自 2002 年以来，Karl Lagerfeld 推出的 Chanel 高级手工坊系列（Métiers d’art Collection）已走过了 19 个年头。该系列以与 Chanel 有关的不同城市或地点为灵感，在每年 12 月初举行发布会，旨在彰显与 Chanel 关系紧密的各家匠人们的精湛技艺。

「一个失去手工艺的国家就是一个垂死的国家，」法国刺绣工艺大师 François Lesage 先生如是说道。从 Gabrielle Chanel 到 Lagerfeld 再到 Virginie Viard，Chanel 的每一代创意总监都倚靠高级手工坊以世代相传的非凡工艺制作刺绣、羽毛、花卉、帽子、手套、鞋履、珠宝等饰物。曾经在法国散落着上百家手工坊，只有其中的少部分存活了下来。1983 年，Lagerfeld 入主 Chanel 后，品牌与手工坊的关系日益紧密。在那之后，Chanel 的子公司 Paraffection 先后收购了近 40 家位于各有专攻的高级手工坊，目前有超过 6600 名雇员。
Chanel 2020 / 2021 高级手工坊系列发布会
2019 年，Viard 领衔的第一个高级手工坊系列把 Chanel 女士在康朋街 31 号的寓所搬到了大皇宫的穹顶之下。如今，她选择在卢瓦河谷的舍农索城堡（Château de Chenonceau）举行以「女士城堡」为主题的 2020 / 2021 高级手工坊系列发布会。此时此刻，或许没有人比 Viard 更明白「手工坊是高级时装的灵魂」这句话。事实上，早在 1987 年刚加入 Chanel 的 Viard 参与的便是刺绣创作，在此后三十多年中，作为 Lagerfeld 的左膀右臂，她与各家工坊合作紧密。
为更深入地了解 Chanel「女士城堡」系列的诞生，我们在走秀的前一周走访了三家声名显赫的高级手工坊。我们的工坊探秘之旅始于巴黎东北郊的 Pantin 区，Chanel 旗下部分高级手工坊坐落在此。
我们的第一站是 Lemarié 山茶花及羽饰坊。成立于 1880 年的 Lemarié 是全球仅存的几家花饰及羽饰坊之一。如今，在创意总监 Christelle Kocher 的带领下，工坊规模不断扩大，新招募的匠人愈发年轻化，而且其中的许多来自艺术、而不仅是手工背景。
工坊与 Chanel 有悠久的合作历史，20 世纪 60 年代，当 Chanel 女士想象山茶花时，她就转向了 Lemarié 手工坊。制作已成为 Chanel 代名词的山茶花有特殊的规矩，每一朵都含有至少 16 片花瓣。为了将设计师的独特视野转化为现实，匠人们审视旧概念，挑战报纸、塑料、纸板、硅胶等非传统材料，不断给予山茶花新生命。
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从左至右：Lemarié 手工坊众多造型、材质各有千秋的山茶花样品；为「女士城堡」系列制作山茶花所用到的皮革、天鹅绒、印花布等面料。
两位匠人正在为「女士城堡」系列制作一条纱裙，而此次系列中耗时最久的作品需要 500 个小时细工打造。此外，Lemarié 还有一个时装工作间负责制作高级定制服和成衣，以制作褶皱、将褶皱与羽毛花朵元素混搭而闻名。在工作间中，Lagerfeld 依然是传奇的象征，他戴墨镜的黑白肖像随处可见，他被包围在变化多端的山茶花间，他的名言「拥抱现在、创造未来」激励着手工艺人们。与此同时，Viard 无疑也是匠人们仰慕的对象，而后者们的技艺、热情、付出，将是 Chanel 创意总监书写新传奇的基石。
创立于 1858 年的 Lesage 手工坊以制造刺绣及斜纹软呢闻名。这家工坊拥有 7.5 万件刺绣样品收藏，是全球最大的高级定制服刺绣档案库。我们参观的第一个工作间，负责刺绣的前期环节，比如稿图设计、打样，以及为面料雕孔、画粉等。工作间的墙上挂着过去几个季度 Chanel 的刺绣样图，也有此次聚焦舍农索城堡的灵感墙。一位匠人特意为我们演示了雕孔和画粉两个步骤，展出了花卉图案从透写纸过渡到刺绣面料的过程。
