南澳阿德莱德是唯一入围
全球“杰出葡萄酒之都”的澳大利亚城市
澳大利亚独特的气候和地理环境， 造就了全球独一无二的葡萄酒产业，产出了许多世界闻名的品质优异的葡萄佳酿。
其中，南澳阿德莱德更是成为「杰出葡萄酒之都」的11个成员之一，也是澳大利亚唯一入选的城市！
“杰出葡萄酒之都”（Great Wine Capitals）是一个全球性的组织，成立于1999年，目前成员为11个世界上最著名的葡萄酒产区：
其中，McLaren Vale是阿德莱德最著名的酒区之一，相信会是你春节、情人节出行的最佳胜地！
澳洲明星葡萄酒产区之一
McLaren Vale麦克拉伦谷
不同于小微往常的品酒之路，麦克拉伦谷的酒庄将葡萄酒新世界的时尚与自然风土所酝酿的古典结合的淋漓尽致!
感谢麦克拉伦谷葡萄酒产区协会MVGWTA的邀请，小微和我的好朋友Mia,以及专业的摄影师Sam开始了今年最大的惊喜之旅！
我们体验了
悬崖上的日落餐厅

在酒庄里挑战迷宫
光怪陆离的魔方大厦
澳洲人最爱的海上运动-SUP
我们尝到了
亲手调配的夏日琴酒
埋藏在地下的宝石树红酒
彩色琉璃窗教堂里的佳酿
来自中国文化灵感的蜂蜜酒
McLaren Vale把味蕾和视觉的体验玩到了极致，下面快来和小微一起体验美食、美酒、美景。出发！
McLaren Vale麦克拉伦谷
澳洲葡萄酒产区的璀璨之钻
就算是不了解酒的朋友们，肯定也多多少少有听说赤霞珠、歌海娜、霞多丽这些世界闻名的葡萄酒品种。
而在澳洲，它们都集中在了一个如诗如画的地方 – 麦克拉伦谷。
地址：252 Blewitt Springs Rd, McLaren Flat SA 5171
Beresford最早让人熟知的是超市随处可见的果汁，现在这个老品牌的生产线扩充至啤酒、琴酒以及葡萄酒。
Beresford的Cellar Door(品酒的酒窖) 让人眼前一亮，大面积的落地窗，加上黑白的摩登设计，有种在家待客的舒适感。
无线延伸的柔软草地，能看到酒窖远方的小教堂，那是一个绝佳办婚礼的Gallery Room，优雅浪漫的白色，醉人的葡萄藤
小微想原地结婚！
Beresford所产出的歌海娜、西拉子和赤霞珠皆是颇有名气。
轻抿美酒，迎面微风，旅途奔波带来的疲惫在不知不觉中消散而去。小酌过后，墨妮卡对这次的旅程充满了期待。

地址：104 Ingoldby Rd. McLaren Flat, South Australia
从Beresford出来，正值午餐时间，大家已经迫不及待地想要品尝一下麦克拉伦的美味了。
而The Currant Shed坐落于自然之中，午餐时间，阳光正好，婆娑之间，光影变幻，这份特有的浪漫，唯有来到这里才能体会一二。
The Currant Shed的厨师拥有着来自世界各地的丰富经验，他们用出众的厨艺将来自世界的风味搬到了餐桌之上，刀叉交错间，身处麦谷，味蕾却遨游于大千世界。
在
食材上则是做到了就地取材
，从手工制作的熏制意大利乳清干酪到配菜，均选自自家菜园精心种植的蔬菜，煞费苦心创造出根据季节时令变化的四季菜单。

而本次的佳肴里融入了非常多当季的新鲜水果，清爽的同时却不突兀，让爱吃brunch的小微也觉得非常特别！
细心的小微还发现，Currant Shed的牛排刀是Laguiole，被誉为刀中的爱马仕，真是连细节都如此打动人！
酒足饭饱，在青柠园晒一会太阳，身后遍是大片大片茂密生长的葡萄园，空气和阳光都醉人~补充了能量，继续探索。
地址：215 Douglas Gully Rd, McLaren Flat SA 5171
小微万万没想到酒庄之旅还会有动物园一般的游玩体验！

