维C是苹果的8倍,柠檬的3倍,健脾养胃促消化,天热吃它正合适
邻居西西妈微信向我诉苦,一到夏天西西的食欲就跟温度成反比。平时吃饭无肉不欢,如今倒好,一口都不肯吃,连最爱的肉都不香了。
眼瞅着体重一斤斤往下掉,可把西西妈心疼坏了。
(图片来源于网络)
夏天没食欲,调整膳食结构很关键。
宝宝贪玩好动,经常满头大汗,所以要时常给宝宝喝点水。天热没胃口,别经常做些油腻的肉食,可以做些酸甜开胃的辅食来调动宝宝食欲。
说起开胃的食材,我第一时间就想到了橙子。今天就用橙子和南瓜做香橙南瓜饼,饺子皮我偷懒了,是用面条机做的,薄薄的皮子包裹着果馅,甜中带酸,清新爽口,是夏天的味道呀。
橙子的维C含量是苹果的8倍,能给宝宝补充维C,南瓜丰富的膳食纤维,还能起到预防便秘的效果。
| 香橙南瓜饼|
点击右下角1键放大,看黄妈手把手教你做辅食↗
参考月龄:
11M+
操作时间:30分钟
南瓜:60克
高筋面粉:200克
橙子:半个(约70克)
食材分量只代表制作量,不代表宝宝添加量
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妈妈们准备好食材,南瓜洗净去皮。
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南瓜切小块,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。
»同款电陶炉开16档。
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橙子对半切开,去皮,果肉去衣,撕碎。
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蒸熟的南瓜用研磨碗碾压成泥。
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把橙子肉和南瓜泥倒入碗中,用勺子搅拌均匀。
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面条机的水箱中倒入400克纯净水,水位不能低于最低刻度线。
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接通电源,水箱指示灯变蓝色,按“清零”键,屏幕显示为0。
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倒入一平杯的面粉,屏幕显示为200克。
»面粉杯是随面条机附赠的哦。
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盖好杯盖,顺时针旋转上锁。
-10-
按“自动面”键,选择饺子皮功能,再按启动键。
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面条机大约“工作”20分钟,面皮就缓缓出来啦,用饺子切圆器刻出饺子皮,擀薄。
»饺子切圆器也是随面条机附赠的哦。
»包小饼的时候擀薄,口感会更好,妈妈们平时做饺子就不需要擀薄啦。
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饺子皮上放上香橙南瓜泥,手指沾点清水涂抹在皮子周围,一点点包起来。
»饺子皮上抹上清水,更容易包起来,不会散开。
»妈妈们也可以用自己习惯的手法来包。
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平底锅中刷薄薄一层油,依次放入香橙南瓜饼,倒入3克清水,小火焖煎5分钟。
»同款电陶炉开3档。
»香橙南瓜饼之间要留点距离,以防黏连。
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翻面,继续焖煎5分钟。
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一盘酸甜开胃的香橙南瓜饼就出锅了!
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做好的香橙南瓜饼晶莹剔透,透过薄薄的饺子皮,隐隐露出橘黄的果馅。咬一口,甜甜的南瓜中和了橙子的微酸,忍不住就想再吃一个。
●妈妈按照我的食材量可以做6个。
●如果搅拌好的南瓜香橙泥水分太多,可以稍微沥干水分后再包。
夏日炎热,给妈妈罗列了3个辅食注意点:
补水很重要:夏季容易出汗,水分流失快,要让宝宝多喝白开水,或者利用富含水分的蔬菜,制作一些清热解暑的汤羹。
少吃冰冻食物:宝宝肠胃娇弱,温度过低的食物会刺激宝宝的肠胃,导致腹泻等问题。
食材新鲜度:天热食物易变质,建议选择新鲜的食材来制作,最好当天吃多少买多少,保证食材的新鲜度。
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