(—— 凌晨三点,在一片漆黑中,摊前选购的买家通常要靠手电来观察蔬菜水果的品相。       张晓欣  摄)
记者
唐悦哲  张晓欣  欧阳玉红 

            詹彦怡  郝    蕴  周倬睿
文编钟    心  詹彦怡
凌晨三点,春寒未褪,位于北京西南四环的新发地农产品批发市场已进入交易的高潮。上万辆巨型货车装载着千万公斤商品,昼夜兼程,与五万余名上至超市供应商、下至流动小贩的中间商交接于此。新发地供应全北京约70%果蔬供应来自新发地,几乎涵盖市面上所有种类的农副产品。

(—— 新发地的水果批发商表示,卸下车的水果基本在一天之内都能卖完,有时也会有部分剩余。图中,两个妇人正在将未卖完的水果装箱。       张晓欣  摄)
“水菜”市场灯光微弱,进货者就着手电,细察蔬菜品相;肉类市场里,摊主将整块鲜肉甩上案台,供买者检验上乘与否,摔打之声厚实响亮;专职运货员与买卖双方交接,小板车或三轮车上堆满塑料袋和泡沫箱,奋力推着、蹬着,不怠慢一刻。

(—— 来自河北白洋淀的杨老板,已经在新发地活鱼区干了十几个年头。鱼摊背后的一间屋子便是一家人在北京的住所。       唐悦哲  摄)


(—— 一天之内,工作人员需回收和处理上万个被废弃的塑料箱。       欧阳玉红  摄)
(—— 剁肉师傅正为摊前的批发商宰割猪肉。他们批发的猪肉从几斤至十几斤不等。       张晓欣  摄)

(—— 凌晨三点,在一片漆黑中,摊前选购的买家通常要靠手电来观察蔬菜水果的品相。       张晓欣  摄)
清晨过后,新发地的人流稍显稀疏,午后时分卖家才得以闲暇。傍晚,都市霓虹初上之时,多数摊主已经沉沉入睡。农产品交易中,“时鲜”价值最高,明日晓星闪烁之时,等待他们的又将是一场争分夺秒的赛程。//107调查
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