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风靡上海滩的沈大成，创建于光绪六年（1875年），同时它也被中华人民共和国商务部评为中华老字号之一，也是很多人童年的回忆。
之前在超市看到，多伦多竟然有沈大成的糕点，立马把所有糕点扫一遍。

这次我们买来了沈大成的豆沙青团、桂花拉糕、双酿团、抹茶牛奶团、流心奶黄八宝饭、香糯八宝饭。告诉大家，哪一款最值得买。
测评的完整视频👇👇
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请注意哦~除了八宝饭之外，这几款糕点都不能蒸或是用微波炉加热。就只能从冰箱放置常温，等它自动解冻后，就能开始品尝。

 青团
推荐指数：★★★★☆ 👍🏆
清明时节，江南一带有吃青团的风俗。青团是将青艾汁拌进糯米粉里染色，甜而不腻，带有青草香气。
沈大成的青团之所以好吃，那是因为它严选黑龙江五常糯米，新鲜的麦苗青汁做皮，从皮到馅儿制作精细，并由经验丰富的老师傅纯手工制作。正是因为用料讲究，所以每到清明时节，这里永远都会排起长长的队伍。
其实在国内，沈大成的青团，口味众多，很可惜，多伦多暂时只有经典的豆沙青团可以买到。
撕开外面那层薄膜，就会迎来一股扑面而来的麦草香！外皮特别Q弹，软糯中带着嚼劲、不粘牙，豆沙甜而不腻，很不错。
 双酿团
推荐指数：★★★★ 👍🥈
说道知名的沈大成苏式糕团，哪里少得了双酿团！
双酿指的是豆沙和芝麻，芝麻的甜香香气很突出，和豆沙的味道非常融合，口感比青团稍微硬一点。虽然和上海的双酿团味道有点不同，但是它是很好吃的。
 桂花拉糕
推荐指数：★
拉糕是一种江南地区传统糕类小吃。
这款很令人失望，糯米是Q弹的，有一股死甜死甜的味道，连桂花香也没有。不过看着包装精美，还有是使用新西兰的奶而制，就给它1颗星。
抹茶牛奶团
推荐指数：★★★
很多人不喜欢艾草的味道，所以沈大成将青团皮的原料改用为宇治高等级的御金香抹茶粉。
里面的鲜奶油内馅是使用新西兰安佳淡奶油做成，奶香自然浓郁。抹茶味道的皮儿，Q弹Q弹，轻咬一口，奶油馅就像冰激凌一样，瞬间在嘴里融化。
流心奶黄八宝饭
推荐指数：★★★★ 👍🥉
之前在网络上爆红的流心奶黄八宝饭！一推出，在上海引发了抢购热潮，一度卖到脱销。

注意的是，这个流心奶黄八宝饭是这次测评的所有产品之中，唯一含有反式脂肪酸。
众所周知，反式脂肪酸，对人身体比较不健康。看看下图👇👇的营养成分表，在FAT那里， Trans是5%，代表里面含有少量反式脂肪酸。
从中间挖上一勺，奶黄馅料还会从血糯米之间流出，奶黄吃起来口感沙沙的，然后血糯米的香甜一涌而出。
还有一点要注意，就是不要蒸太久，不然就和族长一样，蒸到八宝饭里面的流沙爆开来。
如果你喜欢吃咸蛋黄流沙的话，这款很值得你品尝。
香糯米八宝饭
推荐指数：★★★★ 👍🥈
烹调的方式很简单，直接一整袋放入开水中煮30分钟后就好了。
沈大成的这款八宝饭，分量很足。上面有一颗糖渍圣女果和红枣，香甜可口！
糯米粒粒晶莹剔透，豆沙香气浓郁，比较细腻。
总结
总体来说，沈大成网店的产品还是很值得入手的。
特别是青团、双酿团和两款八宝饭。


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★编写：西瓜妹｜图片/视频：会飞的绿巨人|无水印图：来自网络
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