【乐活蒙城】骄傲！华人自制糖葫芦火上加拿大电视！网友：Amazing~

骄傲！这两天一名加拿大华人制作的糖葫芦登上了CBC，直接在本地火了！！！

不少加拿大网友看完全程以后纷纷感叹：简直Amazing~

来来来，乐活君现在就带大家一起康康这个火遍加拿大的糖葫芦长啥样~

据悉，这名制作糖葫芦的华人是一位来自渥太华的妈妈，她的名字叫Yi Jiang。

节目中，Yi Jiang在自家后院支起了一个临时的小摊子，给大家示范了糖葫芦的制作过程~

Yi Jiang一边制作一边介绍说，糖葫芦是中国北方地区很盛行的一种小吃，一般是只有在冬天才能在大街上看到。

所以加拿大这边这么天寒地冻的，简直太适合做糖葫芦了，所有人都可以自己尝试在自家后院制作~

糖葫芦的做法也非常简单，材料只需要白糖和水果，大家在家就能直接找到对应的食材~

制作开始后，第一步只需要把白糖放进水里烧开，不断小火慢熬到浓稠的状态，直到糖浆做好。

在这个等待的过程中，大家就可以把自己喜欢的水果洗干净切好，然后串在竹签上，什么草莓橙子芒果都可以~

Yi Jiang表示，其实中国传统糖葫芦是山楂制作的，口感酸甜开胃非常经典，但是加拿大这边买山楂太困难了，所以选择平时能见到的水果就不错~

等待糖水熬出焦糖色之后，就可以把水果浸入，然后裹上糖衣，喜欢吃拔丝的还可以火速把糖葫芦拿出来在手上旋转，透明的糖丝就出现啦~

Yi Jiang表示，自己的这个做法是母亲教会的，现在她在加拿大做给自己的孩子，希望可以通过这种美食让孩子感受到中国的传统文化。

”糖葫芦不仅仅是美味可口的小吃，对于我们来说还有更深的意义。”

Yi Jiang表示今年因为疫情，他们一家没能回国过年，在加拿大这边自己做糖葫芦吃，也算是一种团圆了~

看完这个故事，不少加拿大网友都表示自己被暖到了，吃货们更是纷纷感叹Amazing！怎么没想到水果还能有这么有趣的吃法！！

OMG看的乐活君都馋了有没有？？

这么好看又好吃的自制糖葫芦，大家学会了吗？

（不过乐活君用自己痛的教训提醒大家一句：糖浆很烫，裹的时候要小心不要溅到手上，不然很疼，别问我为什么知道_(:з」∠)_）

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