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关于当代职场人的生活写照,有个段子形容的很贴切:
“每天超长上班模式,随时随地待命,以‘在么?’为信号弹、10段60秒饱和型语音做先导、微信+邮件+电话为主要武器的精准制导战术,对你进行全方位无死角打击。”
如果碰巧你在野心勃勃的大厂上班,每月还有工作300-380小时的隐形底线立在那里,否则就会被主管约谈。真正实现了生活被工作360度无死角包围。
一整天的思绪都在项目、客户、甲方、策划、合同里游荡;加上还要和老板、同事斗智斗勇;
好不容易像打仗工作一天后,再通勤一小时到家,别说思考“吃什么?”这样的人生难题了,还能喘气儿就算顽强。
《我,到点下班》剧照
所以,外卖是我们上班族无可奈何的选择,外卖小哥则是上班族的续命恩人。
大家当然明白自己做饭更卫生、健康、省钱,但下班累成狗,只想被投喂。而且一通电话就能搞定一顿晚餐,如果DIY买菜、做饭、洗涮,可能要花两小时才能搞定。务实的职场人还是算了吧。
但是看完Kitchen for Singles这部小短片,我的想法动摇了,突然觉得下班后花点时间做一顿简餐、认真吃完它,好像才是对勤劳奋斗了一天后的自己真正的治愈、补偿和救赎。
Kitchen for Singles剧照
一位26岁的日本女白领,她每天做着朝八晚六的工作,一个人住在一居室的出租房里,过着和全世界多数上班族一样规律、辛苦、乏味的生活。但每天下班后,她会根据当天的心情、家里现有的食材,把想法和感受变成一道简单的一人食晚餐。
女主和很多白领一样,每天都有工作和现实中的烦恼。比如上司交代的工作没有完成好;客户挑刺;或者辛苦工作一天后,回家的路上被突如其来的大雨淋湿,更糟糕的是当天她穿了一双新买的、有点贵的鞋子,完全被浇透了。女主心疼又自责,在寒冷的十一月打着喷嚏、饥肠辘辘。
怎么办?是让便利店的盒饭或者外卖伴随自己抱怨,还是自己下厨做一顿简餐换换心情,安慰自己?女主选择自己做一顿简餐慰藉自己。
家里有土豆、青葱、牛奶,那就做一份简易版的芝士焗土豆吧。
做饭前的仪式感很重要,音乐、围裙和头箍一样都不能少。音乐让做饭变得轻松惬意,而围裙和头箍则是为了让自己做完饭后不至于太邋遢。
土豆切条、青葱切丝、倒入牛奶熬煮一会儿,然后加上自己喜欢的调味料,最后倒入盒子里放进小烤箱烤15分钟,搞定。
音乐和饭香有着安抚人心的功效,原本糟糕的心情,在烹饪中逐渐被缓解。
日本书商、作家松浦弥太郎说过:“吃饭是人生大事。将忙碌作为借口,总是以机器做的食物果腹的人,都让人觉得很可怜。”
若干年前刚工作时,我从上海被调派到厦门出差半年,每天一个人在陌生的城市过着朝九晚八的生活,根本没时间和心情自己做饭,一日三餐全靠小区门口的小餐馆解决。厦门的风景确实招人喜爱。曾厝垵、鼓浪屿、南普陀、厦大、环岛路……随便走一走都令人心旷神怡。但独在异乡为异客,每日为五斗米奔波的我,美景也不能时时抚慰肠胃与人心。
那段时间,总觉得从灵魂到躯壳都空空如也,只是行走的机器。后来,我爸妈从家乡给我邮过来一些小吃,有木耳、干百合、熏牛肉、自制的咸鸭蛋。周末时,我得闲炒了两个素菜,下了一碗面条,就着一颗咸鸭蛋,吃下去的第一口,脑海中就想起了汪曾祺《端午的咸鸭蛋》里写的那颗蛋:质细而油多、蛋白柔嫩,筷子头一扎下去,吱——红油就冒出来了。
一顿自己做的简餐,让我在人地两生的鹭岛厦门吃出了“人生如梦,我投入的却是真情。世界先爱了我,我不能不爱它”的温柔。
的确,下班后选择自己做饭,不仅是出于对健康和经济的着想;在做饭中治愈自己在成人社会里那颗辛苦的心,或者让厨房中的烟火气把房子变得更有家的感觉。也许这是让我们职场人在打完一天仗后,最简单的犒劳自己肠胃、舒缓自己精神的方法。
像Kitchen for Singles的女主那样,在做饭中时不时跟着音乐摇摆一会儿;想想成年人的世界里,虽然艰难,但多数都是过得去的坎儿,何至于为一点小事难受太久。温馨的小窝、温暖的食物,就成了庇护自己的城堡。
最终,在艰难的一天即将结束时,自制的食物和充满烟火气的小窝让自己释怀,明白不是所有的错都该归咎于自己。
也许有人认为,能有空做一顿晚饭的上班族,还是有闲时。就像女主有心情和精力做饭,也是因为她能六点准时下班。对不少上班族来说,真实情况是八点到家是常有的事,煮好饭九点了,晚饭可以当宵夜一并吃了。
其实给自己做一顿饭不意味着要天天逼迫自己下厨,而是在996、内卷成为常态的当下,我们应该找到一些出口让自己与艰辛的生活达成和解。
在普通、狭小但归置整洁的一居室出租屋里,用最家常的食材给自己做一顿新鲜出炉的、原创饭菜。可以是用黄瓜、青椒、胡萝卜和红薯做成的既健康又减肥的素春卷:或者在休息日的早晨,睡醒后,给自己来一顿元气满满的早餐。
一碗豆浆蔬菜味增汤、一片烤吐司、一杯咖啡。不用20分钟,就能让一个疲惫了一周的打工人放松下来,再次有勇气出发。
上班族的生活不该只有方案、PPT、金主、KPI ,这些没有温度的数字只是我们人生的一部分;上班族的生活也是可以有温度的。温馨整齐的小屋、简单食材加上随心所欲发挥而成的一餐、美妙的音乐、一张记录下美好的拍立得、一段想要告诉自己的话……这些虽小但“专属定制”的事物,会让我们更容易恢复元气、蓬勃前行。
松浦弥太郎说:“我们都是‘自己’这间公司的经营者,习惯了用各种工具来追求效率和便利。但想要活得快乐、幸福,就不能怕麻烦。”下班,那个真正属于我们自己的人生才刚开始,值得用心经营和享受。
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