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从左至右：Lesage 刺绣坊的匠人正在为「女士城堡」系列中一款针织开衫的袖珍样品绣上水钻、亮片；Lesage 刺绣坊一角，Chanel 女士始终为匠人们提供灵感。
而在另一个工作间内，几位匠人们正紧张地进行收尾工作。一款大衣被拆分成胸前片、背部、手臂等部分分别刺绣完成，它们马上将被送往 Chanel 总部进行模特试穿和最后的调整。这其中仅一条袖子上的刺绣，便需要一位匠人投入 135 个小时的心血。
Lesage 刺绣坊创意总监 Hubert Barrère 在午餐之余，热情洋溢地分享着他的体验：「我们的工作充满人情味。匠人们对刺绣充满激情，他们的刺绣惊艳非凡，真的太神奇了！在我们工坊，最重要的便是匠人们调动起来的令人难以置信的能量，他们给予创造力时毫无保留。刺绣是『参与性的』，是一项集体工作，也是关于分享的故事。刺绣是慷慨的 ……」
高级手工坊探秘之旅的最后一站，我们回到巴黎市中心的 Montex 刺绣坊。Montex 刺绣坊成立于 1949 年，并在 2011 年被 Chanel 揽入旗下。工坊以继承传统工艺和器具、探索新科技以打造精致新颖的现代刺绣设计而闻名。
对具有悠久历史的 Lunéville 钩针和 Cornely 绣花机的发扬令 Montex 工坊匠人们引以为豪。其中 Cornely 绣花机大大便利了对混合材料的刺绣。2018 年「巴黎 - 纽约」高级手工坊系列发布会上 Pharrell Williams 佩戴的埃及风项链便是结合 Cornely 机和手工刺绣打造而成的。与此同时，手工坊不断推陈出新，报纸上的蕾丝绣花、混凝土刺绣视频、具有 3D 立体效果的螺旋形串珠作品便是最佳例证。
在 Montex 刺绣坊的工作间中，匠人正为一套斜纹软呢套装刺绣，其中花卉纹样的灵感源自法国中世纪挂毯。
我们有幸在 Montex 工坊创意总监 Aska Yamashita 的陪同下参观了不同的工作间。Yamashita 女士自 19 岁加入工坊，至今已有 28 年的经验。她于 2017 年起出任创意总监。她谈到当 Lagerfeld 在世时，Viard 作为时装工作室总监，与各家工作坊间联络直接、紧密，因为她需要保障 Lagerfeld 的愿望能被完美达成。如今，作为创意总监的 Viard 对工坊总是提出细致入微的要求，而 Yamashita 和匠人们一定尽力满足。她还提到：「Virginie Viard 的设计是对 Chanel 传统与 Karl Lagerfeld 遗产的传承，同时，她有一套更加女性化的、更加柔美的独特设计语汇。」
手工坊有一个月的时间准备此次高级手工坊系列，秀前最忙碌的时候，工坊匠人从平日的 60 人增加到 80 人。不例外的，工作间里忙忙碌碌，数十位匠人同时为一套由长外套和短裙构成的粉紫色斜纹软呢套装绣上黑线棋盘格和蓝紫色花朵造型，见证这场无声的手与丝线的舞蹈令人震撼。
长久以来，Montex 手工坊占据了位于巴黎市九区内的一栋外表低调的七层楼建筑。但工坊六楼档案室、会议室的露台确拥有欣赏蒙马特高地和圣心大教堂的最佳视角。为推动手工坊的蓬勃发展，Chanel 在 Pantin 边的 Aubervilliers 区建造了一个巨大的高级手工坊中心 Le 19M。19 代表其所在的位于巴黎边界 Porte d'Aubervilliers 的 19 区，是 Chanel 标志性的数字之一。M 代表：手（Mains）、时尚（Mode）、工艺（Métier）、工坊（Maison）与工厂（Manufactures）。Montex 将于 2021 年和其他 10 家工坊搬到那里。Yamashita 说她一定会怀念圣心大教堂的美景，但在这里每一层楼面积有限，总是需要不断上下楼，而搬去新工作后便可以在同一层统筹工作。此外，她还期待未来能有与临近的 Lesage 刺绣坊切磋、合作的机会。
在 Montex 刺绣坊中，匠人使用传统的 Lunéville 钩针绣上亮片，刺绣时，亮片被串在绣线上，匠人的一只手钩针编织，另一只手放置在面料下方将一粒粒珠子推向固定点。
