封面图片来自Pablo Merchán Montes
麻省放宽户外口罩令已经一周，能在户外人少的地方摘掉口罩大口呼吸，真的是久违的舒畅。虽然不知道还要多久能够彻底摆脱口罩的束缚，不过，等摘掉口罩之后，波士顿这些接近米其林水准的餐厅一定要亲自登门拜访一遍！
Asta
47 Massachusetts Ave, Boston, MA 02115
astaboston.com
这家新美式餐厅里Prix-Fixe固定餐单的用餐方式，虽然有时候会让人踌躇不定，不过交给主厨Alex Crabb尽管放心。你只需要坐在那里，无需烦恼怎么点菜，尽情享受他带给你的一道又一道的美味惊喜就可以了。
Bondir
279A Broadway, Cambridge, MA 02139
bondircambridge.com
近年来有机料理盛行，尤其是“农场到餐桌”（Farm-to-Table）的用餐形式受到越来越多名厨们的青睐。波士顿Bondir就是这样一家田园式精致食铺。来到这里，无论是装饰、餐盘、环境还是盘中餐，处处都透露着新鲜有机的味道。
Coppa Enoteca
253 Shawmut Ave, Boston, MA 02118
coppaboston.com
名厨Ken与老搭档Jamie合作的这家意大利风味餐厅，汇聚了超人气炭火披萨、足料意大利面和各色小盘餐点。对了，别忘记点上一份下酒好菜熟食拼盘，总之，来了就不会让你失望。
Craigie On Main
853 Main St, Cambridge, MA 02139
craigieonmain.com
本地最有机、最新鲜、最应季食材，在这里都能找到。主厨臻选每一味配料，充分结合法式浪漫与美式天马行空，让每道菜的风味都超乎你想象。
Harvest
44 Brattle St, Cambridge, MA 02138
harvestcambridge.com
坐落在Harvard Square中心地带，用对食物的热情、对菜品的高品质追求和勇于创新的奇思妙想，主厨臻选本地农场有机食材，为波城食客们用心打造最棒的新英格兰菜品。
Menton
354 Congress St, Boston, MA 02210

mentonboston.com
明星主厨Barbara Lynch系列餐厅之一，餐厅取名源于意大利蔚蓝海岸的一个小镇。这里融合法式与意大利菜式，为波士顿食客提供经典又不乏新意的现代融合菜系。
Neptune Oyster
63 Salem St. #1, Boston, MA 02113
neptuneoyster.com
这里是东海岸生鲜吧的典范。室内简单的亮片瓷砖打造复古又有活力的氛围。当然，重头戏还要数五花八门的海鲜美味，好吃的餐点一句话可推荐不完。别忘了试试这里招牌龙虾卷，也不枉此行了。
No. 9 Park
9 Park St Pl, Boston, MA 02108
no9park.com
明星主厨Barbara Lynch波士顿旗舰餐厅，供应法式和意大利传统菜肴。这里固定餐单Prix Fixe Menu由主厨臻选4道菜品搭配酒水，是初次到访的最佳选择。另外，不要错过这里人气餐点Prune Stuffed Gnocchi with Foie Gras，劲道马铃薯团子与丝滑鹅肝搭配，让味蕾生花。
Oleana
134 Hampshire St, Cambridge, MA 02139
oleanarestaurant.com
小餐盘容纳大味道。精心挑选本地美味鱼肉生鲜、美酒佳酿，只为最大限度激发食物鲜美。尤其在这样温暖的波士顿，在Oleana花园般就餐环境里品尝一桌地中海小食，真是丰富又舒心。
Oishii Boston
1166 Washington St, Boston, MA 02118
oishiiboston.com
South End高端日式料理。好像从前菜到寿司，从饺子到主菜，总是能恰到好处地与新鲜又高级的食材融合。比如，冷盘里的鱼子酱塔塔，寿司卷里的龙虾天妇罗，A5和牛里的高级松露等等。
O Ya
9 East St, Boston, MA 02111
o-ya.restaurant
被多家媒体誉为全美最好日料餐厅之一。值得一提的是，这里的厨师发办Omakase，摆盘极为精致，不仅是上等食材的创新搭配，更是对厨师技艺的严苛考验。在装修古朴考究的O Ya用餐，才能更加升华食物全方位的美。
Sarma
249 Pearl St, Somerville, MA 02145
sarmarestaurant.com
这里是餐厅，也是酒吧，这里有秀色可餐的各类中东餐食，和各种配餐好酒。Chef Cassie喜欢将她遇到的人、去过的地方和世界各地的美食灵感融入地中海风味里。来这里，感受Sarma创意菜肴，以美食感知风味人间。
Tasting Counter
14 Tyler St, Somerville, MA 02143
tastingcounter.com
全开放式厨房和透明的烹饪过程，在这里用餐宛如在剧院欣赏一场好戏，可以一边品味美食，一边欣赏厨师们生动的美食表演。每个周四至周日，可以预约9-course品尝菜单。每个周末，还增加了3-course午餐品尝菜单。座位有限，一定要在线预约哦。
Toro
1704 Washington St, Boston, MA 02118
toro-restaurant.com
波城名厨Ken Oringer旗下人气餐厅之一，也是波士顿西班牙餐厅优秀代表之一。这里拥有丰富且花样繁多的西班牙小食和美酒。招牌西班牙海鲜饭Paella Valenciana更是受食客追捧的好味道。
Uni
370A Commonwealth Ave, Boston, MA 02215
uni-boston.com
波城名厨Ken Oringer在2002年创办了这间独具匠心的日式料理店。为确保食材地道新鲜，所有海鲜全部由日本筑地市场和本地渔场精选。从网上几乎一边倒的好评里不难看出，这里不愧为波士顿最佳日式餐厅的称号。
图片来源于网络，版权属于原作者
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