我们空投了两位设计师到乡村，你猜会发生什么？

大家好，我叫含含子，是 BottleDream 的设计师。

89 天前，我被 BottleDream 从上海空投到成都蒲江县铁牛村，开始了乡村新生活。

经历每天洗澡跳闸、热水器爆管、等山羊过马路、围观村狗打群架以及被导航带入荒野的新手村时期，成了说着蹩脚四川话、在田野里优雅办公、开着三蹦子驰骋村野的浪漫靓仔。

每天都以生活方式为题进行小小设计，「洗澡顺便环保」行动创造可持续音乐榜单，顺道给自己的爱豆打歌、用《不浪费构成主义》的图解方式来拯救圾分小白...

可持续生活也依然继续着，我们也从城市怼电脑星人，转化为抡起斧子迈开腿的「动物森友会」模式。

在真实的乡村生活着，切身感受到它在时代快速发展之下，人与自然透支的代价，是我们从一颗丑桔身上察觉到的。

9 月某个阴天早晨，我们居住的「丑美空间站」里弥漫了整半天的刺激性气味，后来了解到是附近的农户在给丑桔树打某种农药，而我们只能密闭一天的窗门，足不出户。

而在 10 月之后，在这盛产丑桔的村子里，所期盼的满村红澄澄的桔子结满枝头的丰收之景并未出现，农民们忙着给果子套上一个个白色袋子。未尝不能理解，这样保护下的美丽果实才能在城市销售系统里被卖个好价钱，但长期来看，也许会使美丽乡村得不偿失。

我们在乡村生活中遇到了许许多多这样的小事，促使着我们不断反思着丑桔产业如何不以自伤为代价、更加的良性和可持续的蓬勃发展。在此诞生的许多对「有机」的思考、对丑桔之乡的期待，我们决定把它转化成一场与大家共享的节日。

这是我们用 90 天的时间，从 0 到 1，从接触村民开始，从与匠人们一起移树、和水泥、用枝干做灯到装饰楼梯台阶开始... 一砖一瓦，在铁牛村的土地上生长出的一场「丑美生活节」，开启了一场丑桔味的社会创新。

什么是有机？

我们曾经也换着各种说辞去解释「有机」这件事，健康、生态、循环、可持续 ... 又或者当我们把「有机」当做形容词，对于生命本身有着何等的意义？拥抱着这一圈的问号，我们决定身体力行来诠释它。

于是，我们在「丑美生活节」所呈现的：生态之美、生产之美、生活之美、生命之美，即为我们的回答。

生态之美

铁牛村早年有着大量自然生马尾松林，后来为了种植当地经济作物丑桔，几乎殆尽。

然而单一经济作物的农耕模式给当地土壤造成极大负担。土壤情况每况愈下，作物品质不佳，经济效益逐渐萎缩，村子里也就更留不住人。相信这样的死循环不仅仅发生在铁牛村，中国许多乡村或许也都面临着类似的发展困境。

于是，我们在生活空间里复原了一片马尾松森林，在里面办了《100 件生态幸福好物展》，由丑美生活、柴米多、禾然有机、BottleDream、HowBottle 共同策划，找出了 100 件可以唤醒人们对真正健康、纯净、幸福生活向往的物品，传递生态可持续、朴素节制又追求极致的生活方式。

生产之美

我们的世界，每一刻都在生产远超人类所需的产品，却无法提供给我们最基本又最渴望的健康、安全、生态的食物与用品。「食」与「用」，人类的生存之道，原本饱含着整个自然的馈赠，蕴藏人类对美好生生不息的探寻。然而，却在我们的自以为常中，变得麻木、粗糙、系统崩坏。

真正的生产之美，无关技术、规模、效率，那是一份对生命的关切、一份对天地的敬畏、一份生而为人的感恩与赤诚。

生活之美

去村民家蹭完 12 次饭后，吃货之间的共创发生了。

铁牛妈妈是我们给铁牛村当地厨艺精湛的妈妈们的一个称呼，我们不仅在吃上达成高度共识，还互为外号相称的「老铁」。

在小雪当天，丑美生活节的来宾享受了一次温情脉脉、热气腾腾的特别晚宴：铁牛妈妈的味道之小雪的约会。我们搜集本土的家常美味和深情记忆，共创制作成最有烟火气息、温情脉脉的「妈妈味道」。

