紧急送进抢救后，

妻子和岳母因病重而撒手人寰。

一夜之间，小西政弘失去了妻子和岳母，

而两个孩子也换上了严重的后遗症，

十年来依靠药物和透析维持性命。

图源：网络

事发那天，和小西政弘同样遭遇不幸的还有久保秀智一家，

他也在同一家餐厅庆祝儿子久保大贵的14岁生日，

但儿子吃了生牛肉刺身回到家后，

便开始呕吐腹痛不止，

并发生痉挛等抽搐现象。

之后，久保大贵被确诊为溶血性尿毒症综合征(HUS)，

由于没有特效药和介入手术，年仅14岁的大贵，

在经历了近半年的治疗后，

于当年10月去世。

久保秀智图源：网络

让人感到悲痛的是，

同一天，不同孩子的生日，

原本是一家人其乐融融的美好聚餐，

最终却让两家人和自己的亲人，

从此“阴阳两相隔”...

图源：网络

除了感染去世的五人后，那次生牛肉中毒事件，

给上百名受害者，

造成了不可逆的身体损伤！

现年26岁的东京某公司OL佑子，

十年前和三名高中同学一起去了“烧肉酒家惠比寿”高冈店聚餐。

在吃了刺身后，

三人均发生了呕吐腹痛等中毒现象。

佑子图源：网络

被送往医院后，除了切管介入和洗胃等一系列处理外，

医院又进一步对她们按透析方案进行了治疗。

经过了两个多星期的ICU治疗后，三人才逐步恢复了意识。

而之后的四年里，

她们每周还需要血液透析，

和服用抗抑制痉挛的药物维持。

图源：网络

如此折磨人的治疗，

不仅给他们的身体带去了巨大的负担，

病人家属的精神也倍感压力，当年还未退休的佑子父母，

为了照顾佑子就医，

只得匆匆辞职回家...

图源：online first Aid

而另一名今年37岁的男性受害者，

在送医抢救后虽然没有留有不可逆的后遗症，

但他却患上了严重的，

创伤后应激障碍（PTSD）。

直至今日，他都不敢再食用肉类，家里更是很少购买海鲜贝类。

十年前的这起食物中毒事件，给日本餐饮造成了巨大的损失，

对民众心理的影响更是难以泯灭。

图源：网络

据悉，单单是在当年事发后仅仅两天里，

就有超过300多人拨打电话声称自己感到身体不适。

原本在日本，

备受民众喜爱的生拌牛肉，

也因此在餐桌上，

消失过很长一段时间...

图源：去哪儿网

就算人们开始对“生拌牛肉”变得胆怯起来，

但另一种常见的生食海鲜——生蚝，

它背后的“隐患”，

也丝毫不逊色于“生拌牛肉”！

生蚝竟让小哥全身瘫痪！

澳洲的生蚝可谓是让美食家们赞不绝口，

很多刚到澳洲的小伙伴们，更是点名要吃生蚝。

连着咸咸的海水带着蚝肉一口吃进去，

鲜甜肥美的生蚝，瞬间在嘴里“开花爆浆”。

图源：网络

然而，生蚝犹如“游走的病毒包”一般，

时常给食客们来个“美味的惊吓”，

我们也总能听到吃生蚝中毒的新闻，这不，

又一名生蚝“受害者”，

在生吃生蚝后出事了...

图源：网络

受害者是一名平日就爱吃海鲜的小哥，

这天，他和朋友们一起聚餐，专门选了一家主吃生蚝的店，

主菜生蚝上桌后，

分分钟被大家消灭干净。

图源：网络

然而，小哥回家后没多久，

便出现了发烧、吞咽困难等症状。

被送往急诊后，小哥被确诊为感染力海洋弧菌，

因为海洋弧菌攻击了他的气管，

导致他无法呼吸。

图源：网络

很快，小哥便因为长时间缺氧而陷入了昏迷，

医生赶忙给他进行了手术，将他脑部出现的慢性脑积水引流至腹腔。

万幸的是，他总算捡回了一条命，

但悲哀的是，由于缺氧太久，

术后他全身瘫痪，

只有眼球可以转动...

图源：网络

常言道无独有偶，

同样是因为生蚝，同样又是弧菌，

一位华人阿姨，

因此失去了一条“腿”...

华人阿姨吃生蚝后“丢”了一条腿 ！

2019年7月16日，

王姓阿姨从家附近的超市内买回了一堆新鲜生蚝，

回到家中，配上酱油、芥末和柠檬汁，

王大妈吃的爱不释口，但饱餐一顿后没多久，

王大妈的身体出现了细微的变化...

图源：网络

她但小腿上出现了并不是很明显的小红点，乍一看像极了湿疹。

由于王阿姨身体倍儿棒，平时又热爱运动，

起初，她以为腿上的红点是由于平时运动磕碰产生，

但生活往往世事难料...

