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营养蔬菜饼干
参考年龄：10个月+
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TPIS：今日辅食小贴士
1
提供给宝宝的营养
宝宝出牙时可能会有低热、唾液增多、牙床肿痛等现象，有的宝宝还会有拉、抓自己的耳朵或频繁拍打脸颊的现象，这些时候我们可以给宝宝咬一点磨牙饼干来缓解出牙引起的不适。黄妈今天就教大家自制一款蔬菜磨牙饼干，和市售的相比，有着本质上的区别哦。大家可以看下家里的磨牙零食，一般都会含有糖分，甚至还会有黄油这样的成分，可糖分和黄油并不适合小月龄的宝宝添加。自制不仅可以杜绝这些敏感成分，还能增添较多的营养，这样更适合宝宝。
2
添加の小要领
●不管是什么样的磨牙饼干，都是可断的，尤其是在宝宝口水浸泡过之后更容易断，所以给小宝宝添加时家人要在旁边看护着。
●这款磨牙饼干也是一个非常好的零食，大宝宝也会特别爱吃。我们走亲访友，外出游玩时，熊孩子坐不住，给个饼干，全世界都会安静下来有木有。
3
黄妈说....
这款磨牙饼干的作用是缓解宝宝因出牙引起的不适，起到安抚的作用，并不是为了把宝宝的牙磨出来或磨下去，对宝宝是否出牙和出牙的顺序没有影响。另外，宝宝刚萌出乳牙时（6、7个月时），不建议妈妈们给宝宝使用磨牙饼干或磨牙棒，因为宝宝的乳牙质地很软且脆，如果过度啃咬，可能会影响乳牙变形。
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准备食材

酵母1克
核桃油20克
胡萝卜30克
西兰花30克
低筋面粉70克

食材的分量只代表制作量，不代表宝宝的添加量

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制作步骤
1-西兰花水开后入锅，焯水十几秒就可以了。捞出后切碎，放置一旁待用。
2-胡萝卜切成小块。
3-胡萝卜和西兰花放入辅食机中打成泥。
4-刚打碎的胡萝卜泥和西兰花泥都含有大量水分，如果不挤去水分，会造成和好后的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的。
5-滤去后用克重称取重50克。
6-将蔬菜泥倒入70克低筋面粉中，加入1克酵母和20克核桃油，搅拌成面絮状就可以了。
7-面絮倒在硅胶垫上，揉成光滑的面团。
PS：刚开始揉面时会感觉比较干、硬，但先别着急加水，揉5分钟后再根据情况调整，湿了加面粉，干了加一点点水。
8-揉好后裹上保鲜膜，静置醒面半小时。
9-醒面完成后用擀面杖擀成大约3毫米那么厚的面皮。
10-用饼干模具压出花型。
PS：饼干模具也可以用普通的瓶盖代替，但普通瓶盖压出来的面皮，需要用叉子在面皮上戳几个孔哦，以免烤的时候出现鼓包。
11-撕去剩余的面皮，一颗颗小星星就出来啦，有木有超级简单呐。
12-烤盘上放一张硅油纸，然后放上小饼干，互相不要粘黏就可以了。
13-烤箱设置160℃，先预热10分钟，再放入烤盘，烘烤10分钟就可以了。
14-出烤箱后放置完全冷却，冷却后密封保存，3天内要吃完哦。

  黄妈爱叨叨  
1-饼干模具可以去网上买，搜索饼干模具就可以了，价格也比较便宜。没有饼干模具时我们可以用营养快线的瓶盖代替，但用瓶盖压出来的饼干，需要用叉子在面皮上戳几个小洞哦。
2-蔬菜可以根据家里现有的或宝宝的需求替换，核桃油可以用其他食用油代替。
3-蔬菜打碎后记得要过滤挤去水分哦，否则会造成和好后的面团太软，不易操作，所以挤去水分这一步是很关键的。
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