而这不仅仅是提供一顿地道风味的餐食，整个餐桌体验设计有及其细腻巧思与其中。

改变食物链从一个小小菜单开始

铁牛三宝（豆豉、腐乳、腌萝卜）

丽姐和二娘的红萝卜缨

欢欢妈妈的手工热豆浆

醪糟桂花蜂蜜当季南瓜

欢欢家自制手工菜豆花

小玉姐的柴火炖鸡

地里刚出土的青菜

飞飞姐的丑橘糯米饭

小雪的约会的菜单内容是以最付诸心血的「人」与「食材」，让食物链的前端和烹饪者被关照与看见。而菜品的排序也犹如一出交响乐章般，有温暖寒冬的前奏菜、高潮硬菜、压轴甜品...用最细腻的方式去呈现铁牛妈妈的辛劳与佳肴，体贴每一个远道而来的朋友宾客。

生命之美

在生态之美、生产之美和生活之美背后，是这样一群人在演绎着生命之美。

国家地理杂志特邀记者、作家黄菊策划了一场《10 个生态农人生命故事展》，每年寻找 10 位深耕生态有机行业的从业者，用他们的生命故事尽现中国生态行业的未来和希望。他们从种下一颗不起眼的种子开始，祈祷一片纯净的沃土，耕耘一口安心的食物，过着简朴有度、自然隽美的生活。

「有机」的生活，有光的生命，即是真实的生活、完整的生活、身心合一的生活，一种把所思所见真正活出来了的生命状态。

BottleDream 的乡村社会创新大冒险

其实早在两三年前，因为偶然的机会，BottleDream 的三名早期成员已开始了在乡村的生活。在乡村，我们享受着它的纯朴与宁静，但同时也看到了一些挑战，比如食物安全、环境污染、老龄化、教育资源匮乏等问题，也包括因急功近利的过度开发所导致的对在地文化与生活的侵蚀和破坏。

正因如此，我们相信，今天中国的乡村，有着巨大的创新与振兴的潜能，是社会创新青年们实现理想的沃土，用热情、才华与对美好生活的向往，在乡村挥洒青春与汗水。这是 Z 世代们的「上山下乡」。

今年5月份，BottleDream 团队全员到乡村考察+度假式办公

于是 BottleDream 在今年疫情后，正式开始了在乡村的社会创新冒险，并「空投」团队成员常驻乡村，而城市小伙伴将以项目的方式轮流到乡村工作与生活。

我们常戏称自己为 BottleDream 乡村部代表，实际上像我们一样从城市里「被空投」或「主动空投」来的伙伴还有很多。他们中有设计师、艺术家、建筑规划师、医生等等 ... 我们在这里为一个共同的乡村愿景生活、劳作着，一起成为新村民，组建「丑美生活」团队。

作为「丑美生活」的发起方之一，BottleDream 也将以铁牛村作为起点，与众多创变者一起，共同探索可持续的和美乡村生活之路，共创共享一座生态和谐的美丽家园，一片温情脉脉的乡土人间。

丑美生活礼包：一次愿力的传递

一眨眼，时节已经从小雪到了大雪，2020 年岁末已至，终于能和你分享这份承载着丑美团队与共创伙伴过去半年许多心血与愿力的生活礼盒。

我们希望通过一份礼盒，打开东方之美的新田园生活。

没有多余的添加剂，没有华丽的包装，每一口食物的背后，都是天地的慷慨给予、农人的生态耕耘、和铁牛村新老村民们携手共创的手作心意。

它是一份「尊重土地的友善礼盒」

甄选生态农场的天然食物
极低油墨的包装印刷
可以种的可降解环保标签
零黏胶的手工封装

它是一份来自当地共创共享的礼物

来自杨欣的有机猕猴桃，没有套袋、没有膨大剂、也没有农药和化肥，果子被晒成天然的古铜色，小小的身子，却透出浓浓的果香；
来自钧乔疯狂农庄的手作番茄果酱，满满都是历时6小时才会熬出的天然果胶。还有饱含三分之一有机牛奶的手工皂，没有化学香精添加，清洗后排出的皂水也不会为地球留下任何负担；
来自铁牛村合作社的铁牛豆豉，村民们精选自家黄豆，去壳洗净，入锅煮熟后，小心翼翼放入坛子里密封发酵，几日后出坛晾干，再以四川辣椒和简单的佐料进行调味，以最少的调料、最朴实的味道，传递生活的温暖；
来自铁牛村几十位村民的手工纸，从种丑桔的嬢嬢，到踩在椅子上才能够着桌面的小娃娃，大家从回收纸张开始，摘花、打浆、抄纸、晾晒，把花、草、雨水、阳光，欢声笑语，都做进这张小小的手工纸里。