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每天好吃君后台都会收到很多热情的粉丝点播各种美食，“烤鸭“、“牛排”、“烤肉”……你们这群肉食动物！
不过放心，每一个要求好吃君都记在心里呢，会逐一盘点过来。
那么，今天的盘点，就从烤鸭开始吧~~
说到烤鸭，大家脑子里第一个蹦出来的多半是“全聚德”吧~ 这个名满京城、分店开到四海八乡的烤鸭大户，出炉的烤鸭皮脆肉香、令人垂涎欲滴。
可惜全聚德再美，也始终没有开到纽约来。好吃君倒是在休斯顿姚餐厅吃过一次，是正宗全聚德厨师被邀请来当的大厨，那现场片皮、香味四溢、外酥里嫩的美味，至今还想念！
【姚餐厅地址】9755 Westheimer Rd, Houston TX 77042
言归正传，那纽约有什么好吃的烤鸭店吗？
好吃君仔细搜寻了一下，还真不多，好些曾经红火的烤鸭馆，如法拉盛的“正宗北京烤鸭”“德益坊”，中城的“御宴轩”都陆续关门了。专做烤鸭的餐厅寥寥可数，大多数都是兼卖烤鸭呢。
长话短说，纽约最全的烤鸭馆名单，就在这儿啦！
1枫林阁 北京烤鸭 Peking Duck House
28 Mott Street New York, NY 10013
位于曼哈顿中国城的这家烤鸭馆，可谓老字号，经营多年长盛不衰。
北京烤鸭分明炉和焖炉两种，枫林阁的烤鸭是标准的明炉烤鸭，制作时先往鸭肉和鸭皮间注入空气，使皮肉分离，然后开水浇淋，图上麦芽糖，最后在挂进明炉里烤制，直到皮脆肉软。

而枫林阁最棒的，则是标准的烤鸭食法。新鲜出炉的烤鸭拿到桌边，烤鸭师傅亲自持刀上阵，当面片皮削肉，盛桌供食客享用。那片皮的过程中，香味四溢，就已经看得人口水直流！
配上薄而软的荷叶饼，卷上葱丝黄瓜条，涂上可口的甜面酱，配着皮脆肉嫩的烤鸭，真是一秒回到全聚德的感觉！纽约最接近国内水准的烤鸭，当属这家了吧~

枫林阁还有推烤鸭套餐，包括烤鸭，还可以享用其他美食如大龙虾。如果光吃烤鸭让你意犹未尽的话，点套餐是不错的选择！
2Elaine's
8 Bond St, Great Neck, NY, 11021
这家低调的烤鸭店，如果不是因为微博上粉丝多次艾特好吃君，还真是不容易知晓。
位于长岛，距离法拉盛开车还得半小时才能到达，但是去过的粉丝都大呼味道正宗、近乎国内水准、值得专程去拜访。好吃君虽然没吃过，但是相信这么多人推荐，群众的眼睛一定是雪亮的！

@小米_实力方案
北京小妞儿在美国10年的第一顿真正的烤鸭，虽然还是不能和北京的比，但至少是真正的烤鸭味儿‼️泪流满面
by the way这家的鳗鱼饭好好吃摆盘好好看
🏻唯一缺点就是太远了太远了太远了😩😩😩 Elaine's Asian Bistro  @纽约好吃不
@哎喲我去_Goooooo
在纽约能吃到这么赞的烤鸭
去之前记得预定烤鸭哦，因为要现烤
鸭架做的汤也很好喝，没有怪味儿！
 店名：Elaine's Asian Bistro & Grill，地址：8 Bond St, Great Neck, NY, 11021 @纽约好吃不
@猴子佳佳
作为土生土长的北京大妞儿，来美18年还是头一回在美国吃到这么正宗的北京烤鸭，真的可以跟北京的媲美了！入口一刹那简直飙泪啊
 最好提前半小时打电话去order烤鸭缩短等待时间，加$10可做一大锅鸭汤。其他热菜不推荐，凉菜还行。

