《留学》杂志总第166期
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居斗室，思远行
本期封面故事给各位留学生准备的是国外过年的自制美食，以及与异乡过年有关的美食故事，或许他们的手艺还比不上家乡的的父母，但希望他们的食物足够温暖人心，他们的故事也能为同在异乡的你增添一点生活的色彩。想到这个世界的各个角落里，有那么多异乡人正努力让冬日热闹起来，终归是一种安慰。
卷首语
版权页
资讯
图说
封面故事
离乡的中国菜，拥抱五湖的市井之路
节选：
2019年，笔者在美国停留时，从美国马里兰小镇的安纳波利斯驱车前往几十公里外的另一小镇，只为到大中华超市购买中餐必备食材。在超市中，我惊奇于在这充满美式英语的云雾缭绕，和非洲裔、拉丁裔、亚裔的小小环境中，竟播放着中国的民谣音乐——赵雷的《成都》。别来无恙的罐装老干妈、司空见惯的袋装挂面、有着合适温度的腊味猪肉和向我问好的陌生人处在同一个时空，产生了意想不到的感官刺激。
人物
川西古镇孕育世界胸怀
融汇中西回归教育本质
专访宏文学校成都安仁校区初中部校长丰久光
节选：
拥有一千余年历史的安仁古镇，有“博物馆小镇”之称。古镇至今仍保留着古风雅韵，民国时期留下的建筑更是赋予其中西融合的美感。石板铺就的道路，连接起茶肆杂铺、公馆洋楼，这里俨然是一处宁静美好、不惹尘埃的“世外桃源”。
宏文学校成都安仁校区，正坐落在此。绿树鲜花掩映下，有半个多世纪历史的绝美校舍亦成为令游人驻足欣赏拍摄的一处景点，与小镇风光浑然一体。
观察家
师生之争：当疫情来临
我们是不是利益共同体
节选：
世界因为疫情而出现各种各样的局部停滞，但时间从不等人。无论如何，一切都还要前进，而 不可能止步不前，比如世界经济、政治活动，和教育交流。然而，人们交流的工具和模式却不可避免地出现了变化。
在这个过程中，出现了不少矛盾与问题。聊天时背景的失误、远程线上开会的信号中断，乃至居家办公的时间颠倒，只是一些疫情期间不得不克服的无伤大雅的不便之处;而有些事情则不尽然，因为它们真的会影响人们的身体健康和生命安全，比如校园里的教学与各项活动。
预留学
留学养宠攻略
让“毛绒绒”陪伴你的异国时光
节选：
目前，英国、以色列、新西兰等国法律强制要求犬只必须植入芯片; 澳大利亚要求猫狗必须在出生后的12周内植入芯片; 日本在2019年6月颁布法案，明确规定猫狗需义务植入芯片。

我国海关在2019年宣布宠物入境时宠物身上必须带有正规的电子宠物芯片，国内为自家宠物注射芯片的养宠人士也越来越多，除近期颁布条例的深圳外，北京、上海等地也在推进宠物芯片注射工作，在办理证明或注射疫苗时提供这项服务。
留学生活
现金、银行卡还有移动支付
你习惯用哪种方式付款？
节选：
在国内，现金曾是人们日常生活中的必需品，然 而随着现代科技的发展，支付宝、微信支付等线上支付方式成为主流，现金逐渐开始被人们忽视。而在其他国家，人们常用的支付方式各有差异，产生差异的原因离不开当地的文化传统和风土人情。
留学安全
2021年，值得注意的留学安全问题
节选：
据报道，2021年1月3日，来自悉尼奇斯威克的24岁中国女生在蓝山景区游玩时，因卷入漩涡而溺亡。该名女生当时与同学一起在峡谷中进行溪降，受到漩涡的影响，她从气垫船上坠入水中。

这次意外事件在留学生群体中引起了广泛的讨 论。同月5日，外交部发言人华春莹公开表示对该名留学生不幸遇难感到惋惜。由于各大媒体的报道和外交部的公开发言，留学安全话题重新被摆到桌面上。《留学》杂志汇总了2021年留学生需要注意的安全问题，以供参考。
俄语面面观
东罗马飞来的双头鹰
节选：
1993年11月30日，俄罗斯决定采用十月革命前沙皇俄国以双头鹰为主体图案的国徽——红色盾面上有一只金色的双头鹰，两个鹰头上分别戴着一顶小皇冠，最上方是一顶大皇冠，三顶皇冠以绸带相连，两只鹰爪分别抓着权杖和金球，中间的红色小盾形上则是“圣乔治屠龙”的画像。
这枚徽记由来已久，可以说，双头鹰的形象几乎伴随了整个沙皇俄国的历史。不过，双头鹰的形象并非俄国的原创，而是当年辉煌的东罗马帝国的遗产。
光明日报《留学》杂志创刊于2013年，是光明日报主管、光明日报出版社主办的国家级教育期刊。是目前中国聚焦国际教育领域的专业垂直媒体。

2020年1月20日刊
总第166期
川西古镇孕育世界胸怀
融汇中西回归教育本质
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留学君有话说
对于中西教育融合
你有什么独到的见解？
对于国外的中国菜肴
你有什么真实的体会？
......

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来源：《留学》杂志总第166期
编辑：戴晨
监制：
李璨
责任编辑：刘薇禛平
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