站在聚光灯前,听着倒计时,在美国纽约“福桃帝国”创始人张硕浩(David Chang), 从未如此紧张---
因为他即将说出的“选择题答案”,关系到他是否能获得
Who Wants to Be a Millionaire
节目组提供的$1,000,000 奖金。

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Hello, 欢迎来到美国"撒钱节目“:成为大富翁。
在此前节目直播的半个小时里,厨师出身的他,已过关斩将,通过了14轮难度阶梯状上升的问答挑战,积累的奖金池,数额也翻倍扩大
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现在他要面对的,是这最后一个百万级的问题-“谁是第一个在白宫使用上电力的总统?"
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对,则7位数奖金,收入囊中;错,则抱憾离开舞台,为不“见好就收"埋单。
事实上,David Chang并不知道答案,甚至对4个选项的人物,也知之甚少。于是,他只有电话求助ESPN的记者朋友Mina Kimes。
“其实Mina Kimes,也不确定,但她说可能是B, 于是我决定充分信任她,冒险一试,毕竟这100万奖金,我已经早已有了使用计划,一分一厘,都很关键。”
当大屏幕出现绿灯的一刻,紧张的观众,焦虑的David Chang,心提到嗓子眼的主持人Jimmy  Kimmel, 都沸腾起来!
这一次,幸运女神再次眷顾,15道题,全部过关,成为这档节目自1999年开播以来,历史上首位获得全额百万大奖的“幸运儿”
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"获得大奖,我很激动,不仅为我自己,更是为广大餐饮业者。我只是个工具人,这次我是代表The Southern SmokeFoundation非营利组织参赛,赚到的奖金,将悉数拿来帮助餐饮业店主和餐厅打工人
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"疫情当下,作为纽约著名餐饮集团'福桃帝国'的创始人,我深知2020年小餐饮业和小商业主,经历了什么。不成功便成仁,我参加这项节目,根本目的就是为了取得大家对餐饮业主目前困境的关注,即使没获得奖金,即使在节目中出了洋相,也值得。”
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全纽约,像David Chang这样,在疫情阴霾下,为小商业从业者挺身而出的,远不止一人
Bonbite和Little Tong Shop的合伙人,华裔厨师Winston Chiu, 更在思索,如何“授之以鱼”的同时,“授之以渔”。
“我也是小餐厅合伙者,对疫情下餐饮业经历的寒冬,深有体会。反反复复的‘禁止堂食’令,让很多餐厅灶火都停了,资金链也断了,员工也没了饭碗。没了收入的员工,又不得不加入领救济粮的队伍,更加加重食物银行的负担“
于是,作为非营利组织Rethink的首席策略官,Winston Chiu开始思考如何成为无餐可食的低收入群体与这无餐可做的餐馆间的纽带,
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“我们开启了Restaurant Response Program项目,一方面联系粮食供应商,为我们低价乃至免费提供食材,一方面联系大型企业获得慈善经费以此作为补助,发放给本地小餐馆
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而获得及时雨的餐厅,按照要求,要每天为当地社区和医院,提供免费餐食。
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“在我们的牵线搭桥下,在American Express等企业的慷慨解囊下,已经有30家小型餐厅,获得了最高$40,000的补助金,并为医护人员,提供了17,000份餐食。”
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不仅非营利组织和餐饮届名厨在奔走,更多美国普通民众也在行动。
位于Broadway, 诞生于1927年的the Strand书店,可谓纽约“文化地标”,它先后熬过大萧条,挺过2次世界大战,历经9.11恐袭,面临电子书挑战也依然屹立不倒。
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但10月末,Strand书店的店主,第三代掌门人Nancy Bass “由于疫情和居家令,The Strand 收入与去年相比,下降了近70%老本和救济已经吃光,我们现在已经到了临界点,书店的生意难以为继我们恳请所有纽约人,伸出援手,前往实体店或线上,提前下单自己未来或将阅读的爱书"
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但就连Nancy自己也没料到,消息一出,纽约客云集响应
“第二天去书店,发现East 12th 和 Broadway交汇的路口,已经排满了人,大家戴着口罩,保持着社交距离,静候在门外,逐一进店买书。”
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戴着口罩的支持者,更是源源不断从四面八方赶来,长队从白天持续到了黑夜:

"有人是带着父母,专门从另一头的Staten Island搭轮渡,穿城而来,就是为了给纽约的文化地标,一些力所能及却影响重大的支持。”

“人们不光买书,还订购礼品卡、节日礼盒等周边产品,还有粉丝为工作人员买来了披萨和鲜花。”
“仅仅周末两天,我们就收到了25,000个网络订单——是平常周末业绩的近100倍。Strand的网站都因此崩溃了。"
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书店店主Nancy也坦言,“那一刻,我感到自己被潮水般的爱意围绕。"
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“疫情这只黑天鹅,扰乱了我们原有的运行秩序,但总有些人,竭尽己力,带领我们重回正轨。在公益组织主导的,餐饮业者参与,帮扶本地小商业主的自救与救他活动中,我们突然看到,一个从未隔绝却紧紧相连的纽约社会
“病毒如同利刃,将我们的平静生活划出裂隙,但普通人却聚集起来,跨越阻隔,透过裂隙,将人性的光芒,洒向现实。”
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THE END
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