图源：网络

就在吃完生蚝的第二天，

她小腿上的红点好似滴入水中的墨汁般扩散开来，

整条腿上都是红点，每个红点都是墨汁…

王阿姨的小腿，

几乎在一夜之间红肿发黑，

整条腿都粗了一圈。

图源：网络

同时，

她的身体也逐渐感到了强烈不适，上吐下泻，腹痛不止。

家人们见状惊讶不已，焦急地将她送往了附近的医院。

医生看到了王阿姨的小腿病症后，想都没想斩钉截铁地说：

“没时间解释了，马上准备手术，创伤弧菌感染！”

图源：网络

而所谓手术，就是截肢手术。

麻醉药效过后，

她的左腿已经比右腿短了整整一截！

王阿姨怎么也没想到，

这盘从超市买来的生蚝，竟然需要她用一条腿去“换”...

图源：网络

如果说上述案例中，

小哥捡回性命；阿姨被“换”走一条腿是万幸的话，

那下面这位，

因接触“未熟海鲜”，

而被夺去性命的患者属实不幸...

截图来源：中国蓝新闻

宁波北仑2人因未熟海鲜死亡！

2017年，宁波北仑区在短短3个月之内，

有两位患者，

因接触未熟海鲜而不幸去世。

据报道称，当时，

重症监护科三个月内接收了3例疑似创伤弧菌感染患者，

最严重的一例患者，进入医院的第二天就被宣告死亡。

图源：网络

据了解，

当时ICU接诊的两例确认创伤弧菌感染的患者均有肝病史，

以及接触海鲜史，而且发病速度非常快。

尽管医护人员竭尽全力抢救，但都无力回天...

据悉，

其中一人是将，

完全没有腌制成熟的虾卵提前吃了。

截图来源：中国蓝新闻

之后，他便出现了腹痛腹泻呕吐等症状，

第二天出现了右下肢小腿的胀痛，

等到傍晚赶往医院就诊后，

病患已处于休克状态，

且下肢皮肤已经坏死。

截图来源：中国蓝新闻

地球另一端的一位澳洲女子，

也如这位宁波患者的病症一样，

出现腹泻、全身起红疹子，腿变的肿胀，

最终离开了人世......

澳女吃生蚝后全身溃烂而死！

2018年，

澳媒爆出了一条关于生蚝的惊天猛料，

一位女子因为吃了生蚝而丢了命！

截图来源：《每日邮报》

该女子名叫Jeanette LeBlanc，现年55岁。

在2018十月份左右，该女子来到路易斯安那州拜访朋友和家人…

图源：《每日邮报》

她和朋友一起捕蟹，并从Westwego市场买了不少生蚝来吃，

就着美酒尝着美食，“蹭蹭”几下他们就把猫来的生蚝吃完了。

可没过多久，

他们都开始出现了各种奇怪的反应…

图源：网络

有人一直反胃想吐，有人一直拉肚子狂泻不住，

有人出现了过敏反应；

其中就属LeBlanc的病情，

最为严重！

LeBlanc的身上起了无数个红疹子，

腿也肿了像一个猪蹄一样，奇痒无比。

除了上吐下泻之外，

LeBlanc连呼吸，

都慢慢变得困难了起来！

图源：《每日邮报》

事发两天后，

LeBlanc病情恶化随即住进了医院！

医生诊断LeBlanc女士得的是 “海洋创伤弧菌病”

图源：网络

她的朋友说，LeBlanc被一种食肉菌感染，

她的腿部被食肉菌啃食得面目全非。

21天后， LeBlanc最终于10月5日不幸去世。

图源：《每日邮报》

朋友难过的说：

“如果知道是这样，我当时绝对会阻止她吃生蚝。”

根据疾病防治中心，

人们可能从海水，

或是生蚝中感染弧菌病的…

图源：《每日邮报》

而LeBlanc在那天，

即去了海边玩水，又吃了生蚝，

加大了被感染的几率！

医生表示，在澳洲这样一个海滩众多、海鲜闻名的国家，

海洋创伤弧菌的威胁无处不在！

图源：《每日邮报》

弧菌病的症状包括腹泻、恶心、发烧和发冷。

严重的就会像LeBlanc这样，导致死亡，

此病在温暖的季节和春季，

即将到来之际是高发期。

图源：《每日邮报》

希望大家在开启“生吃”的用餐之旅前，

一定要思考这样一个问题：

我吃了这一口“生”的食物，

如果不走运的话，

不小心为食伤了身子真的值吗？

图源：优优健康网

随着河北秦皇岛市发出的食用海虹的警告，

当海鲜渔货最为丰富多彩的时候，

也正是海虹等贻贝类易感染麻痹性贝类毒素的阶段。

如果吃货们不慎食用了“含毒”海鲜的话，

严重者可能会出现呼吸困难，

甚至引发死亡和肾衰竭的悲剧发生...

图源：手机搜狐网

日本生拌牛肉的惨案让不少家庭“家破人亡”，从此阴阳相隔；

年轻小哥和王阿姨生吃生蚝后不幸瘫痪、失去一条腿；

因食用未腌制成熟的虾卵而被夺走性命的宁波患者；

LeBlanc的悲剧也同样令人惋惜。

以上众多血淋淋的案例，

都在告诫我们，生吃有隐患！

图源：《每日邮报》

尽量少生吃海鲜等食物，

有伤口的地方避免接触海水。

是小编给大伙儿的小小建议。

同样，也希望各位吃货朋友们在处理海鲜等生食时，

尽量佩戴手套，防止被扎伤。

毕竟只有我们做好“防范”，拥有戒备心，

才能尽可能避免后顾之忧嘛～

编辑：琳大

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