@不是每个人都叫蔡贝贝
酒香不怕巷子深。隐藏在长岛Great Neck的一家中餐馆，这里的烤鸭是我在美国吃过最正宗的！皮薄鸭脆，服务一级棒！@纽约好吃不

据说一定要用片完鸭肉的鸭骨架请店家再做一个鸭架汤。蔬菜豆腐配着鸭架一起熬，鸭肉的鲜味完全融入清清爽爽的汤汁之中，更加鲜美。
3La Chine
540 Lexington Ave, New York, NY 10022
位于纽约华尔道夫酒店内的“中国梦”餐厅，走的高端路线，以精致考究的制作和原汁原味的中式珍馐而出名，去年11月开业以来，广受美食家和食客的好评。
La Chine也可以吃到烤鸭，好吃君亲自鉴定过，味道十分不错！表皮脆香，毫不油腻，鸭肉嫩而多汁。唯一缺点是用来卷鸭肉的面皮厚而小，是为老外口味改良过的。不过烤鸭本身还是十分值得推荐的！

其实好吃君最喜欢的是，还是它家炖了8个小时的海鲜汤，浓郁鲜美、喝上一口停不下来的节奏。还有特别精致得鹅肝樱桃，外表是樱桃，其实里面是柔嫩的鹅肝，绝对是惊艳的体验！La Chine好吃的真的太多了，好吃君有机会专门介绍下它家哈哈~~
4Hakkasan
311 W 43rd St, New York, NY 10036
米其林一星的中餐店Hakkasan也走的高端路线，他们家的烤鸭也有粉丝推荐过。虽然不能享受到大厨当面片皮的过程，烤鸭的味道倒是毫不含糊，新鲜皮脆。
它家还极有创意得将烤鸭与鱼子酱、黑松露搭配，成为名贵珍馐。唯一不足是分量比较小巧精致，也比较伤钱包啦~~
5Buddakan
75 9th Ave, New York, NY 10011
虽然是asian fusion非纯正中餐厅，Buddakan的烤鸭味道也是不错的。外表色泽油亮，味道酥香，而里面肉嫩多汁，还不会油腻。也有不少粉丝推荐。
6北京风味烤鸭 Chef Pho & Peking Roast Duck
858 8th Ave，New York, NY 10019
这家亲民的小店，比较低调朴实，也经营烤鸭。有人说风味偏西化改良，也有人说味道不错。位于中诚便捷的地理位置，使其成为许多吃货的日常“外卖”厨房。（总之很亲民的节奏，价格亲民，味道嘛 你也懂的~）
7大旺 Big Wong
67 Mott St, New York, NY 10013
同样是家亲民的小店，不过亲民的价格伴随的味道也很不错！如果觉得专程去烤鸭店很麻烦， 大旺就是会给你惊喜的那一个！唐人街总是出地道的中华美食，大旺的烤鸭在唐人街可是很出名的~
8德昌食品市场 Deluxe Food Market
79 Elizabeth Street, New York , NY 10013
要说走亲民路线，还一定不能不提的就是同样在唐人街的德昌食品市场，各种ready-to-go的中餐美食，不知是多少吃货的日常食堂。它家的烤鸭，或者说是明炉烧鸭，味道十分鲜美，价格也公道极了，一大盒才10来美金，好吃君也曾是常驻粉丝哈哈！
综上，想要享受正宗烤鸭师傅当面片皮的吃货，可以去枫林阁和Elaine's；想去高端餐厅体验精品烤鸭的可以去La Chine，Hakkasan和Buddakan；怕麻烦想就解解馋的吃货，就直接去临街亲民小店北京风味烤鸭、大旺和德昌食品市场吧~
好吃君心想应该不曾落下哪家知名的烤鸭店，如果有的话，欢迎文末留言补充噢~~
这样的烤鸭大全，你还满意嘛？



（部分图片来自网络，文字由好吃不原创，转载请联系后台授权）
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