文 | 黛西 
1
上周五下午3:05，饼饼吃了半个核桃，说舌头不舒服，3:10嗓子沙哑，失去味觉，3:15咳嗽不止，眼眶水肿，3:20呼吸沉重，喘鸣严重，3:28救护车呼啸而至... …
当她说舌头不舒服，我没在意。
当她嗓子沙哑，我跟她说咳嗽几下就好了。
当她喝完半杯牛奶，坚持说这不是牛奶是水，我完全没往“失去味觉”上想，以为她只是想再多要一杯牛奶。
直到她开始咳嗽，吐舌头，嘴里流黏液，我才意识到问题的严重。
我在抽屉里疯狂翻抗敏药，之前她有过几次皮肤接触性过敏，但只是胳膊上起了点疹子，灌上药马上就好。
药找到了，却发现已经过期好几个月。
队友正在书房开会，我把他拽出来，抓了件外套披在睡衣外，夺门而出，往附近的药店狂奔。
等药时，我接到队友电话，问我到哪了，说饼饼的情况越来越差了。
我夺过药，丢下钱说不用找了，疯狂往家跑，跑到胸口发闷，跟不上呼吸。
我脑子一片空白，什么也听不到，什么也顾不上，满世界只剩下自己大口喘气的声音。
我的手一直抖，拿着药瓶，却拧不开也倒不出，队友接过去，一再跟我确认剂量，给饼饼喂上了药。
观察了3分钟，没有明显的好转，我拨了112。（相当于中国120）
“我女儿... … 她喘不上气... … 吃了半个核桃... … 舌头和眼眶都肿了... … 我给了抗敏药... … 现在没有好转... … 她才3岁... … ”
一番语无伦次的通话后，我跑去外面等救护车，终于听到鸣笛声在靠近，几分钟感觉过了一个世纪。
两辆救护车前后脚到，7名急救人员来到我家，平均身高1米9的小伙子围着我们，我在窒息中的空气中感到了一丝安全。
救护人员铺开摊子，连上仪器做检查，这个过程中，饼饼的血氧值开始回升，从85回到90以上，尽管肉眼还看不到好转。
急救人员说，她的呼吸道红肿，但目前没有闭合，你给的抗敏药非常及时，起码让情况没有再急速恶化，给救护车赢得了时间，现在请你也调整下呼吸，不然我们可能要救护两个人了。
我这才注意到，我一直在大口喘气，而自己根本没觉察到。
2
救护车拉着我和饼饼去了医院，队友开车随后。
由于新冠疫情，医院只能一个人陪同，队友被堵在门外。
医生了解情况后说，坚果过敏反应很可能“反扑”，滞后反应可能更严重，必须留院观察24小时，保险起见48小时。
为了应对突发状况，饼饼手上扎了留置针，连上了仪器，随时检测血氧和心跳。
扎留置针没怎么哭，但做新冠测试哭得六亲不认。
▼ 我和饼饼在等新冠测试结果
就像医生预言的那样，真的“反扑”了，用了4倍常规剂量的药物才勉强压住，当晚她莫名其妙发低烧，湿疹也被过敏诱发出来了。
几次用药后，她的情况开始稳定，活蹦乱跳，吃嘛嘛香。
确切地说，在她情况还未稳定的时候，就已经吃嘛嘛香了。
医院的第一顿晚饭，是典型的德国冷餐，面包片奶酪火腿和酸奶，她左右开弓，吃出了尖椒炒肝的感觉，这顿饭给她的心情带来了第一次好转... …
▼ 眼眶和耳朵还有一些肿，但已经消退大部分了
3
医生得知这是她第一次出现严重过敏反应，称赞我叫救护车及时，给药果断。
而此时此刻，饼饼出院2天后，我在黑夜里塞着耳机，对着屏幕，回忆那天的惊魂30分钟，却为自己的迟钝和无知感到后怕。
无知1：
以为“严重过敏”是罕见情况，
自家孩子不会撞上小概率事件。
之所以完全没有心理准备，主要原因是我和队友都没有严重过敏史，于是以为孩子也不会有，就算有也是极低概率，不会那么倒霉被我们摊上。
我自己查过敏原，对螨虫和一种不常见的植物过敏，至于食物，全都安全。
队友也没有食物过敏史，只对酒精过敏，但也仅限于喝多了脸红，从没经历过严重反应。
生孩子前，我在《美国儿科学会育儿百科》读到，家族中食物过敏史的婴儿和儿童，更容易发生食物过敏。
我还了解到，母乳喂养至少4-6个月以上，有可能减少孩子出现食物过敏的可能性。
而我和队友都没有食物过敏的基因，加上我纯母乳喂养到了1岁多，自然觉得孩子不会食物过敏，就算过敏，也会是大多数的轻度反应，不至于危及生命那么夸张。
但事实让我意识到，概率不是承诺，“小概率事件”不等于“不会发生”。
当1%的概率发生在一个人身上，对这个人来说就是100%，概率对所有人一视同仁，侥幸就是盲目乐观。
