谷雨是春季节气之尾，湿气也随着加重。我们总感觉到疲劳乏力，提不起精神，这就是湿气重的表现，所以现在的养生重点就是祛湿热，防春火。
祛湿汤是最有效的方式，既营养滋补，还能养胃祛湿气，一边喝，一边祛湿排毒，轻轻松松远离湿气烦恼。
煲汤虽然所有烹饪中比较简单的，但最重要的是食材搭配。小妹推荐的这几碗汤都是祛湿小能手，快行动起来～
食
RECIPE
谱
1. 鲜笋老鸭汤
2. 黄豆海带排骨汤
3. 海蛎子三鲜汤
4. 冬瓜薏米汤
鲜笋老鸭汤
鸭肉有滋阴补虚、益气养胃、利水消肿功效。性凉滋阴的鸭肉搭配微寒清火的春笋，非常适合现在喝。
 食 材  
老鸭 半只
笋 300克
生姜 3片
料酒 1勺
盐 5克
 做 法 
1. 冷水锅里加入鸭肉、姜片、料酒，焯水。
2. 鲜笋剥壳，切厚片。放入开水锅里，少许盐，煮开后，捞出备用。

3. 将鸭肉、鲜笋、姜片、葱放入锅里，大火烧开转小火，煲1个小时。
4. 最后加盐即可。汤汁清香鲜美，鸭腿肉撕下来沾酱汁吃，鲜嫩解馋，滋补不上火，老少皆宜。
海带黄豆排骨汤

黄豆具有健脾利湿、润燥消水、解毒的功效。搭配海带和排骨，美味又滋补，现在喝上一碗超舒心。
 食 材  
排骨 1000克
海带 100克
黄豆 100克
葱 2根
盐 适量
生姜 1块
 做 法 
1. 将黄豆、干海带、排骨，全部洗干净，用清水泡上。
2. 排骨焯水后清洗干净。
3. 锅中放入排骨、葱、生姜、黄豆，大火烧开后，转小火炖1.5小时左右即可。
4. 将切好的海带放入锅中煮几分钟，加盐即可。汤汁鲜香味美，香气诱人，好喝又养生。
海蛎子三鲜汤
豆腐具有泻火解毒、生津润燥、和中益气的功效。海蛎子、香菇、豆腐搭配煮汤喝，闻着也会食欲大开。
 食 材  
海蛎子肉 150克
香菇 80克
豆腐皮 25克
鸡蛋 1个
嫩豆腐 1块
盐 1.5茶匙

食用油 1勺
香葱 2根

姜沫 少许

黑胡椒粉 适量
 做 法 
1. 海蛎子去壳取肉，香菇切片，豆腐皮切丝，嫩豆腐切小块。
2. 热锅热油爆香葱姜，加入香菇炒香，加入一碗热水。
3. 锅中加入豆腐皮、嫩豆腐、海蛎子肉，煮开。
4. 加入盐、黑胡椒粉，打入蛋花，煮开即可。三鲜汤喝起来味道鲜美，孩子超爱喝~
冬瓜薏米汤 
薏米本微寒，它有补肺、清热、补脾的作用。冬瓜有润肺生津、化痰止渴、利尿消肿、解毒排脓的功效，它两搭配在一起祛湿效果超棒~
 食 材  
冬瓜 200克
薏米 30克
盐 适量
水 适量
 做 法 
1. 薏米用清水浸泡2个小时，冬瓜去皮，切块备用。
2. 电饭锅里加入适量水，将薏米放入锅中，大火烧开后，继续煮半个小时。
3. 放入冬瓜片，继续炖煮10分钟。
4. 加盐调味即可。口感清爽，一次能喝两大碗~
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