燕窝是部分雨燕和金丝燕的唾液和羽绒凝结形成的,里面含有蛋白质和氨基酸以及唾液酸等。
燕窝里的蛋白质和氨基酸有营养价值,但并不是不可替代的,这些蛋白质和氨基酸可以通过鸡蛋、肉类、鱼类得到很好的补充,而且便宜很多。
人体内有唾液酸,并且在发挥重要生理作用,但不等于进食唾液酸也会有作用或对身体更好,就像人体内有钙离子,而且有重要作用,但不等于把钙含量高的石灰石吃下去身体就更好一样。
我们需要知道的是,人类里只有少数人会把燕窝当成食品,也不管它多昂贵,燕窝本质就是食品,而不是药品,它所宣传的那些特殊功效,均未被证实。吃很贵的“补品”,除了能给自己一些心理暗示外,还能给外人提示:我很有钱。
那些为燕窝代言的明星,是因为她们是明星而成为了代言人,而不是因为吃了燕窝而成为明星。

相关阅读:
继续阅读
阅读原文