Woodstock作为麦克拉伦谷颇有名望的家族酒庄，不仅坐拥高达120岁的西拉子葡萄藤，还保留着大约三公顷的天然灌木丛，放养着不少澳洲特有的本土动物。
每到周五至周日，便会在固定时间向游客提供喂食小袋鼠的机会。
除了袋鼠，还有一只热情的澳洲国宝Emu（澳大利亚勋章上的动物就是袋鼠和鹋），它们都是给吃的就随便摸的小可爱哦！
Woodstock高大帅气的少庄主，还带我们发现了3只考拉宝宝！澳洲的标志性动物这里真的全集齐了！小朋友和大朋友千万不能错过！

Woodstock的Cellar Door外面，挂在彩灯，夜幕降临时，灯光亮起，真是重现La La Land的浪漫~配上葡萄酒和chesse platter, 在这醉人的时刻，怎么也不想走了。
地址：1 Esplanade, Port Willunga SA 5173
大家都已经饥肠辘辘。虽然有很多值得打卡的酒庄晚宴，但既然来了麦克拉伦谷，小微还是想把第一晚留给位于海边悬崖，拥有无敌海景的Star of Greece餐厅。‍
不要因为它的名字里有Greece就以为这是一家希腊餐厅了，它其实是Modern Australian Cuisine。
创新菜品还融合了中餐的酱料与做法，让小微身在南澳，味蕾却回到了家乡。从主菜到甜点，无一不有惊喜，无一不满足味蕾。
最惊喜的当然还是落日。
坐在窗前，落日的时候，无限延伸出去的海平线一点点染上了金色，伴着南太平洋湿润的海风，每一帧都是电影里的画面！

