花吃姐姐发现小朋友真的很爱吃鸡翅呢！不管是红烧、油炸还是炖煮，给他一碗米饭就能干一盘~
不过家常的可乐鸡翅、炸鸡翅、鸡翅煲也有吃腻的时候，那就来试试最近火爆全网的鸡翅包土豆吧~
光听名字花吃姐姐还以为和鸡翅包饭类似，是将土豆泥之类的混炒菜完整得包在鸡翅中。
没想到是直接将土豆切成长条串在鸡翅中间，这样一起煎煮倒是方便多了，而且谁会不爱没有骨头的鸡翅呢！
煎到香酥的鸡翅和土豆，外边裹上浓郁下饭的酱汁，再也不用担心小朋友只吃鸡翅不吃其他菜啦~
RECIPE
土豆鸡翅
材料
鸡中翅 10个 / 蒜 3瓣 / 姜 2片
中等土豆 1个 / 葱 适量 / 熟白芝麻 适量
调料
蚝油2瓷勺 / 生抽 1瓷勺 / 料酒 1瓷勺
白糖 1小勺 / 老抽 1小勺 / 白胡椒粉 适量
 1.处理食材：土豆削皮切成方正的长条，葱切段切末、姜切段。
鸡翅去骨：鸡翅用剪刀去掉两端骨头，用手拧掉两根骨头。
 2.腌制鸡肉：在鸡翅中加入葱、姜、1瓷勺料酒腌制10分钟。
拿两根土豆塞到腌制好的一个鸡翅中，把剩下的鸡翅也塞好。
 3.调酱汁：取一个小碗，加入2瓷勺生抽、1小勺老抽、2瓷勺蚝油、1小勺白糖、适量白胡椒粉和水调成料汁。
 4.煎鸡肉：锅里倒入适量油，把塞好土豆的鸡翅煎至两面金黄。
倒入调好的酱汁。
大火炖至汤汁收干，撒上白芝麻和葱花即可出锅。
鸡翅表皮焦黄，裹着浓郁的咸鲜酱汁，油滋滋的，轻而易举就勾起了胃里的馋虫。
露出来的土豆部分也和鸡翅一样上了色，吃起来有一种松脆的口感。裹在里面的土豆虽然没有完全染色，但更加多汁。
一起咬一口，Q弹的鸡皮和紧实鲜嫩的肉质再加上内里脆爽的土豆条，层次多样超满足~

土豆如果喜欢吃绵密口感的，可以小火多焖一会儿，喜欢吃辣的，也可以放点小米椒提提味。
这道菜特别下饭，吃上一口就停不下来，沾了满手的酱汁都想吮干净。
虽然前期去骨的工作繁琐了一点，但是吃起来可是省事多啦~
花吃姐姐真的爱吃面食，最近吃到了一款油泼biangbiang面，宽宽的面皮很薄，一根特别长，一碗5、6根就很饱了。
每一根面条都裹上了油泼辣子，加点醋，酸辣过瘾，丝毫不会坨。

花吃姐姐早些年也做过，但就是面皮有一点厚，擀面拉面这种活看来还是有经验的老师傅做得更好~
好啦，今天的食谱和分享就到这里～你喜欢土豆和鸡翅的搭配吗？鸡翅还喜欢怎么烧？欢迎留言和花吃姐姐分享哦～
鸡中翅和它搭
咸蛋黄焗鸡翅 |啤酒香酥鸡翅

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