不少家庭主妇,原本在国内用铸铁锅都习惯了,但到美国以后很难买到真正的铸铁锅,而美国的不粘锅有时用几个月就报废了,所以经常要换新的......
如果你也有这样的烦恼,那么,这一口炊大皇铸铁锅,入手绝对不会错!很多用过的厨友,都表示用这个锅炒菜有“锅气”,比不粘锅好吃多了
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原生铁熔铸而成的它,耐用不易锈,重点是无涂层,无论你爆炒什么,用铁铲、钢铲随便刮,钢丝球也不怕,一点都不用担心有涂层危害!家里有老人小孩的,选它最安心了!
毕竟,联合国卫生组织也曾提议用中国的炒锅!经常使用铁锅炒菜,还可以额外补充铁元素呢!而且,下单还赠送钢铲一把哦!
1
健康无涂层
回归食材原本的味道
因此,用过炒锅的人都知道,锅具还是无涂层的好。毕竟不用担心涂层产生有害气体或脱落等问题。
炊大皇铸铁锅,严选原生铸铁,对原生铁矿石进行层层提炼,去除各种杂质后,经1500℃的高温熔炼,匠心精铸而成。
铸铁是烹饪的理想材质,坚固耐磨,不挑食材,骨头、贝类、小龙虾、大闸蟹等硬物,通通任你爆炒!
原生铸铁的材质,不添加化学涂层,全锅360°采用了渗氮工艺处理,3次高温铸造,形成了致密的氧化表层
这表层就跟保护人类的臭氧层一样,成为了炒锅的保护伞!有了它,炒锅大幅度提升了防锈性能,更是拒绝了涂层危害
2
厚底薄壁
真正的少油烟
对于女性而言,钻厨房最怕的就是油烟了!油烟里有太多的致癌物质,对我们的身体和皮肤伤害极大。
炊大皇这口铸铁锅采用了厚底薄壁的设计,能够有效减少油烟,开放式厨房都能用
真正少油烟
2.5mm的厚底,2mm的薄壁,发热快,聚热猛整个锅体几乎同时达到温度,食物里里外外都受热均匀,不容易糊锅,自然油烟也就更少了!
用的时候,中小火就能达到普通锅中火or大火的效果锅热得快,菜熟得快,这就决定了炒出的菜好吃有锅气!而且还省时省力省燃气费呢!
而且以前的锅炒完菜,菜总是湿哒哒的,有了现在这款锅,终于可以吃真正的炒菜,而不是“上汤菜“了。
需要注意的是,初次使用时,请务必完成炒锅开锅步骤,避免食材粘锅现象。这炊大皇传世炒锅的开锅秘籍,绝对不能跳过
01撕掉标签,用热水将锅身洗净后擦干,置于炉具上小火烘干。
02用一块生姜或生肥肉擦拭内壁,使油脂均匀地涂抹在锅体内壁。
03倒出锅内的油脂,用热水冲洗干净后,再次置于炉具上,小火烘干。请勿使用洗洁精清洗。
04 往锅内倒入些许食用油,均匀涂抹在锅体内壁,放置3-5小时后用水洗净、烘干。即可完成新锅开锅。
开锅完毕,就可以开始任性烹饪啦!只要日常做好保养工作,这口炒锅也可以达到不粘锅的效果哦!因为它的原生铸铁材质,会在炒菜时吸收多余的油脂锅体越见油亮,可实现不粘锅
随着时间的沉淀,这炒锅会越养越润越养越不粘越炒越好用。食材倒进去后,快速地翻炒几下,就可以出锅了!香气扑鼻,隔壁小孩都馋哭啦!
3
锅深容量大
磁炉通用不挑灶
不少厨友都特别喜欢这口锅的深度,足足9cm的加高锅深,油不会轻易溅出来,炒菜再也不用带防护罩了!
32cm的口径,超大容量,3-6人的菜量不是问题。隔三差五叫上三五好友一起聚个餐,或者家人团聚,再也不用担心菜不够吃了!
它的复合锅底,还不挑锅灶,燃气炉、电磁炉、电炉、电陶炉和卤素炉都可以使用,超级百搭款
炒菜、煲汤、火锅全用它,把其它的锅放地下室休息了。
4
贴心好细节
越用越上手
几乎每一个细节,都能见证炊大皇铸铁锅的品质。手柄选用优质的榉木制作,这种材料的好处就是轻便又结实,不易发霉不易裂,使用寿命也比较长。
尤其是榉木+铸铁的金木搭配,简约的中式审美,是一口要颜值有颜值,要内涵有内涵的好锅,摆放在厨房,古典又奢华
它的锅盖可视又可立,既能查看食材烹制的程度,拿取放置又都很方便。锅用完了,还能直接挂到墙上,节约了空间,真是超级贴心的设计。
可视锅盖
挂孔设计
有了这样一口铸铁锅,炒啥吃啥都快乐!小妹真心建议你买它,绝不会后悔的!
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