在有序、密集的工坊探秘之后，我们理解到与 Chanel 合作时，各个工作坊的创意总监必须能够精准解读 Viard 的构思，并为后者提供面料、工艺的建议同时制作不少样品供设计师斟酌。完美样品往往诞生自双方的反复沟通，而最后，工匠们便能够全心投入到制作中。每个工坊通常负责不同造型的一个或几个部分，因此，只有到模特登上秀场的时刻，匠人们才和全世界的观众一起见证凝聚他们心血的作品变为鲜活的艺术。
巴黎时间 12 月 3 日傍晚时分。在谢尔河上舍农索城堡的桥上宴会长廊里，50 位模特穿着 Viard 打造的 67 套形象，在品牌形象大使 Kristen Stewart 的注视下、在 Michel Gaubert 挑选的音乐声中先后登场。
汇集了圆锥形长帽、紧身裤、天鹅绒披风、及地长斜纹软呢外套、几何纹针织衫、绣钻皮革、印花牛仔裙、骑士风长靴等单品的众多造型令人眼前一亮。以水钻刺绣打造的舍农索城堡腰封，将走秀推向最后的高潮。当文艺复兴服饰、浪漫主义、摇滚风的完美联姻，创造了优雅又潇洒的 Chanel 新经典。
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Chanel 2020 / 2021 高级手工坊系列
「女士城堡」实际上是舍农索城堡的昵称，因为其历代主人中有好几位传奇女性。她们不仅建造了城堡，而且还对其进行了调整、装饰与改造，保护与修复。其中的两任女主人分别是亨利二世最宠爱的情妇「La Favorite」Diane de Poitiers 和他的王后 Catherine de Médici。
亨利二世首先将城堡赠与 de Poitiers。美丽聪慧的 de Poitiers 装饰城堡、修建至今以她名字命名的花园，更以神来之笔建造了连接城堡和谢尔河左岸的五孔桥。国王去世后，生育了十个子女却遭冷漠对待的王后 de Médici 驱走了 de Poitiers，亲自入住舍农索。出生在梅第奇家族的 de Médici，政治野心和才干流淌在血脉里，她从城堡「绿厅」在随后的三十年间先后为三位登机的儿子摄政。另一方面，野心乃至嫉妒心促使王后在城堡改造上超越 de Poitiers 的成就：她不仅打造了新的凯瑟琳花园与迷宫和戴安花园争相斗艳，还将石桥扩建为三层楼的长廊用于举办宴会舞会，因此才有了 Montex 手工坊为 Chanel 打造的那些经典的河上城堡倩影。
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由 Juergen Teller 拍摄的舍农索城堡
Chanel 女士是否参观过舍农索我们不得而知，但在 1939 年，由 George Hoyningen-Huene 拍摄的某一张 Chanel 女士的肖像照里，她也身着黑色天鹅绒长袍、白色的拉夫领，与 de Médici 的肖像照由诸多相似之处。这是巧合还是钦慕之余的模仿，我们并不知晓，但她曾这样写道：「我一直对生活在弗朗索瓦一世到路易十三时期的女性，充满无可言喻的好感与钦佩，也许是因为她们都非常伟大，兼具不凡的朴素和肩负重任的威严。」
事实上，香奈儿与 de Médici 之间有诸多不解之缘：尽管两人出身不同，却都是年幼时失去母亲的孤儿，都接受过宗教教育；她们都过早失去生命的挚爱，却始终保持坚强、独立，并投身工作之中；de Médici 在丈夫去世后终生穿黑袍，而 Chanel 更以黑色打造了无数经典；两人都是伟大的艺术赞助人和人本主义者：de Médici 以其首字母交错的双 C 花纹作为个人纹章，香奈儿同样以双 C 作为品牌标志……
舍农索城堡中的双 C 标志
因此，Viard 为她的第二个高级手工坊系列选址于舍农索城堡，这不仅是她对 Chanel 女士的致敬，对法国历史上传奇女性和她们所代表的「生活的艺术」（Art de Vivre）的探讨，也是她在传承 Lagerfeld 时尚遗产的同时，进一步探索她那更张扬女性特质的个人风格的写照。
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