快看！
Mia的酒杯里藏着一枚太阳！

地址：165 Whitings Rd, Blewitt Springs SA 5171
在旅程中，住的舒不舒服是极其重要的一环。休息的质量也会直接影响到接下来旅程体验。
当然一个好的休息之处，除了舒适，如果有美景，那必然是锦上添花，可以为旅程添色许多小微这趟三天两夜旅程的落脚之处，便是久负盛名的麦克拉伦葡萄园度假村The Vineyard Retreat。
The Vineyard Retreat掩映在15英亩的葡萄田园之中。结合了度假村主人Anthea与Stu年轻时周游世界的经历，设计建造了六套独立风格各异的“家”，竟无任何两套有重复的设计！
无论你是喜欢田园风情，亦或现代摩登设计，都可以在这里圆自己一个不一样的梦。
度假村甚至还设有露天按摩浴缸区，夜晚时分，抬头仰望星河，低头引入一杯美酒，身心便也放松下来。
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The Vineyard Retreat
美酒作伴，鸟语蝉鸣，这个夜晚的睡梦格外香甜。
一夜美梦过后，大家迫不及待地开始了第二天的探索之旅。
行驶在麦卡拉伦谷中，马路边、山坡上、大海边、餐厅的后院、酒店周围、都是无处不在的葡萄藤，绿意盎然！
就连我们早上随机走进了Mullygrub Cafe，便看到了这行字：
 SMILE, WE HAVE WINE 
那一刻发自内心的觉得，葡萄酒已经融入了McLaren Vale每一个人的血液里。
点一份精致的早餐，一杯醇香的咖啡，看着窗外的葡萄田，感受着清风拂过的清爽，整个人便被唤醒了。
地址：Chapel Hill Rd, McLaren Vale SA 5171
今天的第一站，是2019年被列为“澳大利亚十大最具价值的酒庄”之一的Chapel Hill礼拜山酒庄，坐落在麦克拉仑谷一座历史悠久的海景教堂遗址上。
远眺便能看到酒庄的斜坡上漫山遍野的葡萄藤，与海际线和天空相接壤。我们随着酿酒师Michael开着小皮卡行驶在葡萄园中，惊奇的发现每排葡萄藤里还藏着许多袋鼠！袋鼠还随着车一起蹦跶~别有一番趣味！
回到酒窖，礼拜山酒庄以标志性的铁矿石教堂（Iconic ironstone Chapel）命名，这座石筑教堂里的私人品鉴室里，有着一扇著名的彩色玻璃花窗，上面铭刻着这样一段经文：
我本葡萄藤，我父手植之.
礼拜山酒庄现在拥有44公顷的葡萄园，不管是在葡萄园、酿酒风格、产品包装还是人员配备上，都一直追求着最高的品质。庄园非常重视质量的控制，环境不佳的年份甚至会停产。
正是这份对待酒品质量的极致追求，人们对土地和出色的葡萄种植者们怀有深深的敬意，我们今天才能有幸品尝到这世界闻名的红酒。
地址：Osborn Rd, McLaren Vale SA 5171
早在旅行开始前，小微就已经对这栋造型奇特的魔方充满好奇。要知道，它可是黄晓明同款，同时也是麦克拉伦谷的地标性建筑物。
远远的我们就看到了这座魔方大厦，进入酒庄后不由感慨：这样一座充满着后现代艺术感的时尚建筑矗立在古香古色的葡萄园里，却没有一点违和感，也让古老的酒庄焕发出了新的生气！
更意想不到的是，当我们走入其中，一时间有一种错乱感，这里不像是酒庄，更像是一个充满趣味的艺术世界。
不论是整体的装潢，一座雕塑，小到一个沙发，甚至是洗手间，都是艺术品，你甚至可以在这里看到20世纪最伟大的超现实主义画家萨尔瓦多·达利（Salvador Dali）的作品。
进去后首先是体验葡萄酒的混酿过程的体验中心，到2楼就是Dali的艺术展，3楼是用餐区，顶楼是葡萄酒的tasting room，庄园的风景一览无遗。
里面处处藏着惊喜，一定要去探索酒庄的卫生间，每一隔间都极具创意。除此之外，我们还在楼梯间发现了一个镜像空间...一切都太酷了。
不得不佩服庄主Chester的浪漫与童真，坚持与细心，才造就了d'Arenberg黛伦堡酒庄的独有魅力。
一句话概括就是：不想做艺术家的酒庄庄主不是一个好的超级富豪！
地址：Port Willunga SA 5173
从戴伦堡出来，我们将要去岩洞海滩Willunga Beach来一场浪漫的散步，而Mia将挑战她人生中第一次的Stand Up Paddle!
Stand Up Paddle简称SUP，是澳洲人非常喜爱的海上运动，就是站在板子上划水，非常考验平衡能力哦~
沙滩上随处可见圆形的鹅卵石，真是大自然的鬼斧神工！除此之外，最有名的还是Willunga Beach的人工洞穴。
早前是渔民用来存放船只和渔具的场所，现在已经成为网红打卡点，在南太平洋的独特美景下，随手一拍，分分钟就能出片！
地址：19 Olivers Rd, McLaren Vale SA 5171
今天的最后一站，包含了太多亮点！若要问小微麦克拉伦谷的酒庄到底多有个性？这里的酒庄里可是连迷宫都有！
Maxwell酒庄有一片巨大的松树迷宫，不仅玩起来很有趣，层层叠叠的松叶造成的光影用来拍照也是一绝。
