关于硅谷妈咪：坐标：美国硅谷。
特征：爱美食，爱读书，爱旅游，爱聊天，爱写字，是一个拥有“五爱”的全能妈咪。
目前火热接受各类关注！！！关注！！！关注！！！
WHY？
BECAUSE：
关注硅谷妈咪，不仅可以了解一手的美国育儿信息，还可以获得最实用的“懒妈技巧”，成功从容应对最具挑战的不可避免任务“生娃养娃”！
好吧，首先无论是养娃还是养自己，最基本的事情就是填饱肚子。
对于一个从小到大就立志绝不进厨房的人，懒妈竟然能现在自己开始写食谱，真是一件比中13亿彩票头奖还稀奇的事情。

请相信，“妈咪们”总是无所不能的！
所以硅谷妈咪保证，懒妈都能做的菜，是人都能做出来！做不出来，来我家吃！
请看第一道老少咸宜，人见人爱的美（man）食（tou）！
作为一个南方人，虽然喜欢面食但无奈真是不会做，从小到大吃的都是外面买的。后来去了北京，发现北方面食和南方面食竟然有明显的区别。根据个人经验总结如下:
南方面食更小巧精致，北方面食面道更好，份量更足。
南方面食侧重口味，甜的，辣的，几乎都有。北方面食更喜欢天然原味，觉得北方面也更好一些。
再后来来了美国，想吃就几乎只能自己做了。懒妈结合现有材料，揉入个人经验，考量客户（我家三个吃货）需求，几经失败，终于做出了简单美味的懒妈牛奶小馒头。
还是那句话，
硅谷妈咪保证，懒妈都能做的菜，是人都能做出来！做不出来，来我家吃！
原料：面粉，牛奶，酵母

做法：
1.一杯半牛奶放至或热至室温，室温就可以了，然后倒入面包机。
2.4杯到4杯半面粉倒入面包机牛奶里。
TIPS：注意面粉比例可能需要品牌不一样进行调整。懒妈有次换了面粉但还是用原比例，结果发现口感差很多。
3.10ml酵母洒在面粉上。

4.揉面。
TIPS：面可以选择手工发面或者面包机发面，大家可以根据自己情况选择。懒妈嘛，不用想肯定是面包机了。如果是手工揉面就开揉了，面包机的话就调到发面档就可以了。

5.塑形。
TIPS:此时可以根据个人喜好将面团揉搓成型。比如刀切，手撕，大的小的。是的，你没想错，懒妈就是手撕型的，懒啊，方便最重要:P
TIPS:根据懒妈的经验，馒头成型后最好放置一会，再入锅蒸，似乎貌似是进行二次发面，这样口感会更好一些。
6.上蒸锅。
TIPS：蒸锅底层涂黄油，别小看这个步骤，这样蒸出来的馒头会特别特别的香。

7.开蒸！
TIPS：蒸大约7-8分钟，然后关火闷一会。这样主要是为了让馒头拿出来后不塌缩变型。
8.开吃！

懒妈的话：因为考虑到口味不同及健康营养的角度，懒妈的牛奶小馒头是原味的，喜欢吃甜的亲们，可以自己酌量加入。懒妈是会在后来蒸的时候洒一些白糖在上面，这样甜度刚刚好，而且方便又省事。
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