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在春寒料峭的初春里，一桌暖心的火锅最是心头好。
好吃君之前给大家盘点过8家最美味的中式火锅，可纽约可不只有清汤白水的中式火锅。
这就给大家介绍7款非常不走寻常路的顶级“特色”火锅，好吃君赌你一定没有全都吃过！
（谁全都吃过的快快站出来，好吃君给你发红包噢~）

五花肉 “火山”火锅
 店名： Lucky Cat
地址：232  E 53rd St, New York, 10022
首先放送重磅炸弹，来自日料店Lucky Cat的五花肉“火山”火锅 - Pork belly “Volcano” hot pot！是的你没看错，堆成山一样高的五花肉！真是让人看了口水直流！
在这份满满“肉”山的火锅里，除了分量惊人的鲜嫩的五花肉外，还有用料丰富的白菜、豆角、芝麻等。汤汁精心熬制14小时，香浓入味。

在无敌肉锅的基础上，还可以额外加蔬菜、豆腐、面条。想想这样一大锅汤汁浓郁的乱炖，就觉得心满意足！要是这样的肉山还吃不饱，你还可以额外加肉！

Lucky Cat 除了火锅出名，拉面的味道也很棒。典型的日本料理店，地方不大却各种精心。价格也平易近人噢！
超级海鲜火锅
 店名： Sik Gaek 食客
法拉盛店：161-29 Crocheron Ave 
Flushing, NY 11358
Woodside店：49-11 Roosevelt Ave 
Woodside, NY 11377
位于法拉盛和woodside的食客 Sik Gaek，是纽约最受欢迎的韩国餐馆之一，以新鲜食材、美味海鲜和惊人分量著称。
它家的超级海鲜锅是用盆装的！摆满了大龙虾、扇贝、青口、大虾、甚至鲍鱼。新鲜的食材端上来，在桌上烹制，沸腾的火锅伴随着海鲜的香味扑鼻而来，还没开吃已经馋得口水直流。
其实，它家最有名的是活章鱼刺身！问服务生点一盆fresh octupus，一转眼一盘鲜活乱扭的章鱼触手就上桌了！你没有看错，真的是鲜活的！扭动的！
触手吸附在舌头上的那瞬间真的好害怕，可是口感Q弹嫩滑，真的好好吃！

活章鱼也可以加到海鲜锅里，各种新鲜食材汇集的海鲜锅，能不无敌嘛！
好吃君温馨提示：海鲜锅分量太大，四人以上成行最佳哦！
滋补猪蹄锅
 店名： Hakata Tonton
地址：61 Grove St，New York，10014
大名鼎鼎的猪蹄锅应该是很多人的心头好。富含胶原蛋白的猪蹄，热汤炖上几个小时，那汤汁就成了浓郁的极品，每一口都粘稠浓厚的，仿佛全世界的营养都进了这里。在浓汤里再加上豆腐、新鲜蔬菜炖上一会，暖心养生锅就出炉了。

重点是猪蹄美容呀！感觉每一口汤喝完皮肤都紧致一点呢！姑娘们还不快去！
但是，这家实在太火啦！opentable上要提前一个月预定！ 好吃君的秘诀是，在饭点前前去排队，还是有希望很快就能入座的噢~

"涮串"火锅
 店名： 聚点串吧  Funny BBQ Bar
地址：98 Bowery St，New York，10013
好吃君之前就推荐过的“涮串”火锅，拿烤串进火锅涮，有创意又美味！一人一串，再也不怕肉丢进锅里被别人抢啦！

重点推荐肥肠串和牛筋串，提前用高压锅炖了一下午，超级酥烂，入口即化，而且裹着香浓的汁水。鱿鱼串也很棒，切成薄片、涮30秒就到位，一口下去很Q很弹牙，口感超好！

他们家的烤串也很有特色！牛羊肉串鸡翅鸡胗牛仔骨大虾藕片茄子，只要你想到的，这里都有！原材料均为当天腌制，新鲜又入味，刷上精心调制的辣粉和酱料，光闻到香味就让人口水直流！

它家更多美味推荐见文章《纽约超人气“涮串”火锅，Selina韩磊都说赞》，3月31日前好吃不粉丝还有额外的85折！（见文末噢）
冬瓜火锅 & 西瓜火锅
 店名： 牛火锅 Niu Pot
地址：42-35 1A Main Street, Flushing, NY 11355
位于法拉盛的牛火锅新开也就半年，便以极具创意的火锅形式迅速蹿红网络，前一阵子好吃君在微博被艾特得都看不过来了！
它家最具特色的便是冬瓜火锅、西瓜火锅。分别以冬瓜和西瓜作为锅底，配上浓汤，加入木耳、党参等辅料，别提有多健康。

吃完火锅后，冬瓜锅竟然还能切了吃掉，真是看得人瞠目结舌！这才是吃货的最高境界 - 别拦着我，锅我也要吃了！
巧克力火锅
 店名： Max Brenner
地址：841 Broadway，New York，10003
其实巧克力火锅 Chocolate Fondue 应该算是甜点。可这样甜美的火锅，有谁能拒绝的了呢？
要说纽约吃巧克力的最佳地点，非Max Brenner莫属。各种与巧克力搭配的美味在这里都可以尝到。而他们家的招牌之一，就是巧克力火锅！

热腾腾的热熔巧克力端上来，没到跟前已经被扑鼻的甜香陶醉了。搭配了草莓、香蕉、饼干、甚至是棉花糖，轻轻蘸上一圈巧克力酱， 放到嘴里一抿，清新的水果与浓稠的巧克力相交织，冷暖搭配、甜淡适宜，简直太美味！

Max brenner还有其他好多巧克力美味，阅读更多戳《好吃君教你一日逛遍纽约所有美味甜品店》噢！

芝士火锅
 店名： Mont Blanc
地址：841 Broadway，New York，10003
芝士火锅 Cheese Fondue 这种罕见的吃法源自欧洲的宫廷，古时盛装华贵的绅士淑女最喜欢这种矜持而小资的火锅方式。
将香浓的芝士用小锅融化，牛肉、火腿、土豆、面包、蔬菜切成小块，依次蘸取，小口送入口中。那一瞬香浓的芝士裹挟着鲜嫩的食材，仿佛能把你世界都点亮。

芝士中还可以加入一点红酒提香，瞬间酒香扑鼻，味蕾全都调动。真是特别小资的吃法！
讲究品味和浪漫的Mont Blanc同样也有巧克力火锅噢！
“涮串”火锅福利倒计时
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好消息！
聚点串吧“涮串”火锅
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3月31日前
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  • 烤串、火锅、海鲜，全都包含！
店名：聚点串吧 Funny BBQ Bar
地址：98 Bowery St，New York，10013
注：用餐时请向服务员出示朋友圈转发记录。
（好吃君内部消息，周四晚聚点串吧还会有神秘嘉宾光临噢！）
祝大家享用这些美味火锅愉快！发美食图的时候记得艾特好吃君噢！
（部分图片来自网络，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权）
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