2020年已经悄悄的进入七月了，

瞟了眼日历，
已经是小暑时节了，
在这个时候不管是在中国的南方还是北方，
都有个吃面食的习俗。
这个习俗叫做“食新”，
将新打的米、麦等磨成粉，
制成各种面饼、面条，
表达对丰收的祈愿。
说起面食，
不得不提起前一阵的袭榜话题，
乘风破浪的姐姐们带来的

《
大碗宽面
》


“武侠小说看流泪
从来不相信魔鬼
有时生活特别累
别馋大碗宽面别流泪”
短短的四句歌词，
直戳心窝子，
生活不如武侠小说来的如意，

我们也不是武侠小说的主人公，
只能靠自己，
面对着从四面八方来的“疾风”，
‍
别流泪，

因为
“大碗能让你开心
但这确是我本意
也许是一种天意”
再艰难，

内心要更强大才好，
身体也要更有力量才好，
在这里，
chowbus给你盘点
各种面食餐厅，
让你在炎热的小暑，
和你一起“面”对疾风，
找到一份属于夏天的安慰！
面食盘点
1
口口香兰州拉面
📍Allston
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🌟推荐菜式：兰州牛肉面，兰州牛腩汤面，油泼辣子面
    兰州拉面可谓是经典面食了，从劲道的面条到爽口的汤头，每一个部分都注入了厨师的心血。它以独特风味赢得了国内乃至全世界顾客的好评。由抻面师傅把细心揉好的面条抻拉，然后配上用牛肉及牛骨头炖出的汤头，再加上配菜，加上点辣子，一碗好吃的口口香兰州拉面就出锅了。
    口口香不仅仅有兰州拉面，还可以选择丰盛的
牛腩拉面
，以及
油泼辣子面
，
重庆小面
，
热干面
，
螺蛳粉
等面食菜式，满足你的中国胃！

2
面对面
📍Brighton
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🌟推荐菜式：郑州烩面，螺蛳粉，油泼扯面
    光听这名字，就知道这家店是卖什么的了。作为一个名字就能说明一切的餐厅，他们的面食做的也是一绝了。
    中国的面食文化博大精深，种类繁多，在这里各位食客们能找到不少面食菜单。河南的郑州烩面，广西的螺蛳粉，陕西的凉皮和油泼扯面，港式云吞面，四川的凉面，桂林的米粉，重庆的酸辣粉等这里都可以找到！再配上他们家的各种海鲜料理，各种麻辣烫，让你的餐桌变得不再单调！
3
海豚湾
📍Allston
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🌟推荐菜式：红烧牛肉面，红油抄手，馄饨面
    海豚湾是一家正宗的台湾菜餐厅，汇集了各种台湾的小吃和台湾的经典菜式。红烧牛肉面作为海豚湾的招牌面食，一直受广大食客的青睐和好评，里面有厨师给放的满满的牛肉，还有用各种带有肌腱的部位炖出来的浓厚的汤头，非常美味。
    馄饨面，馄饨辣拌面等也非常的受欢迎，一碗清爽的馄饨汤能让你尝到幸福的味道。还有炸鸡腿面，台式炒乌冬面，香煎鸡排面，椒盐排骨面等非常丰富的面食菜单在等你，听到名字都流口水了有木有，快快来尝尝吧！
4

彩云之南
📍Brighton
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🌟推荐菜式：砂锅米线，红烧牛肉米线，香拌卤米线
    云南米线是著名的地方小吃，云南人把米线的吃法发挥到了极致，配料更是数不胜数。米线用米制成，有韧性，放到开水中稍煮后捞出，再放入肉汤中，一般拌入各种配料，趁热的时候要快快吃掉。
    彩云之南用上等的材料熬制出醇厚的汤头，配上各种肉和菜，吃上一口，如置身云南。他家有砂锅米线，焖肉米线，红烧牛肉米线，还有各种不一样的搭配的米线可以选择，另外香拌卤米线可以让你吃到不一样的云南味道，喜欢嗦粉的朋友千万不能错过！
5
Wen's 云南过桥米线
📍Chinatown, Back Bay
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🌟推荐菜式：素食味增拉面，豚骨拉面，牛肉米线
    虽然米线不算是一种面食，但是Wen的米线还是值得一提的。清淡的汤头，配上Q弹的米线，即使在炎热的夏天，也对身体没有任何负担。
    Wen还有一些日式的拉面，比如说豚骨拉面，酱油拉面，味增拉面，小编最喜欢的是素食味增拉面，番茄汤底配上面条，分分钟光碗！Wen还有炸酱面，煎饺，烧麦，葱油饼等面食小吃，在饭前配一点小吃，既开胃又能享受多种美食！
6
博多拉面
📍Back Bay
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🌟推荐菜式：豚骨拉面，担担拉面，番茄汤拉面
    在日本有三大面，乌冬面、拉面和荞麦面，拉面更是成为全世界人喜爱的面食。拉面的汤底大多有基本的调味材料，再添加不同的额外材料，成为各式各样的汤头。
    在博多拉面，各种汤底的拉面你都可以吃到，从我们熟知的味增拉面，豚骨拉面，到我们很少在别的拉面店见过的鳗鱼豚骨拉面，担担拉面，番茄汤拉面都有，让你尝尽日本风味。另外，贵州酸豆角肉末粉，贵州羊肉粉等贵州米粉也有卖，走过路过不能错过！
7
FUTAGO UDON
📍Fenway
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🌟推荐菜式：Sukiyaki Udon，Pork Kimchi Udon，Beef Truffle Udon
    新上线的Futago Udon，真的是惊艳了不少食客，短短几周就获得了4.9的高分！乌冬是日本的三大面食之一，它的口感介于面和米粉之间，口感偏软，再配上精心调制的汤料，就成了一道可口的面食。乌冬面反式脂肪酸为零、并且含有很多高质量的碳水化合物，对健康没有任何负担。
    Futago每天挑选最新鲜的材料，不管是汤汁还是面条，都弥漫着经典的日本风味。有用寿喜锅汤汁制成的Sukiyaki Udon，加入了酸辣的泡菜做的Pork Kimchi Udon，还有加入了满满牛肉的乌冬，以及满满的蟹肉的乌冬，既健康又美味！
如果你已经吃腻了米饭配炒菜，
吃腻了大鱼大肉，
不如就在这个小暑，
用面食来填饱自己的肚子吧！
让炎热的空气安静下来，
让烦躁的心情冷静下来，
用面食填充自己的力量，
一起来“面”对疾风吧！
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无论再艰难，chowbus陪你一起！

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