新冠肺炎疫情持续超过一年，美国等全球经济受到打击，封城令与限聚人数等防疫措施重创餐饮业。
随着经济重开，餐馆却面临“招工难” 加薪招聘企台、炒锅抢手！
联邦参议员推：
让500万无证移民合法化
联邦参议员艾利克斯·派迪拉（Alex Padilla）16日在“聚焦”（Zoom）平台接受南加州亚裔媒体的联合采访，介绍了他本人起草的第一个提案，将美国500万一线工人合法化，就像当年从墨西哥偷渡美国的父母一样。
派迪拉表示：
他是移民的儿子，当年父母怀着梦想冒险偷渡到美国，40岁的父亲在餐馆做厨师，母亲给人家当保姆，用他们的辛勤汗水把3个孩子养大。

姐姐现在做教育总监，弟弟在洛杉矶市议会工作，而他本人一路从市议员打拼到州务卿再到今天的联邦参议员。他们兄弟姐妹能进入美国的主流，全都归功于父母60年代的一个正确决定，那就是冒险来美寻梦。

“2016年的一项研究表明，无证移民为美国的GDP贡献了47亿美元，为加州和地方贡献了117亿美元，每年为社会保障系统征收了120亿美元的税款，解决了美国劳动力不足的问题，我们目前和未来的劳动力增长绝大部分靠的是无证移民和他们的子女。”
派迪拉表示，新冠疫情的一年里，美国500万无证移民冒着生命的危险工作在医院、餐厅、家庭和办公室第一线做打扫卫生的工作，他们为了减少疫情的蔓延而甘愿冒着自己被新冠病毒传染的危险。
 法拉盛50家餐厅永久关闭
新冠肺炎疫情持续过一年，法拉盛餐饮业受到重创，50家大小餐馆陷困境被迫永久关门或转手经营。
新冠肺炎疫情持续超过一年，美国等全球经济受到打击，封城令与限聚人数等防疫措施重创餐饮业。
据法拉盛商业改进区(Flushing BID)统计数字显示，从去年2月底至今疫情大流行，已造成法拉盛50家大小餐厅无法摆脱困境被迫永久关闭，或转手经营。
法拉盛在新冠肺炎疫情前有逾240家大小餐饮店，疫境中关闭近1/5，剩下的200间餐饮店，虽然州市府批准开放堂食和顾客人数增加至正常的50%到75%。
餐馆却面临“招工难” 
企台、炒锅抢手
全美疫苗大规模接种、人们越来越放心外出消费，不少地方都在放宽之前的隔离限制，这提振了小商家的信心。
【华人168】 日招聘炒锅超百份
但是现在，包括餐馆在内的服务业小商家面临一个棘手的问题，那就是招工难。
在纽约、洛杉矶、迈阿密、芝加哥等城市42%的小商家都出现了招工难的情况，一些餐馆甚至因为找不到人手、而不是生意不好、而闭门歇业。
这背后的原因之一是慷慨的政府失业救济金。不少人拿着失业救济金跟以前在餐馆打工工资差不多，算上联邦补贴之后甚至更高，还有人仍然比较担心疫情，所以不愿意回去工作。
在这种情况之下，超过四分之一的受访小商业表示为了吸引工人他们提高了工资。
现在室内室外用餐都开放，一些餐馆生意火爆，招工需求一下子攀升。
根据全美餐馆协会的数据，近期餐馆用工人数已经在逐步上升，但那些提供堂食完整服务的餐馆雇员和去年同期相比仍然低20%，那些只提供快餐或外卖自取的餐厅员工和去年同期相比低6%。
【华人168】 日招聘炒锅超百份
现在伴随天气转暖，餐馆扎堆招聘，这也是炒锅、企台等餐馆工抢手的原因。
除此，老编身边不少餐馆业主反应另一问题，工资低，干活利索的墨西哥打杂工更是难招，出现一奇怪的现像“非法移民大量涌入，而墨西哥工人确集体消失了，日均二千营业额，只有2人在厨房“死”顶”？
老编觉得，招工难还有一个原因，就是一些人从餐馆行业离开之后转去了其他行业。
像Uber Eats送餐，种植大麻，墨西哥人则大规模转移到农场工作...
有网友表示：
快夏天了 厨房工又没人做了
这样下去也好，不久的将来没生意的店将大部分退出，有生意的又越来越好！选秀即将开始 优胜劣汰
失业金停了后找工的会多起来。但总体来说还是比以前少了。离纽约近的还行。远的就难了。卖店都不好卖。 
对此，你怎么看？
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