又到了吃羊肉的好时节啦。
今天逛菜市的时候，
发现几乎每个肉摊子，
都纷纷挂出了羊肉，
买的人那叫一络绎不绝。
话说，你们都喜欢怎么吃羊肉呢？
花吃姐姐觉得羊品好的话，
随便做，味道都是杠杠滴。
很怕很怕被膻“害”的盆友，
买完羊肉，
不如顺便去隔壁鱼摊买条鳜鱼，
最腥与最膻可是能配出最鲜哦。


鳜鱼......1条
羊肉......适量
小葱......适量
生姜......适量
香菜......少许
酱油......适量
八角......2个
干红椒......2个
白糖......少许
盐......少许
料酒......适量
白胡椒粉......少许
羊肉洗净切小块，
葱白切段，生姜去皮切片，
鳜鱼洗净，备用。
起油锅，
放入焯过水的羊肉煸炒，
加适量水、一半葱段、小红椒、
八角和生姜片，
再放少许酱油、白糖和盐调味，
煮开后，转小火炖至软烂。
捞出汤中的葱姜、八角和小红椒，

把羊肉和羊汤分开。
然后用羊肉把鳜鱼塞成一条大肚鱼，
再在鱼身均匀抹上酱油。
锅里倒入适量油，
烧到六成热，
把鳜鱼煎至两面金黄。
放入余下的葱段、生姜、
八角还有干红椒，
加料酒、酱油、盐和白糖调味。
倒入羊肉原汤。

煮沸后，
再用小火煮2分钟，
出锅前，
撒少许白胡椒粉和香菜。
鱼不腥，羊不膻，

这味道简直了！


鳜鱼其实挺小肚的，
容不下太多羊肉，
建议把羊肉尽量切小块些，
才能多塞一点。
煎的时候，动作要轻柔一些，

鳜鱼会破相不说，
肚子里的“羊宝宝”也会掉出来。
大冬天多吃羊肉，

能促进血液循环，增加身体热量，
这样光腿穿裙子兴许也不怕冷啦。
零度不到，
就会默默穿上两条裤子的花吃“奶奶”，
大概要狂吃几头羊才能补足热量哈。
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花吃姐姐是个有原则的吃货，

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