而Maxwell最著名的酒品便是他们的蜂蜜酒Honey Mead。蜂蜜酒一共有四种口味：稍稍带点姜味的起泡蜜酒，甜度刚好的甜蜜酒，有着苹果派香气的香料口味蜜酒，以及高度数的加强蜜酒。尤其是酒如其名的甜蜜酒在女生中人气超高~
而且，这款蜂蜜酒的启发灵感也是源于中国历史文化哦，庄主马克的父亲肯·麦克斯韦(Ken Maxwell)痴迷阅读，在古籍中读到，维京族人在公元8世纪到11世纪之间盛行饮用蜂蜜发酵制成的酒。而历史的进程总是相互呼应的，约公元前7000年的中国古迹遗址中，检测到了最早的由蜂蜜酿造的酒精饮料。
真是一杯葡萄酒，
一片美景，一段故事。
除了庄主马克最骄傲的酒，酒庄餐厅同样不可错过。我们有幸订到了Maxwell最高水准的Fine-dining套餐，每周开放时间有限。
星期五、星期六、星期日 - 中午十二点、中午十二点半、下午一点、下午一点
星期六晚上 - 六点半、七点、七点半 
而这极尽精致的晚餐（包含了3道前菜，5道菜肴，2道甜品），仅需110刀每人，秒杀了众多小微吃过的墨尔本米其林餐厅！
Maxwell真是极尽田园之味，山野之趣。
麦克拉伦谷旅程的最后一天，小微已经开始有几分不舍之意，想一直留住旅行的美好。
地址：167 Elliott Rd, McLaren Flat SA 5171
据说麦克拉伦的地里不只有种下的葡萄，还有深埋的宝藏。墨妮卡带着寻宝的好奇前往了最后一天的第一个目的地-宝石树酒庄Gemtree！
他们每年都会将一款代表麦克拉伦谷最高标格的单一西拉子放在橡木桶里，深埋在地下。一年之后再挖开。
之所以这么做是因为地下的温度低且恒温，使得酒和橡木桶可以充分融合，随着时间的沉淀，慢慢发酵，使味道愈加细腻醇香。与此同时，埋在地下，因为不与空气接触，酒也就不会蒸发。地下埋酒完美地避免了因为接触空气而导致酒蒸发，使得酒窖里的酒每年还需往里加灌的问题。
也因此，宝石树酒庄产出的佳酿可以赫赫有名。并且，每年只有200瓶的限量产出，一出便即可抢空！是全世界酒客都为之向往的白月光。
而今天小微竟然有幸尝到了这200瓶之一的地下佳酿：Subterra Shiraz！我们小心翼翼的将它从木盒中取出，再缓缓倒入酒杯。轻轻晃动，缓缓入口。细腻的单宁，红色水果夹杂着一私辛辣味，久久的余味真的让人感叹不已！
跟宝石树的酿酒师Mike聊天是很愉快的过程，他们在聊酒，却又不单单是在聊酒。Mike有自己独特的一套大自然观测法，根据月亮周期来种植和收获，从而创造一个健康土壤的生态系统。
他们相信酿酒是跟宇宙中的所有事物都有联系，月亮、太阳、行星…从葡萄园中的土壤、葡萄藤以及园中所有的事物一起形成了一个完整的体系。
我们一边听着酿酒师们畅所欲言，一边品尝着宝石树酒庄酿造的美酒，好不畅快。
地址：56 Field St, McLaren Vale SA 5171
这几天来，小微喝了许许多多的葡萄酒，再是佳酿也会想要尝试一点不同的类别。麦克拉伦谷恰好有这样一个地方可以满足我们，那便是靠Gin酒获奖无数的Never Never Distilling Co.。
走进Never Never, 小微只能想到2个字:“时尚”。大面积的落地窗让窗外的平原一览无余！
大面积的吧台，从上至下垒满了琴酒，别提多好看了！在场的宾客也个个年轻迷人，打扮时髦。一下子仿佛到了纽约纸醉金迷。
在透明的玻璃杯中倒上一杯这里引以为傲的琴酒，加一块冰块，来一片薄荷或柠檬或西柚，小酌前先闻一闻香气，在看向远方的无垠的平原，喝上一口，感受带有当归香气的回甘，清香畅快，余味悠长，只道是不虚此行了。
小微心想“澳大利亚人最喜欢的琴酒”或许是对于他们最大的肯定，无论是走到澳洲的哪一家酒吧，你总能看到他家琴酒的身影。
地址：94 McMurtrie Rd, McLaren Vale SA 5171
这次三天两夜的酒庄之旅终于来到了最后一站 - Hugh Hamilton。以这个澳洲历史最悠久的葡萄酒庄之一的地点作为压轴来收尾本次旅程，也是不枉此行了。
Hugh Hamilton酒庄拥有麦克拉伦谷产区最古老的葡萄庄园。此庄园拥有着超过百年历史的西拉子葡萄藤和95年历史的赤霞珠葡萄藤。而酒庄葡萄藤平均年龄高达60岁，这也是酒庄最珍贵的财产。
在这里独特的环形酒屋里，细品上离开前最后一杯美酒，遥望上最后一眼美景，在心中暗暗感慨一句麦克拉伦谷带给我的惊艳与浪漫。纵使不舍，也不得不说再见。
虽已回来墨尔本数日，但是每当看着车水马龙的街道，喧嚣纷扰的城市，墨妮卡总是无比想念那个如梦般的桃源仙境。
在经历了坎坷起伏的2020年之后，麦克拉伦谷无疑是这个春节与家人一起迎来崭新一年的绝妙胜地。
在辽阔无垠的原野上，遥望远方与夕阳，余晖洒落，蝉鸣鸟语，酒香扑鼻，身心都得到彻底的洗涤与放松。
抖擞精神，重新出发。
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