铁含量竟是牛里脊的3倍，补铁咱得吃这种羊肉！
《 作 者 简 介 》
谷传玲，中国首批注册营养师，营养与食品卫生学硕士，首都保健营养美食学会副秘书长。
参考文献：
[1]张雪梅,杨勇,刘书亮,叶劲松.羊肉膻味组成及脱膻技术研究进展[J].肉类研究,2008(09):25-29.
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