食物过敏的原因，是免疫系统放大了对一些食物蛋白的反应，将其视为“攻击性食物”，并释放清除这些食物的抗体，这个过程中，机体会释放”组胺“物质，从而引起过敏症状。（摘自《美国儿科学会育儿百科》第六版 502页）
所以，食物过敏并非某个特定人群的“专属”，既不是免疫力过低，也不是免疫力过高，而是免疫系统的一次“误伤”。
你并不知道你的免疫系统在想什么，会“误伤”谁，每个孩子都可能在毫无征兆的前提下遇到极端情况。
而在真正遇到之前，谁都不会相信自己是那个“小概率事件”——就像上周五下午3:05的我那样。
无知2：
孩子以前吃什么都没事，
所以觉得以后也不会有事。
饼饼说舌头不舒服，嗓子沙哑，甚至失去味觉，身体发出的这一系列求助信号，都没让我往“过敏”上想。
她曾有过一两次皮肤过敏，不知道在幼儿园接触到了什么，午睡起来就起疹子，但只是局部性的，喝了点抗敏药马上就退了。
她之前没有任何食物过敏史，不挑食，我们家吃得也很放飞，除了辣椒和肥肉，没有她不吃的东西。
鸡蛋，牛奶，黄豆（豆浆），芝麻，鱼虾，螃蟹，贝类，芒果，菠萝，猕猴桃等通常认为易致敏的食物，她全都吃过，完全没问题。
她甚至也吃过核桃面包，吐司上有核桃粒，她吃了也没有任何反应。
后来我查资料才知道，熟坚果和生坚果还不同，现代食品加工技术的热处理过程，可以改变分子内、分子间的共价键或非共价键的相互作用，（此处省略800字），从而改变食物蛋白致敏性。
总之，“什么都能吃”的印象让我越来越心大，同时给我一种错觉，觉得“食物过敏”这关已经过去了，不用再像加辅食时那么如履薄冰了。
吃了两年半东西都没过敏，以后也不会过敏——这是极大的无知。
每样食物是否过敏，都是独立事件，不能由此及彼，也不能由过去推断未来。
无知3：
吃上药观察下情况再说。
孩子很小的时候，一生个什么小病，家长就特别紧张。
跑了几趟医院，慢慢也就成了老油条，发烧腹泻出疹子，先在家观察几天再说，不然去医院交叉感染更麻烦。
对于严重过敏反应（咳嗽喘鸣，呼吸困难，意识丧失），每1秒钟的观察都是多余的，因为事情只会往一个方向发展——恶化。
饼饼从出现过敏症状到我叫救护车，中间隔了20分钟，症状每分钟都在急速加剧，而我是在她开始喘鸣后，才给了抗组胺药。
给药后，我傻傻观察了3分钟，天真地以为会好转，这也是吃了无知的亏。
医生后来告诉我，抗组胺药物通常45分钟才见效，严重过敏反应时，要立刻注射肾上腺素，让肺部扩张，紧急情况下可以救命，给救护车赢得时间。
▼ 医生给开的紧急注射药，从此这个注射器要随身携带
肾上腺注射药物是处方药，经历过一次严重过敏后，医生才会开。
如果是第一次发生严重食物过敏，家里没有肾上腺注射药，家长能做的最正确的事就是果断拨112（在中国是120）。
虽说抗组胺药见效慢，但我还是强烈建议每个家庭都备上一瓶。
▼ 德国的一代和二代抗敏药，有效成分是抗组胺，国内药物名称不同，请去正规医院开药
轻度过敏的情况下，用抗组胺药一般都能压下去；严重过敏时，可以在等救护车的时候给药。
虽然药效慢，但总比什么都没有强。
德国医生说的45分钟见效时间是保守估计，饼饼喝下药大概20多分钟，血氧开始回升，说明药物起了很大作用。
严重食物过敏多是突发状况，紧急情况下人的脑子会当机，所以最好提前熟悉使用剂量，把孩子体重和对应剂量写在包装上，并且定期检查有效期。
4
写下这些，我自己的心也平复了一些，是复盘反思，也是给每位父母提个醒。
过敏可大可小，大可危及生命，不是危言耸听。
严重过敏反应不是某个特殊人群的“专属”，每个孩子随时随地都可能发生，千万不要觉得与自己无关。
祝安好。
黛西
黛西的小纸条
朋友说，真佩服你，换我肯定吓哭了，傻在那不知道该怎么办。
在那惊魂30分钟里，我并没有忍着不哭，而是顾不上哭。
后来，我还是哭了，在饼饼出院后的中午，一家人又坐在一起吃饭的时候，我的眼泪止不住往下掉。
原来，平凡的一天，如此幸福。
黛西
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